Este documento habla sobre la fisiología gástrica y cómo cambia con el envejecimiento. Explica la anatomía del estómago, sus funciones como la motilidad y secreción, y cómo con la edad se produce atrofia de la mucosa gástrica, disminución de la secreción ácida y enzimática, y mayor riesgo de anemia perniciosa. Finalmente, señala que estas alteraciones contribuyen a la pérdida del apetito, una queja común en personas mayores.

1. FISIOLOGIA GASTRICA Y
ENVEJECIMIENTO.
DRA. SOFIA VIOLETA HERNANDEZ
JUAREZ.
PG: EN CIENCIAS CON
ESPECIALIDAD EN GERIATRIA.

2. FISIOLOGIA GASTRICA Y
ENVEJECIMIENTO.
• GENERALIDADES.
• MOTILIDAD GÁSTRICA.
• FUNCIONES SECRETORAS .
• ENVEJECIMIENTO.

3. FISIOLOGIA GASTRICA.
•
Del latin stomach o stomachus
= boca Ilustración señalando las
estructuras del estómago:
1. Fundus 2.
Curvatura mayor
3. Cuerpo 4. Antro pilórico
5. Píloro 6. Canal pilórico
7. Incisión angular 8.
Curvatura menor
9. Pliegues de la mucosa
gástrica
E. Esófago D. Duodeno
DIAM . De 8 – 11 cms

4. FISIOLOGIA GASTRICA.
• FORMA Y RELACIONES.
Ilustración señalando las
estructuras del estómago:
1. Fundus 2.
Curvatura mayor
3. Cuerpo 4. Antro pilórico
5. Píloro 6. Canal pilórico
7. Incisión angular 8.
Curvatura menor
9. Pliegues de la mucosa
gástrica
E. Esófago D. Duodeno

5. FISIOLOGIA GASTRICA.

6. FISIOLOGIA GASTRICA.

7. FISIOLOGIA GASTRICA.
• La pared gástrica
consta de una serosa
que recubre tres capas
musculares
(longitudinal, circular y
oblicua, citadas desde
la superficie hacia la
profundidad). La capa
submucosa da anclaje
a la mucosa
propiamente dicha,
que consta de células
que producen moco,
ácido clorhídrico y
enzimas digestivas

8. FISIOLOGIA GASTRICA.

9. FISIOLOGIA GASTRICA.
• 5 TIPOS DE CELS.
OXINTICAS:

10. FISIOLOGIA GASTRICA.
• La irrigación corre a cargo de ramas de la
aorta abdominal. El tronco celíaco da lugar a la
arteria gástrica izquierda, que recorre la curvatura
menor hasta anastomosarse con la arteria
gástrica derecha, rama de la arteria hepática
común (que a su vez sale también del tronco
celíaco); estas dos arterias llegan a formar lo que
es la coronaria gástricamente superior. De esta
arteria hepática común surge también la arteria
gastroduodenal, que da lugar a la arteria
gastroepiploica derecha que recorre la curvatura
mayor hasta anastomosarse con la arteria
gastroepiploica izquierda, rama de la
arteria esplénica (que proviene del tronco
celíaco); estas forman lo que es la coronaria
gástrica inferior. Esta irrigación viene
complementada por las arterias gástricas cortas
que, procedentes de la arteria esplénica, alcanzan
el fundus del estómago.
• RETORNO VENOSO, ES POR LA VENA PORTA Y
VENA CAVA.
• LINFATICOS, DE LOS NODULOS
GASTROEPIPEOICOS DER E IZQ Y GASTRICOS
DERECHOS E IZQUIERDOS,Y GANGLIOS
CELIACOS Y PILORICOS.

11. FISIOLOGIA GASTRICA.

12. FISIOLOGIA GASTRICA.
• En el estómago encontramos una
disminución del epitelio y atrofia
de la submucosa y la muscular;
la secreción de ácido disminuye
así como las diferentes enzimas:
tripsina, amilasa, Hay una mayor
aparición de la atrofia gástrica, y
esta va acompañada muchas
veces de anemia perniciosa.
Todas estas alteraciones
contribuyen a la disminución del
apetito, que es una queja
frecuente de las personas
mayores, y que parte es una
compensación a la disminución
del peso y de la talla. EN
GERIATRIA.

13. FISIOLOGIA GASTRICA.
• El epitelio, CILÍNDRICO
MUSIPARO LOC. EN EL
CARDIAS, PROD. GASTRINA
ES CONTINUACION DEL
EPIT. PLANO ESTRATIF. NO
QUERATINIZADO DEL ESOF.
APICAL GRUESA CAPA DE
MOCO EN CONTRA DE LAS
ENZIMAS GÁSTRICAS.
• La lámina propia de la
mucosa
• La lámina muscular de la
mucosa
• CEL. FUNDICAS PROD. JUGO
GASTRICO. CEL.S OXINTICAS
O

14. FISIOLOGIA GASTRICA.

15. FISIOLOGIA GASTRICA.

16. FISIOLOGIA GASTRICA.

17. FISIOLOGIA GASTRICA.

18. FISIOLOGIA GASTRICA.

19. FISIOLOGIA GASTRICA.

20. FISIOLOGIA GASTRICA.

21. FISIOLOGIA GASTRICA.

22. FISIOLOGIA GASTRICA.

23. FISIOLOGIA GASTRICA.

24. FISIOLOGIA GASTRICA.

25. FISIOLOGIA GASTRICA.