Trabajofinal edwinpimienta Teoria General sistemas

Institución Universidad abierta y a distancia. Autor Pimienta C. Edwin R. Teoría general de sistemas.
Desarrollo de las dos actividades del curso
Teoría general de sistema
1
Teoría de general de sistemas
Pimienta, Ed win Rafael,
edwinrafaelpimienta@otmail.com
Universidad nacional abierta y a distancia

Resumen— La teoría general de sistemas es una ciencia y
como tal, para su estudio se debe realizar ciertos
procedimientos y métodos para dar soluciones a problemas
que afectan el sistemas o su sostenimiento , de acuerdo a esto
se desarrollaron dos actividades poniendo en práctica los
conocimientos del curso Teoría general de sistemas ofrecido
por la “UNAD”.
Índice de Términos—Procesos, sistemas, teoría.
I. INTRODUCCIÓN
¿Qué es la Teoría General de los sistemas? Es una
ciencia que aplica métodos de diferentes
disciplinas que nos permiten estudiar nuestra
realidad y los diferentes fenómenos. Y con esta
misma poder hacer probabilidades y predicciones
tanto interna como su relación con lo exterior de
nuestra realidad.
En este trabajo encontraras dos ejemplos que nos
sirve de guía para comprender y relacionar los
conceptos vistos y verificar como ponerlos en
práctica; se analizara cómo se elaboran los billetes
en el Banco de México. Y despejaremos esta
pregunta, también:
¿Es la teoría general del sistema apropiada para
mejorar el funcionamiento de una empresa?
Poniendo en práctica y basándonos en la teoría
general de sistemas en las organizaciones y
apropiándonos de los conocimientos adquiridos del
curso Teoría general de sistemas, desarrollamos un
modelo existente en una empresa regional.
Así encontraremos la respuesta a nuestra
pregunta y veremos que no solo podemos mejorar
el funcionamiento de una empresa, sino que
además es la mejor opción, por que podrán analizar
cada uno de los elementos descubriendo cuales son
los problemas y defectos que afecta a la empresa o
cualquier sistema de estudio.
! Verifiquemos como se puede implantar ¡
II. FABRICACIÓN DE BILLETES EN MÉXICO
A. Como se fabrica un billete
Desde 1925 los billetes se fabricaban en
American new Company de New York los billetes
pero desde 1969 se imprimen el banco de México
fabrican aproximadamente 1250 millones de piezas
.La fabricación se planea según la demanda del
público y la necesidad de reemplazar las piezas
deterioradas y nivel de inventario que se requiere.
La materia prima para la fabricación de billetes
son: El sustrato y las tintas de seguridad. El sustrato
puede ser de polímero o papel de algodón. El
sustrato se caracteriza por tener marcas de agua,
hilo de seguridad, fibrillas, ventanas transparentes,
imagen translucida.
Las tintas son especialmente formuladas en área
de tintas se verifica métodos de seguridad en
sustrato realizándole pruebas de magnetismo,
fluorescencia, cambio de color. El sustrato debe de
pasar por controles de calidad como:
Doble dobles que verifica la resistencia que tiene
el papel que son aproximadamente 2500 dobleces
mientras que el papel bond resiste solo 20 y que
tinta no se desprende.
Resistencia al arrugado adherencia s dela tintas.
En el laboratorio de control se mide la resistencia de
la tinta al frote. Al arrugado donde se mira la
calidad de impresión .Las tintas cuando esta secas
resisten a la mayoría de agentes químicos comunes.
En el laboratorio de tintas debe hacerles pruebas de
viscosidad y tiempo de secado.

