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Alumno: Miranda Montoya, freshy
            Grado y Seccion: 5ª “C”
                    Turno: Mañana
         Profesor: Saul Carhuavilca
Area: Ciencia Tecnologia y Ambiente
Biotecnologia
 La biotecnología tiene aplicaciones en
  importantes áreas industriales como lo son
  la atención de la salud, con el desarrollo de
  nuevos enfoques para el tratamiento de
  enfermedades; la agricultura con el
  desarrollo de cultivos y alimentos mejorados;
  usos no alimentarios de los cultivos, como
  por ejemplo plásticos biodegradables, aceites
  vegetales y biocombustibles; y cuidado
  medioambiental a través de la
  biorremediación, como el reciclaje, el
  tratamiento de residuos y la limpieza de
  sitios contaminados por actividades
  industriales. A este uso específico de plantas
  en la biotecnología se llama biotecnología
  vegetal
Aplicaciones de la Biotecnologia
 Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos.
  Algunos ejemplos son el diseño de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de
  vacunas más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias
  regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de
  la manipulación génica.

 Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es aquella
  aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es el diseño de microorganismos para
  producir un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea
  para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos
  (por ejemplo utilizando oxidorreductasas[7] ). También se aplica a los usos de la
  biotecnología en la industria textil, en la creación de nuevos materiales, como plásticos
  biodegradables y en la producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la
  creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen
  menos desechos durante su producción.[8] La biotecnología blanca tiende a consumir
  menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes
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 Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos
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  tiende a consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados
  para producir bienes industriales.
Biorremediación y biodegradación
La biorremediación es el proceso por el cual son utilizados
  microorganismos para limpiar un sitio contaminado. Los
  procesos biológicos desempeñan un papel importante en la
  eliminación de contaminantes y la biotecnología aprovecha la
  versatilidad catabólica de los microorganismos para degradar y
  convertir dichos compuestos. En el ámbito de la microbiología
  ambiental, los estudios basados en el genoma abren nuevos
  campos de investigación in silico ampliando el panorama de las
  redes metabólicas y su regulación, así como pistas sobre las vías
  moleculares de los procesos de degradación y las estrategias de
  adaptación a las cambiantes condiciones ambientales. Los
  enfoques de genómica funcional y metagenómica aumentan la
  comprensión de las distintas vías de regulación y de las redes de
  flujo del carbono en ambientes no habituales y para compuestos
  particulares, que sin duda aceleraran el desarrollo de tecnologías
  de biorremediación y los procesos de biotransformación.
Bioinformática
 La bioinformática es un campo
  interdisciplinario que se ocupa de los
  problemas biológicos usando técnicas
  computacionales y hace que sea posible la
  rápida organización y análisis de los datos
  biológicos. Este campo también puede ser
  denominado biología computacional, y puede
  definirse como, "la conceptualización de la
  biología en término de moléculas y, a
  continuación, la aplicación de técnicas
  informáticas para comprender y organizar la
  información asociada a estas moléculas, a gran
  escala."[16] La bioinformática desempeña un
  papel clave en diversas áreas, tales como la
  genómica funcional, la genómica estructural y
  la proteómica, y forma un componente clave en
  el sector de la biotecnología y la farmacéutica.
Bioingeniería
 La ingeniería biológica o bioingeniería es una rama de
  ingeniería que se centra en la biotecnología y en las ciencias
  biológicas. Incluye diferentes disciplinas, como la ingeniería
  bioquímica, la ingeniería biomédica, la ingeniería de
  procesos biológicos, la ingeniería de biosistemas, etc. Se
  trata de un enfoque integrado de los fundamentos de las
  ciencias biológicas y los principios tradicionales de la
  ingeniería.
 Los bioingenieros con frecuencia trabajan escalando
  procesos biológicos de laboratorio a escalas de producción
  industrial. Por otra parte, a menudo atienden problemas de
  gestión, económicos y jurídicos. Debido a que las patentes y
  los sistemas de regulación (por ejemplo, la FDA en EE.UU.)
  son cuestiones de vital importancia para las empresas de
  biotecnología, los bioingenieros a menudo deben tener los
  conocimientos relacionados con estos temas.
Ventajas
 Ventajas
 Entre las principales ventajas de la biotecnología se tienen:
 Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los
  cultivos aumenta, dando más alimento por menos
  recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o
  plagas así como por factores ambientales.[17]
 Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado
  para resistir una determinada plaga se está contribuyendo a
  reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen
  ser causantes de grandes daños ambientales y a la salud.[18]
 Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas[19]
  y proteínas adicionales en alimentos así como reducir los
  alergenos y toxinas naturales. También se puede intentar cultivar
  en condiciones extremas lo que auxiliaría a los países que tienen
  menos disposición de alimentos.
