eurobalades.eu

1. L’ESSENTIEL
Aéroports :
 Milan Malpensa (59 Km)
 Milan Linate (67 Km)
 Milan Orio al Serio (93 Km)
Gares:
 F.N.Como Lago
 F.S. Como S. Giovanni.
Autoroute:
 A9 Milan-Chiasso- Suisse.
Sites:
 www.eurobalades.eu
 www.comprensivomozzate.it
 www.parcopineta.org/
 www.parcodidatticoscientifico.it
 www.turismo.como.it/
 www.comune.mozzate.co.it
 www.comune.carbonate.co.it/
 www.comune.locatevaresino.co.it/
 www.museosetacomo.com/
 www.foam13.it (Observatoire)
A faire depuis Côme :
 Faire du Nordic Walking
dans le Parco Pineta di
Appiano Gentile
 Visiter l’Observatoire
Astronomique “Messier13” à Tradate
 Participer au « Palio du Baradello »
 Prendre le funiculaire pour Brunate.
Recette typique
Le tiramisù
Ingrédients
40/ 50 gros biscuits à cuiller plats
500 gr de « mascarpone » (fromage blanc)
4 œufs
1 petit verre de Cognac
130 gr de sucre en poudre
¾ tasses de café très très fort non sucré
Cacao amer en poudre
Préparation
Travailler les jaunes d’œufs et le sucre au fouet.
Quand le mélange éclairci et qu’il double
de volume ajouter le mascarpone et une
cuillère de Cognac.
Travailler le tout au fouet jusqu’à ce que la
préparation soit légère et bien homogène.
Incorporer délicatement les blancs
battus en neige.
Trempler les biscuits dans le café /Cognac
Alterner biscuits et crème.
Mettre au frais.
Au moment de servir, saupoudrer la surface
de cacao amer en poudre.
« Nulle part ailleurs ne trouve-t-on un
tel havre de tranquillité que sur le
Lac de Côme »
(Mark Twain)