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Dentro de área de diseño se realizan las
propuestas graficas creativas de cada uno de la
familia de los billetes .Se considera aspecto como
protección a falsificaciones la facilidad de manejo
el valor y la durabilidad en circulación.
En el billete queda expreso la temática, la viñetas
y el personaje principal cuyo el retrato es el aspecto
tema tico de cada uno de los billetes, La impresión
de billete cuenta de cuatro etapas: Fondos;
Gravados, Numeración, recubrimiento.
Se realizan los fondos en computador los cuales
son transferidos a las laminas; estas son montadas
en una maquina que imprime tanto adverso y
reverso en la queda con un registro perfecto lo cual
consiste en que se complemente al verlas atrás luz.
Se realiza un billete único en bajo relieve el cual
transferido a placas metálicas donde se crea
volumen textura y sombras en cada elemento del
grabado la cual imprime el sustrato realizándole
presión hasta que queda una sensación táctil .
Para la numeración se utiliza una imprenta, esta
imprime un número distinto a cada billete mediante
unas foliadoras y se monitorea mediante
dispositivos electrónicos el cambio de los números
para que sea único. El recubrimiento se realiza con
una maquina flexo gráfica la cual aplica el barniz
transparente al billete para darle durabilidad.
Debe haber un estricto control de calidad de las
materias primas, después de cada etapa el sustrato
tiene que ser contados para verificar la integridad de
los lotes de producción una vez terminados todos
los procesos de impresión de cada hoja de sustrato
resultan 50 a 60 piezas.
Los cuales son alimentadas a las maquinas
examinadoras que revisan cada billete, la calidad, la
imagen y todos los elementos de seguridad a una
velocidad de cuarenta billetes por segundos.
Aquellas piezas que no tiene la calidad necesaria
son destruidas en el mismo proceso.
La piezas buenas pasan a ser enfajilladas de 100
en 100 sata tener un mazo de 1000 piezas y se le
pone un código de barras y 5 mazos forman paquete
25000 a30000 billetes, un contenedor puede tener
250000 a30000 esta es la ultima unidades empaque
se maneja.
La responsabilidad de la fábrica termina cuando
se le hace entrega a la caja principal que es la
encargada distribuir a todos el país.
En la producción intervienen otras aéreas de
apoyo, mantenimiento, almacén de fabrica;
Ingeniería industrial, por lo tanto tienen especialista
como grabadores diseñadores, técnicas de examen.
Laboratorios almacenistas impresores, ingenieros,
investigadores industriales, analista de todas las
áreas.
III. IDENTIFICAR Y DESCRIBA LAS FUNCIONES BÁSICAS
DEL SISTEMA
A. .Descripción general de video seleccionado:
Como se fabrica un billete en México.
Descripción general del video Seleccionado: El
proceso de la fabricación de un billete participa el
sustrato que es papel y las tintas y se desarrollando
en cuatro procesos: que son impresión de fondo,
impresión de grabado, impresión de numeración,
maquina de evaluación de calidad.
B. Descripción de la entrada
Recurso materiales papel (sustrato) y tintas.
Recursos humanos área de diseño, ingenieros
industriales, médicos.
Recursos de información datos para la elaboración
fundamental para saber cuántas piezas se tienen que
realizar.
C. Procesos:
El sustrato que debe tener ciertas características de
seguridad como son los hilos, las marcas de agua,
fibrillas la ventana transparente y la imagen
traslucida, las tintan son formuladas son fabricadas
en el área de tintas y debe tener características de
seguridad como magnetismo. fluorescencia y
cambio de color, que le dan calidad y resistencia al
billete primero se debe diseñar la familia de billetes
se realiza en el área de diseño después
Pasa impresión los primero es el fondo después de
ser diseñada pasa alas laminas donde montadas en

3
impresora after donde imprime el reverso adverso
de la hoja con una placa unitaria que tiene todo los
detalles en bajo relieve que da el volumen; texturas
y sombras al grabado después son montada a placa
metálicas llamadas planchas en una maquina
intaglio o grabado aplicando varias toneladas a
presión al sustrato, da una sensación táctil. Para la
numeración se imprime en maquina tipográfica
mediante cada billete tiene un único numero y por
ultimo recubrimiento del billete en una maquina
flexo grafica que aplica el barniz al billete y
después empacados.
D. Elementos:
Sustrato de polímero o algodón y tintas.
E. Subsistemas.
Un subsistema seria los controles de calidad que se
realizan cuando pasa la impresión de la numeración a las
maquinas examinadoras que cumplen la función verificar
todos los elementos de seguridad y defectos todas las piezas
defectuosas se destruyen en e l mismo procesos.
F. Variables:
Maquina de impresión arter de fondo, maquina integlio,
maquina flexo grafica, Maquina evaluadora.
G. Operadores:
Área de diseño, maquinas de impresión que
utiliza en cada proceso.
H. Relaciones
Este proceso se como simbiótico ya que no se
puede realizar el trabajo si falta o falla uno de los
procesos.
I. Contexto
El dinero refleja el valor de todo el sistema
financiero pero esta vez el foco de estudio son la
fabricación de billetes tomando como limites solo
la etapa de impresión de los billetes y su entrega
asta a caja principal.
J. Homeostasis
Para mantener el equilibrio del proceso al ser una
planta de producción todas las aéreas son
importantes porque en el momento de fallar alguno
de los procesos muere, comenzando desde estudio
de cuantas piezas se necesita para el contexto de
impresión de las piezas.
K. Entropía
La entropía en este sistema será fase del proceso
donde se da la perdida de las piezas que no cumple
con todos los requisitos de impresión del billete, la
perdida si es poca no alterara totalmente la
producción, pero si no se controla puede llegar
puede llegar a no haber una producción total.
Escriba con mayúscula sólo los primeros términos
del título del documento, salvo los nombres propios
y símbolos del elemento. Si usted está corto de
espacio, puede omitir los títulos del documento. Sin
embargo, los títulos del documento son útiles a sus
lectores y se recomiendan fuertemente.
IV. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO
Inicio
Sust rato y t intas
Maquina after colocar marcas de
agua, hilos de seguridad, fibrillas
Impresión fondo de billete
Proceso de bajo relieve con
placas a presión
Impresión con sensación
táct il
Proceso de numeración
Maquina foliadoras
1
Fig. 1(a) Diagrama de flujo del proceso de cómo se fabrica
los billetes en México.