 Mejora en el desarrollo de nuevos materiales
Riesgos para el medio ambiente
 Entre los riesgos para el medio ambiente cabe señalar
 la posibilidad de polinización cruzada, por medio de la
 cual el polen de los cultivos genéticamente
 modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en
 campos cercanos, por lo que pueden dispersarse
 ciertas características como resistencia a los herbicidas
 de plantas GM a aquellas que no son GM.[22] Esto que
 podría dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de maleza
 más agresiva o de parientes silvestres con mayor
 resistencia a las enfermedades o a los estreses
 abióticos, trastornando el equilibrio del ecosistema.
Riesgos para la salud

 Existen riesgos de transferir toxinas de una forma de
  vida a otra, de crear nuevas toxinas o de transferir
  compuestos alergénicos de una especie a otra, lo que
  podría dar lugar a reacciones alérgicas imprevistas.[4]
 Existe el riesgo de que bacterias y virus modificados
  escapen de los laboratorios de alta seguridad e infecten
  a la población humana o animal.
Preocupaciones éticas y sociales
  Los avances en genética y el desarrollo del Proyecto Genoma Humano, en
     conjunción con las tecnologías reproductivas, han suscitado preocupaciones de
     carácter ético sobre las cuales aún no hay consenso
      Reproducción asistida del ser humano. Estatuto ético del embrión y del feto.
     Derecho individual a procrear.
    Sondeos genéticos y sus posibles aplicaciones discriminatorias: derechos a la
     intimidad genética y a no saber predisposiciones a enfermedades incurables.
    Modificación del genoma humano para "mejorar" la naturaleza humana (véase
     Ingeniería genética humana).
    Clonación y el concepto de singularidad individual ante el derecho a no ser
     producto del diseño de otros.
    Cuestiones derivadas del mercantilismo de la vida (p. ej., patentes
     biotecnológicas) y la posibilidad de que corporaciones patenten la vida de seres
     humanos, es decir, que las empresas desarrolladoras, sean "dueñas" de personas
     a quienes se hayan reproducido mediante el empleo de la biotecnología.
Personajes influyentes en la biotecnología

 Gregor Mendel - Describió las leyes de Mendel, que rigen la
  herencia genética.
 Pasteur - Realizó descubrimientos importantes en el campo
  de las ciencias naturales, principalmente en química y
  microbiología - Describió científicamente el proceso de
  pasteurización y la imposibilidad de la generación
  espontánea y desarrolló diversas vacunas, como la de la
  rabia.
 Watson y Crick - Descubridores de la estructura del ADN.
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Biotecnologia

  • 1. Alumno: Miranda Montoya, freshy Grado y Seccion: 5ª “C” Turno: Mañana Profesor: Saul Carhuavilca Area: Ciencia Tecnologia y Ambiente
  • 2. Biotecnologia  La biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plásticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a través de la biorremediación, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales. A este uso específico de plantas en la biotecnología se llama biotecnología vegetal
  • 3. Aplicaciones de la Biotecnologia  Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos. Algunos ejemplos son el diseño de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación génica.  Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es el diseño de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas[7] ). También se aplica a los usos de la biotecnología en la industria textil, en la creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción.[8] La biotecnología blanca tiende a consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.
  • 4.  Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos. Algunos ejemplos son el diseño de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación génica.  Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es el diseño de microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas[7] ). También se aplica a los usos de la biotecnología en la industria textil, en la creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción.[8] La biotecnología blanca tiende a consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.
  • 5. Biorremediación y biodegradación La biorremediación es el proceso por el cual son utilizados microorganismos para limpiar un sitio contaminado. Los procesos biológicos desempeñan un papel importante en la eliminación de contaminantes y la biotecnología aprovecha la versatilidad catabólica de los microorganismos para degradar y convertir dichos compuestos. En el ámbito de la microbiología ambiental, los estudios basados en el genoma abren nuevos campos de investigación in silico ampliando el panorama de las redes metabólicas y su regulación, así como pistas sobre las vías moleculares de los procesos de degradación y las estrategias de adaptación a las cambiantes condiciones ambientales. Los enfoques de genómica funcional y metagenómica aumentan la comprensión de las distintas vías de regulación y de las redes de flujo del carbono en ambientes no habituales y para compuestos particulares, que sin duda aceleraran el desarrollo de tecnologías de biorremediación y los procesos de biotransformación.
