Presentacion de la conformacion de un poryecto para 5 hectareas de maracuya en el municipio de yopal casanare

1. ESTABLECIMIENTO DE CULTIVO DE
MARACUYA EN YOPAL CASANARE
FREDY ALEXANDER CHAPARRO
ALVAREZ
Codigo: 1057577018
GRUPO NUMERO
102058_301

2. PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA FORMULACION DEL PROBLEMA
En Yopal Casanare según una ¿En qué cantidad se lograría
investigación realizada se cubrir la demanda del
encontró que el consumo per mercado de maracuyá en
cápita de maracuyá es de 29 kg fresco en el departamento de
por año, según el DANE se
encontró que el municipio Yopal Casanare, con la
cuenta con 130.000 creación e implementación
habitantes, por lo tanto se de la microempresa dedicada
concluye que el consumo de a la comercialización y
maracuyá por año es de producción de la maracuyá?
3.770.000 Kg/año, la demanda
de esta fruta en Yopal
Casanare es abastecida por
productores de otros
departamentos

3. JUSTIFICACION
En Yopal Casanare se presenta un alto consumo
de bebidas hidratantes, lo cual se debe en gran
parte a las altas temperaturas que presenta la
región. La maracuyá es una fruta tropical y de
gran valor nutricional con una gran fuente de
proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos y
grasas, destacándose el consumo de la fruta en
fresco, en jugo natural y en derivados como
néctares, mermeladas, helados, conservas entre
otros. Todo el maracuyá que se consume en
Yopal siendo importado a la región.

4. OBJETIVO GENERAL
• Establecer 5 hectáreas de Maracuyá en el
municipio de Yopal para cubrir parte de la
demanda que existe de este producto en la
región, aprovechando las condiciones
climatológicas y los suelos que posee.

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Clasificar semilla certificada para establecerla en
el terreno.
• Diseñara un programa para la siembra de las
plantas de maracuyá.
• Buscar disminuir el costo del producto tanto para
el productor como para el consumidor.
• Buscar canales de comercialización para el
expendido del producto.
• Brindar alternativas y generación de nuevos
puestos de trabajo.

6. MARCO DE REFERENCIA
MARCO CONCEPTUAL
Es una planta que inicia su fructificación después la
plantación .El periodo de vida es de 3 a 5 años esto
puede variar. La productividad puede llegar a 70
Kg. De plantas siempre y cuando el cultivo de
manera silvestre y manejo adecuado del suelo. Él
llega al estado de madurez cuando se desprende
del fruto y cae al suelo es por eso que se
recomiendo recolectar después de 34 días
aproximadamente.

7. PROCEDIMIENTOS METODOLOGICOS
TIPOS DE INVESTIGACION FUENTES DE INFORMACION
La investigación que se pretende Como fuente primaria se
usar en este proyecto es de realizarán encuestas en
carácter aplicativa, ya que se Yopal.
busca identificar las cualidades
agroecológicas del municipio de En fuentes secundarias se
Yopal, las preferencias de los indagará las estadísticas
consumidores y la demanda real sobre el mercado local
de su consumo, donde se existente.
implementará un cultivo de
maracuyá con la intención de Por medio de la observación
cubrir parte de la demanda del directa se identificará el
mercado existente en busca de terreno que cumpla con las
ofrecer un producto de mejor condiciones agroecológicas
calidad y a un bajo costo.

8. VARIABLES E INSTRUMENTOS
ANALISIS DE LA INFORMACION
• Las encuestas e información que se obtenga
de la investigación se manejaran con métodos
estadísticos con el fin de obtener claridad en
los resultados.
• Se evidencia que el 83% de la población
estaría dispuesta a comprar el producto de
maracuyá de la región.

9. ALCANCES DEL PROYECTO
• Realizar un diseño para la implementación de
una empresa dedicada al cultivo de maracuyá
en el municipio de Yopal Casanare.
• Determinar la viabilidad de la construcción de
5 hectáreas o mas terreno para implementar
el cultivo.
• Realizar un estudio tecnico el cual de como
resultado la viabilidad del proyecto.

10. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
• Esta fruta es originaria de la región amazónica del
Brasil, de donde fue difundida a
Australia, pasando luego a Hawai en 1923. En la
actualidad se cultiva en Australia, Nueva
Guinea, Sri Lanka, Sud-
África, India, Taiwán, Hawai, Brasil, Perú, Ecuador,
Venezuela y en Colombia fue introducida en
1936.
• El maracuyá pertenece a la misma familia
(Passifloracea) de la Curuba (P. Mollisima), de la
badea (P. Quadrangularis), y de la granadilla (P.
Ligularis), a las que se parece en su hábito de
vegetativo y flor.

11. DESCRIPCION DE CONSUMIDORES
Está dirigido a la población del municipio de
Yopal que consume maracuyá, pero haciendo
uso de fuentes de información más
generales, en este caso la información se
adquirirá del comportamiento del producto
desde los autoservicios y plazas distribuidoras.
La muestra está compuesta por los autoservicios
y plazas distribuidoras del producto.

12. ESTUDIO DE MERCADO
• La creación e implementación de esta microempresa
disminuirá en cierta parte la dependencia de mercados
externos y cubrirá un mercado regional aproximado del
2.91% lo cual ayudara a reducir en cierta forma los altos
precios de compra y venta del producto en la localidad
además garantizara un producto fresco y de mejor calidad.
• Del análisis de las encuestas se deduce que los
comerciantes del municipio sienten una necesidad muy
grande de que en la zona existan microempresas
dedicadas a la producción y comercialización de la
maracuyá lo cual no solo beneficiara a comerciantes sino
que también traerá beneficios positivos a consumidores y
aun mas impulsara este tipo de proyectos productivos en
la población en general.

13. ESTUDIO TECNICO
• Yopal, capital del Departamento del
Casanare, por su topografía el municipio
presenta tres pisos térmicos, cuyas áreas son:
Cálido 1.906 km², Medio 106 km² y Frío 25 km²
con temperatura de 26°C y con altitud de 350
msnm (Libre, 2011).
• Se presenta información sobre el costo total
del desarrollo del proyecto.
DESCRIPCION CANTIDAD V. UNITARIO V. TOTAL
costo de instalación y mantenimiento del cultivo de maracuyá para 5 ha. 14.134.700 70.673.500
24 meses /ha
GRAN TOTAL 70.673.500

14. CONCLUSIONES
• La producción de la maracuyá es una oferta
económica para Yopal y sus habitantes, ya que
cuenta con el clima y el suelo adecuado para su
siembra y cosecha
• Con la realización de este proyecto se busca
incrementar las posibilidades y opciones
económicas y sociales para cada habitante de la
región, ya que se va a generar empleo, el
producto va a ser más económico, se crearan
alianzas con otras empresas y productores para
que la producción sea más grande.

15. BIBLIOGRAFIA
• http://www.slideshare.net/guest6638988/la-
maracuya-3403595
• http://www.monografias.com/trabajos58/produccion-
maracuya-peru/produccion-maracuya-peru.shtml
• http://huitoto.udea.edu.co/FrutasTropicales/maracuya
.html
• http://observatorio.misionrural.net/alianzas/productos
/maracuya/buga/preinversion_Maracuya_Buga.pdf