Presenta un nuovo prodotto per il mercato del caffè. Progetto realizzato nel corso del secondo anno IED.

1. Chicco dorato
Ah, che bellu cafè,
sulo a Napule 'o sanno fa'
e nisciuno se spiega pecché
è 'na vera specialità!
A cura di: Elisa Marino e Stefania Ventriglia

2. Tipologie
Arabica
Robusta
Liberica
Excelsa

3. Il mercato degli hot drinks
2006: 1858,8 milioni di euro
2011: 2399 milioni di euro
Tradizione e quotidianità nel consumo rendono la
domanda complessiva di caffè tendenzialmente
stabile e sicura

4. Il mercato in volumi
Tonnellate: 130.000
Valore: 1 miliardo di euro

5. Curiosità..
Il caffè è la bevanda più consumata al mondo dopo
l’acqua
Nell’arco di una giornata vengono consumate
circa 2,5 miliardi di tazze di caffè
Il 49 % della popolazione beve caffè
Gli uomini bevono più caffè delle donne: 1,7 tazze
al giorno contro 1,5)

6. Target Occasioni di consumo
Indifferenziato, con variazioni Colazione
in base a prezzi e gusti
Scelta del decaffeinato Tarda mattinata
Stili di vita più moderni Pasti canonici
Sensibile alla comodità d’uso
per i porzionati
Frequenza di consumo più
alta negli adulti e nei nuclei
familiari numerosi

7. Chi siamo
Torrefazione Chicco Dorato
Nasce nel 1985 nel Sud Italia
Fatturato di 3 milioni di euro
Si impone, grazie alla qualità del prodotto, per il
90 % sul segmento bar e per il 10 % sul segmento
famiglia
Fase di stallo negli ultimi tre anni

8. Obiettivi
Creare un prodotto distinto rispetto al segmento bar
Delocalizzare la diffusione prodotto
Nuove opportunità distributive
Prodotto per famiglie con un reddito medio alto
Sviluppare segmenti innovativi come quello delle
cialde: “Il bar a casa tua!”
Insediarsi presso luoghi ad elevata frequentazione
(palestreufficiaziende): “Il bar ovunque tu sia!”

9. Competitors
Nel 2006 le prime 4 aziende del settore coprivano
oltre il 74 % del mercato

10. Prodotto
Il caffè in capsule …
… eco- compatibili
… veloci
… “pulite”
… con il giusto dosaggio
… quattro gusti: normale,
ristretto, decaffeinato e lungo

11. Packaging
Incarto della capsule in carta riciclata e
riciclabile
10 capsule contenute all’interno di
tubi di cartone

12. Prezzo
3,50 € per un tubo da 10 capsule
12 € confezione da 40 capsule (tutti i gusti)
170 € la macchinetta del caffè + 40 capsule
omaggio

13. Distribuzione
Temporary Shop
E- shop
Numero Verde
In futuro… flagship stores

14. Obiettivi di comunicazione
Sensazione di avere un bar in casa
Tecnologie e tradizioni racchiuse in una tazzina
Rapidità e qualità in un semplice gesto
Dare visibilità alla nostra azienda portando la tradizione del bar nelle
case degli italiani grazie alle nuove tecnologie. Tutto, accompagnato
dall’immancabile qualità dei nostri prodotti che da sempre
caratterizzano “Chicco Dorato”.

15. Scenario di comunicazione
Lavazza: gusto paradisiaco  http://www.youtube.com/watch?v=XFMY6Go01mw
Kimbo: momento di relax  http://www.kimbo.it/ita/pubblicita.asp
Nespresso: il caffè trendy http://www.youtube.com/watch?v=r50sKBB7Fys
Illy: caffè come tradizione  http://www.youtube.com/watch?v=BRBBL9AjstQ&feature=related

16. Posizionamento
Premium price
Attento alla qualità e alla tradizione
Caffè come abitudine
Target interessato all’ambiente e alle innovazioni
tecnologiche

17. Il bar a casa tua!
“Le nostre macchinette sfruttano le
stesse tecnologie del bar, offrendo la
stessa qualità e lo stesso gusto.”

18. Dimostrazione
Possibile degustare l’alta qualità dei nostri
prodotti nei temporary shop
Possibile seguire online come nascono le
capsule di Chicco Dorato
Dimostrazione nelle case

19. Mezzi Tono di voce
Stampa e affissioni Informativo
Internet Leggero
TV Specializzato
TriesteEspresso Expo

20. Grazie dell’attenzione!