2. NUTRICIÓN INFANTIL
La alimentación de los niños
durante sus primeros años de vida
es fundamental para un buen
desarrollo físico y mental.
Es el periodo en que los padres o
cuidadores tienen la importante
misión de formar sus hábitos
alimenticios, lo que determinará en
gran medida su salud y nutrición.
3. Los niños deben recibir solo lactancia
materna hasta los seis meses, luego iniciar la
alimentación complementaria y más adelante
recibir alimentos de la olla familiar, los cuales
deben ser variados y deben contener diversos
nutrientes.
Los padres deben evitar improvisar la alimentación
de los niños, lo recomendable es planificar el menú
semanal con alimentos nutritivos. De esa manera
se hace una mejor compra y se brinda una mejor
alimentación.
4.
Una de las maneras de saber si
estamos nutriendo bien a los niños, es
conociendo
si
su
peso
y
talla
corresponden a su edad, por eso es
necesario acudir a los controles de
salud.
5. LOS ALIMENTOS AMIGOS
1. Desayuno energético
Es una de las comidas más importantes del día,
que debe aportarles una buena parte de los
nutrientes que deben tomar diariamente. Si se
saltan el desayuno empezarán el día sin fuerzas y
será difícil que el resto de comidas puedan aportar
todo lo que necesitan. Procura que el desayuno
incluya leche o yogur, pan con mantequilla,
cereales o galletas (poco industriales), y una pieza
de fruta o un zumo natural.
6. 2. Huevos, la súper proteína
Los huevos tienen la proteína natural
animal de mayor calidad, ya que es el
único alimento que contiene todos los
nutrientes básicos que el organismo
necesita. Pero no abuses de este
alimento, con tres huevos a la semana
tienen suficiente.
7. 3. Grasas saludables
Los niños necesitan grasas para crecer
y tener energías suficientes. Lo único
que tienes que procurar es que sean de
calidad, como las del aceite de oliva, el
pescado, los frutos secos, el queso... y
no las de los pasteles.
8. 4. Yogures a diario
Los yogures son una excelente fuente de
calcio para tus hijos; fáciles de digerir y
protectores de la flora intestinal. Ideales en
el desayuno, la merienda o el postre y lo
mejor para los niños a los que no les gusta
la leche. Pero selecciónalos bien, porque
algunos contienen demasiados azúcares
extra. Una idea deliciosa y saludable es
añadirle tú los trocitos de fruta.
9. 5. Frutas y verduras
Deben tomar al día al menos cinco raciones de
frutas o verduras frescas. Dales fruta de postre
y cuando tengan hambre entre horas. Elige
frutas que les llamen la atención y prepárales
las verduras de forma apetitosa para que les
entren por los ojos y el paladar (compra las de
temporada). Que en las comidas no falte nunca
una ensalada. Mejor zumos naturales que
envasados, contienen azúcares encubiertos.
10. 6. Pasta, el gran aliado
Este alimento es el gran aliado de los papás, ya
que les encanta a los niños y es muy beneficiosa
desde el punto de vista nutricional: aporta
hidratos de carbono de digestión lenta, lo que
supone grandes reservas de energía y saciarles
el hambre durante más tiempo. Además, en los
platos de pasta puedes ‘colarles’ verduras, atún,
aceitunas, carne, bechamel, moluscos...
11. 7. Papas
La papas son otra excelente fuente de
hidratos de carbono de digestión lenta y
un
alimento
que
admite
muchas
preparaciones que gustan a los niños:
tortilla,
patatas
fritas,
cocidas,
en
ensalada, puré... te sirven para preparar
platos durante todo el año.
12. 8. El arroz
El arroz blanco con tomate frito es un
plato que le gusta mucho a los niños. Con
un huevo frito les aportas los hidratos y
proteínas que necesitan. Mejor tomate
frito de lata o casero que ketchup.
13. 9. Necesitan proteínas
Son imprescindibles para su crecimiento
y sus músculos. Lo importante es elegirlas
correctamente: carne magra, pescados,
queso, pollo, huevo, legumbres... Procura
que la cantidad que tomen siempre sea
menor que la de hidratos de carbono.
14. 10. Legumbres y cereales
El pan y las legumbres son los alimentos que
no deben faltar en la dieta de tus hijos, ya que
les aportan la fibra indispensable para que su
cuerpo funcione. El pan es fácil de comer, pero
procura que sea de panadería, no de molde,
colines o tostado, que contienen grasas y
azucares. Aunque los niños suelen odiar las
legumbres, debes ingeniártelas para que las
coman, son un importante seguro para la
salud: en purés, en ensalada...
