5

1. Исхрана- некада и сада

2. Пирамида исхране
 У бази пирамиде налазе се вода, воће и
повће.
 На другом нивоу налазе се житарице,
хлеб,кромпир,тестенине,пиринач,
качамак и други кукурузни производи.
 На трећем нивоу су млеко и млечни
производи који су богати калциумом,
који је неопходан за раст и развој.
 На четвртом нивоу су: месо,риба
јаја,сиреви и коштуњаво воће.Они су
важан извор протеина.
 На врху пирамиде налазе се намирнице
које као концентроване изворе енергије
за балансирану исхрану треба уносити
у минималним количинама.То су:масти,
уља, шећер, слаткиши и грицкалице.
 Пожељно је да унос хране буде подељен
у пет оброка,три главна и две
ужине,мада у данашње време брз темпо
живота често онемогућава
испоштовање ових правила

3. Некадашње спремање хране
 Храна се
припремала на
огњиштима у
великим посудама
 Хлеб се месио у
наћвама (корито
за мешење хлеба)
 Чорбе и каше јеле
су се дрвеним
кашикама, а месо
рукама

4. Исхрана на селу
 Свакодневна исхрана
породица на селу се
заснивала на млечним
производима, јајима и
поврћу.
 Месо се није често јело
али се спремало за
посебне празнике и
славља.
 Често се месила проја
(од кукурузног
брашна).
 Посуђе је било од
бакра, калаја и гвожђа.

5. Данашње спремање хране
 Данас је
припремање хране
много лакше и брже.
 Храна се спрема у
модерном посуђу.
 У данашњем
спремању и чувању
хране помажу нам
електрични уређаји,
као што су:
фрижидер, шпорет,
микроталасна пећ,
миксер итд.

6. Исхрана становништва сада
 Више од половине
одраслог становништва у
исхрани претежно
користи бели хлеб, у
порасту је и просечна
потрошња шећера и
слаткиша, што је
непожељно за добро
здравље
 Позитивно је да се мање у
исхрани користе
животињске масти за
припремање хране
 У порасту је број особа
које свакодневно користе
воће и поврће у својој
исхрани, али тај број је и
даље недовољан

7. Питали смо родитеље...
Који су слаткиши њиховог детињства?
Рекли су нам...
 Хлеб,маст/ уље и
шећер
 Какао је била
замена за чоколаду
 Воћне торте и
колачи
 Сушено воће
 Уместо шлага -
мућено беланце

8. Занимљивости
Дрвено посуђе:
 Наравно,много пре порцеланског
посуђа користиле су се посуде од
глине,земље или дрвета.
Свакако,већина народа је на овим
просторима највише јела рукама, да
би први прибор за јело била дрвена
кашика. Кашика је ипак првобитно
била резервисана само за главу
породице,тј. домаћина. Постоји
легенда да се на Српском двору још
у средњем веку јело виљушкама
(и то ни мање ни више него
златним), док се у остатку Европе
јело рукама. Ова тврадња донекле
јесте потврђена, јер је већина
свештенства у оно време углавном
зазирала од разних новотарија,па
су тако виљушке ни криве, ни
дужне називане ђавољом алатком.

9. Садржај
Број
слајда
Наслов слајда Извори
информација
Реализатори
слајда
1 Уводна страна www.wikipedia.rs Јована
2 Пирамида исхране www.wikipedia.rs Ивана и Јована
3 Некадашње спремање
хране
http.gordanaikraljevici Александра и
Јована
4 Исхрана на селу http.gordanaikraljevici Ивана и Јована
5 Данашње спремање хране www.wikipedia.rs Александра и
Јована
6 Исхрана становништва www.wikipedia.rs Ивана и Јована
7 Питали смо родитеље Roditelji Александра,
Ивана,Јована
8 Занимљивости https://mojzavicaj.rs Ивана
9 Садржај Kucani tekst Александра,
Ивана и Јована
10 Хвала на пажњи Kucani tekst Александра,
Ивана и Јована

10. ХВАЛА НА ПАЖЊИ
Истраживачка тема:Исхрана-некада и сада
Чланови тима:
Александра Антонић,
Ивана Зебић,
Јована Лукић