1
Impresión con numeración
única
4
Fig. 1(b) Diagrama de flujo del proceso de cómo se fabrica los
billetes en México.
V. 1.1 IDENTIFICAR EL SISTEMA COMO UN TODO
(LA EMPRESA EN SU TOTALIDAD) PARA PODER
IDENTIFICAR Y DILIGENCIAR EL SIGUIENTE
CUADRO:
A. Razón Social: INDUSTRIA LECHERA DEL
HUILA INDUHUILA S A
Domicilio Social: CA 6 #27- 81 NEIVA, HUILA
Forma jurídica: SOCIEDAD LIMITADA
Actividad: Elaboración de productos lácteos
Nit: 891.100ila.949-6
Misión: Induila es una agroindustria utilice, que
siempre está en la búsqueda de los mayores
estándares de productividad y calidad, está dedicada
a procesamiento y comercialización de leche, sus
derivados y otros alimentos, para el beneficio en
salud y nutrición de nuestros consumidores y en
empleo, bienestar y calidad de vida para sus
accionistas y trabajadores un equipo humano bien
capacitado. Permanentemente, bajo un marco de
conciencia y sostenibilidad ambiental.
Visión: En el largo plazo, induila S.A., contando
con colaboradores empoderados, trabajando en
equipo, con tecnologías limpias y amigables con su
entorno globalizado. Será la más grande y mejor
agroindustria procesadora de lácteos del sur de
Colombia, irradiando salud, nutrición y
oportunidades económicas para sus clientes y toda
la cadena regional. Siendo por consiguiente socio
de primera orden en la construcción del Huila
verde, amable y emprendedor, donde florecerán los
sueños de todos.
La actividad de la empresa se basa en el proceso
de leche cruda a leche larga vida Entera y
delactosada en el cual la leche pasa por proceso
térmico en flujo continuo a una temperatura de
135° C a 150 °C entre 2 y 4 segundos y la
delactosada es un producto donde la lactosa ha sido
desdoblada por un proceso tecnológico de glucosa y
galactosa .También se produce derivados como
yogurt o avena.
Maquina evaluadora
Impresión
perfecta
Impresión billete final
Proceso
De empaque
Fin
Si
Dest ruir
piezas
defectuosas
No

