20140423 NP El sector de Alimentación y Bebidas, motor de la recuperación económica gracias a su apuesta por la innovación

1. El sector de Alimentación y
Bebidas, motor de la
recuperación económica
gracias a su apuesta por la
innovación
• El sector ha sabido adaptarse a las necesidades actuales y dar respuesta a la
gran demanda mundial de productos de calidad que ha ido creciendo en los
últimos años más allá de nuestras fronteras.
• Uno de los retos planteados en el Marco Estratégico que la industria de la
alimentación y bebidas ha presentado recientemente es potenciar la creación
de talento como elemento clave para continuar avanzando en el campo de la
innovación.
Madrid, 23 de abril de 2014. La industria de alimentación y bebidas en España es
un importante motor de la economía española, entre otras cosas, por su fuerte
apuesta por la innovación, que se ha convertido en una de sus grandes fortalezas.
Su alto nivel en tecnología de transformación; la singularidad, variedad y calidad
de sus productos; y la buena inversión de sus compañías en I+D+i posiciona al
sector a la cabeza de la innovación dentro del conjunto de la economía nacional.
Esta industria ha sabido adaptarse a las necesidades actuales y dar respuesta a la
gran demanda mundial de productos de calidad que ha ido creciendo en los
últimos años. Reflejo de este esfuerzo son los datos de exportaciones registradas
el pasado año, que alcanzaron los 22.594 millones de euros, lo que supone un
crecimiento del 1,5% con respecto al año anterior y una cifra récord para el
sector, cuyas ventas en el exterior representan ya el 10% de las exportaciones
totales de bienes de la economía española.
Asimismo, conscientes del fuerte potencial del sector en el ámbito de la I+D+i,
uno de los retos planteados en el Marco Estratégico que la industria de la
alimentación y bebidas ha presentado recientemente con la colaboración del
Gobierno, es potenciar la creación de talento como elemento clave para
continuar avanzando en el campo de la innovación.
El potencial de la industria en el campo de la I+D+i debe apoyarse también en la
colaboración y potenciación de los centros de investigación y universidades, en el
impulso de la innovación en ciencias de la vida para producir más y mejor, y en la
utilización de nuevos canales y tecnologías en sus procesos productivos; todo ello

2. enmarcado en el entorno científico y tecnológico actual, que lleva
irremediablemente a identificar la conservación de los alimentos, la trazabilidad y
la sociedad de la información como elementos a tener muy en cuenta para
consolidar el carácter innovador del sector.
Este es sólo un ejemplo del esfuerzo que desarrollan las 30.000 empresas de la
Industria de Alimentación y Bebidas de España para impulsar el crecimiento
económico de este país. Te invitamos a ver el vídeo:
SOBRE FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se creó
en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la
industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial de nuestro
país que, actualmente, engloba a 46 asociaciones.
PARA MÁS INFORMACIÓN:
FIAB
Clara Pi
Directora de Comunicación
Ana Torres
Dpto. de Comunicación
comunicacion@fiab.es
Telf.: 91 411 72 11
Hill + Knowlton Strategies (Gabinete de prensa de FIAB)
Juan Ignacio Moreno
juan.ignaciomoreno@hkstrategies.com
Marina Tocón
marina.tocon@hkstrategies.com
Telf.: 91 435 11 22