فرايند کمپوست پسماند مواد غذايي و مواد آلي را به خاک خوب تبدیل می نماید. کمپوست را می توان در هر جا تهيه كرد. مواد آلي (برگ زايدات هرس و پسماندهاي غذايي) به راحتي به كمپوست تبديل مي شوند و براي اصلاح و بهبود خاك موثر بوده و در تغذيه و رويش مناسب گياهان تاثير بسياري دارد.