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VI. IDENTIFICACIÓN DE LAS FUNCIONES
PRIMARIAS DE LA EMPRESA
A. Ingestión
Adquiere dinero gracias a sus ventas con este se
compra leche a los campesinos de la zona,
compraron unas instalaciones donde hay
maquinaria especializada para el adecuado
tratamiento de la leche. En el departamento
administrativos cuenta con diferentes equipos
electrónicos como computadores impresoras,
televisores y otros. Dentro de las instalaciones hay
bodegas y un almacén con todos los artículos
logísticos para la manipulación, refrigeración
(Cavas) y planta propia eléctrica y vehículos de
reparto y cuenta con diferente personal.
B. Procesamiento
Entrada leche cruda que no ha sido sometida a
ningún tipo de terminación ni higienización
procedimiento Produce leche ultra-Alta-
Temperatura UHT Leche LARGA VIDA entera , la
leche pasa por proceso térmico en flujo continuo a
una temperatura de 135 °C a 150° C entre 2 y 4
segundos y la delactosada es un producto donde la
lactosa ha sido desdoblada por un proceso
tecnológico de glucosa y galactosa como máximo
en un 85% y derivados como yogurt o
avena(Están en ese proceso) también arroja averías
que son depuradas o desechadas .
C. Reacción al ambiente
Es una empresa estrechamente relacionada con el
medio que lo rodea sobre todo en sector
agroindustrial sin la materia prima que es la leche
no se hace absolutamente nada el clima influye y
otro factores pueden entorpecer gravemente la
producción y al ser un producto en donde tiene
muchos microorganismo sus interacción con el
ambiente muchas veces es adverso de aquí se
puede generar cambios de producción, de personal
y sus ventas no serán las más optimas pero la época
también es factor que hay que poner atención,
como por ejemplo en esta era de concepto de
globalización la reacción o adaptación a la
actualización debe tenerse encueta.
D. Provisión de las partes
Este es una empresa que debe generar o más bien
ser lucrativa, el flujo de dinero es diario y se
necesita personal que sabemos que puede ser
remplazado, pero se no puede omitir por obvias
razones, son varios los componentes que debemos
ver en este sistema e influye el factor monetario
tanto para la compra de suministros, materia prima
y elementos de infraestructura para el
procesamiento adecuado de la leche.
E. Regeneración por partes
En la empresa encontramos personal con muchos
años y otros con menos experiencia podríamos
decir, pero pueden ser reemplazados en cualquier
momento; la maquinaria y equipos se encuentra en
constante mantenimiento saliendo de los obsoletos o
actualizándolos si es necesario para sacar producto
de buena calidad y en búsqueda de tener un
personal cada vez más cualificado.
F. Organización
La Empresa a la cabeza cuenta con una sola
persona que dirige toda la empresa, la
comunicación tiene una organización autoritaria
donde son prácticamente ordenes donde la toma de
todas las decisiones es el dueño mayoritario de la
empresa, hay un departamento administrativo pero
no pueden tomar decisiones, el departamento de
producción y ventas tienen sus funciones pero no
tienen la libertad de tomar decisiones.
La administración no puede tomar decisiones solo
recibe órdenes y debido a esto los procesos son
lentos y aunque tiene algunos equipos informáticos
hay mucha cosas que no están en red algo que sería
fundamental para la agilización, por ejemplo de los
pedidos que se hacen de manera manual , se
encuentra gente cualificada en cada departamento
pero hay confrontaciones.
Desde mi punto de vista no se respeta las
funciones de cada uno y los que están al frente de
cada departamento juegan un papel de llevar o
comunicar lo que el dueño quiere sin poder tener la
oportunidad desarrollarse totalmente como
profesionales y simplemente se cumple con lo
solicitado.

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VII. IDENTIFICACIÓN DE LOS SUBSISTEMAS QUE
FORMAN LA EMPRESA
A. Subsistema psicosocial
En la Empresa Impera el individualismo desde mi
punto de vista todos se creen dueños pero no tienen
un fin común y sus motivaciones son diferentes para
cada uno; no hay sentido de pertenencia
simplemente se cumple con lo que se ordena por
que la interacción es inadecuada entre los diferentes
departamentos teniendo solo que cumplir una
orden día tras día lo mismo y cumplir.
[1]Se refiere a los conocimientos necesarios para
el desarrollo de tareas, incluyendo las técnicas
usadas para la transformación de insumos en
productos.
El grupo técnico es el más organizado y más
capacitado; en el departamento de producción en el
que reposa casi toda responsabilidad del producto
siendo el que más sufre cuando algo no sale bien y
desde luego el más criticado pero no de una forma
no constructiva. El cual se debe dar cabida a
actualizar sus conocimientos y realizar cursos de
reciclaje con temas de emprendimiento y liderazgo.
B. Subsistema administrativo
Como no hay un ambiente de armonía; en
cualquier trámite se pierde mucho tiempo, todos
tienen su funciones pero se relación no son las
adecuadas, de aquí debe salir la planeación el
control de las tareas pero no es así.
No hay por ejemplo una base de datos a un nivel
ni siquiera de Neiva se basan solamente tanta leche
producida le retamos lo que se vendió y fuera, pero
al querer realizar un análisis más profundo no hay
datos para manejar, solo de los grandes almacenes
pero las TT (Tienda Tienda) están completamente
abandonadas. De todas formas es una empresa con
más de treinta años de funcionamiento, pero se
puede mejorar con un gran esfuerzo de grupo y
desde luego financiero.
VIII. IDENTIFIQUE LA EMPRESA DE DESDE EL
PUNTO DE VISTA SISTEMÁTICO
A. Entrada.
Es una entrada en serie para comenzar a funcionar
tenemos primeo en Inversión de dinero para la
compra de leche
B. Salida
El producto final será Leche procesada larga vida,
yogurt y avena
C. Proceso de realimentación
Es un proceso donde el mismos sistema se
realimenta siempre que hayan ventas se podrá
cumplir el ciclo.
D. Ambiente.
A nivel sistemático constaría en referirnos mejor a
como tomar decisiones, sabemos que el entorno
afecta el sistema pero a nivel sistemático debemos
mirar sus funcionalidades donde el ambiente se
toma como propiedades de adaptabilidad,
funcionalidad, adaptabilidad, etc. El cual
miraríamos el grado de cada uno.
IX. IDENTIFIQUE LOS COMPONENTES DEL SISTEMA
DE COMUNICACIÓN DE LA EMPRESA
A. Fuente de información
Recolección de datos de los diferentes
departamentos que llegan al directivo general.
B. Transmisor
Puede realizar por medio de dispositivos
electrónicos o teléfonos.
C. Canal
El canal más utilizado es por medio de aire o
cable.
D. Receptor.
Las personas vinculadas dentro de la empresa y
los clientes en la parte exterior de esta.
E. Destinatario
Desde luego dentro de la empresa el personal
pero el destinatario final son los clientes.

