Este documento describe tres contribuciones de las culturas tradicionales mexicanas a los campos tecnológicos: 1) La producción de miel de México, que ocupa el tercer lugar a nivel mundial debido al interés por productos naturales, 2) El arte del papel picado originario de Puebla, y 3) El diseño tecnológico necesario para mejorar la producción artesanal del papel picado dada su naturaleza manual.

1. APORTACIONES DE LAS CULTURAS
TRADICIONALES A LA
CONFIGURACIÓN DE LOS CAMPOS
TECNOLÓGICOS

2. • La tecnología se ha convertido en un elemento
indispensable del conocimiento humano para
resolver muchos de los problemas y necesidades
actuales a pesar de la globalización, los valores
asociados al cambio técnico no son universales,
es decir, los artefactos son un reflejo de las
culturas que los han producido y su evolución en
un lento proceso dentro de un contexto socio-
cultural. Para entender mejor lo anterior veamos
algunos ejemplos de la cultura mexicana.

3. EL CASO DE LA MIEL
Las cosechas de la miel son 6 al año, pero la célebre es la
que se hace por noviembre, la causa de su excelencia es
el fabricarla aquellas abejas de una flor blanca semejante
al jazmin y muy olorosa.
Actualmente México ocupa el tercer lugar en la
producción de miel y el quinto en su exportación a nivel
mundial. La demanda internacional de miel ha crecido
debido al interés de los consumidores por los productos
naturales y a su mayor uso industrial.

4. • DISEÑO TECNOLOGICO EN EL PAPEL PICADO
El arte del papel picado a mano es originario del pueblo de
san salvador escoleta, en el estado de puebla. Esta artesanía
se origino a finales del siglo XIX y a principio del siglo XX, a
partir de la creatividad y destreza humana.
Consiste en un sistema de golpeo manual directo sobre el
papel, y requiere de sinceres con diferentes formas y
tamaños, martillo, planchuela de plomo y papel. Actualmente
ha surgido un problema por ser completamente artesanal y
manual el proceso de elaboración del papel picado, la
producción es bastante modesta y no es posible obtener
utilidades satisfactorias.