Personal Information
Organização/Local de trabalho
Fernando de la Mora, Central Paraguay
Setor
Consulting / Advisory
Sobre
Sitio dedicado a brindar asesoría y/o capacitación (presencial o a-distancia) en los temas relacionados con el comportamiento, bienestar y las buenas prácticas ganaderas del bovino productor de carne y su relación con la industria cárnica. En lo relacionado con la auditoria técnica (interna) del BA en el proceso: “del campo al plato”. En lo relacionado con la gestión de la calidad total en la Unidad de Producción Primaria, durante la transportación animal y hasta el frigorífico (desde el arribo del bovino al establecimiento hasta la sensibilización y degüello), y con la implementación del sistema HACCP
Personal Information
Organização/Local de trabalho
Fernando de la Mora, Central Paraguay
Setor
Consulting / Advisory
Sobre
Sitio dedicado a brindar asesoría y/o capacitación (presencial o a-distancia) en los temas relacionados con el comportamiento, bienestar y las buenas prácticas ganaderas del bovino productor de carne y su relación con la industria cárnica. En lo relacionado con la auditoria técnica (interna) del BA en el proceso: “del campo al plato”. En lo relacionado con la gestión de la calidad total en la Unidad de Producción Primaria, durante la transportación animal y hasta el frigorífico (desde el arribo del bovino al establecimiento hasta la sensibilización y degüello), y con la implementación del sistema HACCP