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X. COMO FUTURO PROFESIONAL Y DE ACUERDO
AL ANÁLISIS REALIZADO EN LA EMPRESA,
IDENTIFIQUE LOS SISTEMAS DE CONTROL QUE
SEGÚN SU CRITERIO SE DEBEN IMPLEMENTAR EN
LA EMPRESA PARA REGULARLA DE UN MODO
CONVENIENTE PARA SU SUPERVIVENCIA
El primer control en el reporte de variación donde
todo información llega a la cabeza de la empresa
como comente anteriormente hay que depurar y
buscar dentro de la planeación repartir funciones de
tal manera que solo las cosas que salgan de los
pasos rutinarios sean las que se le comente al
directivo principal de esta manera también cada
persona tome más responsabilidad en sus funciones
y que ciertas actividades fluyan más rápido.
Dentro de la decisión programada es importante
actualizar el sistema de pedidos ya que este no está
totalmente en red y se maneja mucha información
con papeles que va vienen, firmas y autorizaciones
que hacen que los pedidos tarden demasiado al salir
o no se encuentre personal frecuentemente para
cualquier pedido devolución que se necesita en al
instante. Se debe sistematizar y capacitar el proceso
para ser más eficientes y ganar tiempo que se puede
dividir para hacer cualquier otra actividad.
Al no tener un software particular de la empresa, la
información da muchos saltos innecesarios y
cuando se quiere un reporte de ventas toca dedicar
tiempo para consulta informes a veces incompletos
de esta manera no se puede tener una notificación
automática por qué no se encuentra una base
actualizada de todos los clientes que tiene cada uno
de los vendedores lo cual sería lo primero en
organizar.
Inicio
Leche sin
procesar
Entera
Proceso UHT
Entera
Delactosada
Derivados
Producto final
Proceso UHT
Entera
Fig. 2 Diagrama de flujo del proceso de empresa.

DESTINATARIO PERSONA INTERIOR Y
CLIENTES
8
Fig.3 Mapa mental de los componentes de
comunicación en la Empresa.
Transmisores de
comunicación
De
Comunicación
FUENTE DE INFORMACION DE
LOS DIFERENTES
DEPARTAMENTOS
Canal por Cable
Canal Por Aire
RECEPTORES
PERSONAS
DEL INTERIOR
Y EXTERIOR
DE LA
EMPRESA.

9
XI. CONCLUSION
Con este trabajo damos por finalizado el curso
Teoría general de sistemas donde hemos aplicado
los diferentes conceptos adquiridos en un
planteamiento práctico y realista.
XII. RECONOCIMIENTOS
A Dios a mi Esposa y mis hijos y familia, por el
apoyo para poderme realizar profesionalmente y
poder ser un ejemplo de superación y que nunca es
tarde para cumplir los sueños.
XIII. BIBLIOGRAFÍA
[1] Moreno, P. (2007). Modulo Teoria General de
sistemas. Bogotá: Universidad Nacional Abierta
y a Distancia
Autor
Edwin Rafael Pimienta Caderón
Estudiante de III semestre de Ingeniería de
sistemas en la
Universidad nacional abierta y a distancia.
2014
XIV. BIOGRAFÍA
Nacido el 4 de agosto de 1979 en la ciudad de
Bogotá, Colombia, casado e hijos, me gradué 1997
de Bachiller en el Instituto Técnico superior de
Neiva, Técnico en sistemas de Centro Nacional de
estudios técnicos de misma ciudad en 1999, Curso
de Visual Basic en Centro Azpe en Madrid (España)
en el 2001 y diferentes curso en el Sena,
Actualmente en universidad nacional abierta y a
distancia en Neiva.
Universidad nacional abierta y a distancia de
Colombia
2014
“Este docum ento está diseñado para presentar (en
español) el desarrollo de proyecto final .del curso de
Teoría general de sistemas “

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