  • 6. Bioinformática  La bioinformática es un campo interdisciplinario que se ocupa de los problemas biológicos usando técnicas computacionales y hace que sea posible la rápida organización y análisis de los datos biológicos. Este campo también puede ser denominado biología computacional, y puede definirse como, "la conceptualización de la biología en término de moléculas y, a continuación, la aplicación de técnicas informáticas para comprender y organizar la información asociada a estas moléculas, a gran escala."[16] La bioinformática desempeña un papel clave en diversas áreas, tales como la genómica funcional, la genómica estructural y la proteómica, y forma un componente clave en el sector de la biotecnología y la farmacéutica.
  • 7. Bioingeniería  La ingeniería biológica o bioingeniería es una rama de ingeniería que se centra en la biotecnología y en las ciencias biológicas. Incluye diferentes disciplinas, como la ingeniería bioquímica, la ingeniería biomédica, la ingeniería de procesos biológicos, la ingeniería de biosistemas, etc. Se trata de un enfoque integrado de los fundamentos de las ciencias biológicas y los principios tradicionales de la ingeniería.  Los bioingenieros con frecuencia trabajan escalando procesos biológicos de laboratorio a escalas de producción industrial. Por otra parte, a menudo atienden problemas de gestión, económicos y jurídicos. Debido a que las patentes y los sistemas de regulación (por ejemplo, la FDA en EE.UU.) son cuestiones de vital importancia para las empresas de biotecnología, los bioingenieros a menudo deben tener los conocimientos relacionados con estos temas.
  • 8. Ventajas  Ventajas  Entre las principales ventajas de la biotecnología se tienen:  Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas así como por factores ambientales.[17]  Reducción de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se está contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y a la salud.[18]  Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas[19] y proteínas adicionales en alimentos así como reducir los alergenos y toxinas naturales. También se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliaría a los países que tienen menos disposición de alimentos.  Mejora en el desarrollo de nuevos materiales
  • 9. Riesgos para el medio ambiente  Entre los riesgos para el medio ambiente cabe señalar la posibilidad de polinización cruzada, por medio de la cual el polen de los cultivos genéticamente modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en campos cercanos, por lo que pueden dispersarse ciertas características como resistencia a los herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM.[22] Esto que podría dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de maleza más agresiva o de parientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o a los estreses abióticos, trastornando el equilibrio del ecosistema.
  • 10. Riesgos para la salud  Existen riesgos de transferir toxinas de una forma de vida a otra, de crear nuevas toxinas o de transferir compuestos alergénicos de una especie a otra, lo que podría dar lugar a reacciones alérgicas imprevistas.[4]  Existe el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de los laboratorios de alta seguridad e infecten a la población humana o animal.
  • 11. Preocupaciones éticas y sociales  Los avances en genética y el desarrollo del Proyecto Genoma Humano, en conjunción con las tecnologías reproductivas, han suscitado preocupaciones de carácter ético sobre las cuales aún no hay consenso Reproducción asistida del ser humano. Estatuto ético del embrión y del feto. Derecho individual a procrear.  Sondeos genéticos y sus posibles aplicaciones discriminatorias: derechos a la intimidad genética y a no saber predisposiciones a enfermedades incurables.  Modificación del genoma humano para "mejorar" la naturaleza humana (véase Ingeniería genética humana).  Clonación y el concepto de singularidad individual ante el derecho a no ser producto del diseño de otros.  Cuestiones derivadas del mercantilismo de la vida (p. ej., patentes biotecnológicas) y la posibilidad de que corporaciones patenten la vida de seres humanos, es decir, que las empresas desarrolladoras, sean "dueñas" de personas a quienes se hayan reproducido mediante el empleo de la biotecnología.
  • 12. Personajes influyentes en la biotecnología  Gregor Mendel - Describió las leyes de Mendel, que rigen la herencia genética.  Pasteur - Realizó descubrimientos importantes en el campo de las ciencias naturales, principalmente en química y microbiología - Describió científicamente el proceso de pasteurización y la imposibilidad de la generación espontánea y desarrolló diversas vacunas, como la de la rabia.  Watson y Crick - Descubridores de la estructura del ADN.  Beadle y Tatum - Descubridores de que los rayos X producían mutaciones en mohos y tras varios experimentos llegaron a la hipótesis "un gen, una enzima".