1. Πώς θα υλοποιήσω ένα
πρόγραμμα Αγωγής Υγείας για
τη διατροφή
Νικόλαος Ευσταθίου (Μ.ed.)
Υπεύθυνος Αγωγής Υγείας
Α΄Δ/νση Π.Ε. Αθηνών

2. Βήματα για ένα σχέδιο εργασίας
Α΄ φάση: Επιλογή και διερεύνηση του
θέματος
Β΄ φάση: Έρευνα και επεξεργασία
Γ΄ φάση: Σύνθεση
Δ΄ φάση: Παρουσίαση
Ε΄ φάση: Αξιολόγηση

3. Α΄ φάση: Επιλογή και
διερεύνηση του θέματος
Η επιλογή του
θέματος γίνεται
με βάση τα
μαθητικά
ενδιαφέροντα.

4. Επιλογή θέματος
Το θέμα να είναι Το σχολείο μας
αποδεκτό από τη Παιχνίδι
μαθητική ομάδα Τηλεόραση
και να
ανταποκρίνεται
ΕΠΙΛΟΓΗ
στα μαθητικά ΘΕΜΑΤΟΣ
ενδιαφέροντα
Ο ελεύθερος χρόνος μας
Το καλοκαίρι
Οι συμμαθητές μου
Το φαγητό μας

5. Διερεύνηση
• Διατυπώνεται ο τίτλος του θέματος και
διερευνώνται οι συνιστώσες του με τη
μέθοδο του καταιγισμού ιδεών και της
αράχνης.

6. Καταιγισμός ιδεών
Στοματική υγιεινή
Είδη τροφίμων
Το ταξίδι της τροφής
Το κυλικείο μας
Το φαγητό μας
Προέλευση τροφίμων
Παχυσαρκία ανορεξία
Άσκηση
Είδη γευμάτων
Διατροφική πυραμίδα

7. Σύνδεση με ενότητες του
Αναλυτικού Προγράμματος
Θεατρική Αγωγή
Γλώσσα
Ιστορία
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φυσική
Θρησκευτικά Τεχνικά
Μαθηματικά

8. Σύνδεση με τις οκτώ
νοημοσύνες κατά Gardner
• Χωρική
• Ενδο-προσωπική
• Δια-προσωπική
• Νατουραλιστική
• Λογικο-μαθηματική
• Μουσική
• Κιναισθητική
• Γλωσσική

9. Χωρισμός σε ομάδες
• Χωρίζεται η τάξη σε
ομάδες σύμφωνα με
τα υποθέματα που
ανέδειξε η
παραπάνω
διαδικασία.

10. Οργάνωση σε ομάδες και
επισκέψεις σε πεδία δράσης
Με βάση: τις
ανάγκες του
προγράμματος, τα
ενδιαφέροντα των
μαθητών και τις
δυνατότητες
συνεργασίας και
επικοινωνίας

11. Β΄ φάση: Έρευνα και
επεξεργασία
Συγκέντρωση υλικού
Πηγές: βιβλιογραφία,
τύπος, ειδικοί
επιστήμονες,
οικογενειακό και
κοινωνικό περιβάλλον.
Με ερωτηματολόγια,
συνεντεύξεις, ζωντανή
παρουσίαση στο
σχολικό χώρο.

12. Ταξινόμηση του υλικού
Τετράδια,
ημερολόγια,
φάκελοι, ενότητες,
άλμπουμ, δισκέτες,
κασέτες, πίνακες

13. επεξεργασία
Οι μαθητές επιλέγουν τα σπουδαιότερα
στοιχεία, συζητούν και αποφασίζουν τον
τρόπο παρουσίασής τους στους συμμαθητές
τους (πίνακες ανακοινώσεων ανά ομάδα ή
χρήση προτζέκτορα), προφορικές
ανακοινώσεις ομάδων, εποπτικό υλικό
αναρτημένο, δραματοποίηση, προβολή
ταινιών, κατάταξη-αξιολόγηση
πληροφοριών, προτάσεις επίλυσης του
προβλήματος κ.λ.π.

14. Αλληλοενημέρωση ομάδων
Σε τακτά χρονικά
διαστήματα

15. Διαρκής ενημέρωση της
σχολικής κοινότητας
Ανατροφοδοτούμενη
έκθεση υλικού σε
πίνακες ή σε
πάγκους

16. Γ. Σύνθεση
Αφού έχουν τελειώσει οι
αλληλοπαρουσιάσεις των ομάδων, οι
μαθητές αποφασίζουν για κάποιες
συνθετικές εργασίες που στόχο έχουν να
συμπεριλάβουν τα επιμέρους στοιχεία της
έρευνας δημιουργώντας ένα ενιαίο σύνολο
(μακέτα, έντυπο-βιβλίο, ενημερωτικό
φυλλάδιο, αφίσα, θεατρική παράσταση,
δημοσίευμα στον τοπικό τύπο)

17. Πιθανό τελικό προϊόν
• Αφίσα
• CD ή CD-Rom
• Έντυπο
• Φωτογραφικό άλμπουμ
• Poster
• Βιντεοταινία
(για πολλαπλασιαστικό
αποτέλεσμα σε γλώσσα
απλή και κατανοητή με τη
συνεργασία μαθητών και
εκπαιδευτικών)

18. Δ΄ φάση: Παρουσίαση
Η πορεία της επεξεργασίας του
προγράμματος και τα προϊόντα των
συνθετικών εργασιών προτείνεται να
παρουσιάζονται στην υπόλοιπη
σχολική κοινότητα και την ευρύτερη
κοινωνία.

19. Παρουσίαση στο σχολείο και
την τοπική κοινωνία
Με ανακοινώσεις,
προβολές,
οργανωμένες
συζητήσεις με ειδικούς
και με τη συμμετοχή
φορέων της τοπικής
κοινωνίας και πολιτών,
έκθεση υλικού, θεατρικό
παιχνίδι κ.ά.

20. Ε΄ φάση: Αξιολόγηση
Ο δάσκαλος αξιολογεί την εκπαιδευτική
διαδικασία: τις γνώσεις και δεξιότητες
που αποκτούν οι μαθητές καθώς και τις
αξίες, στάσεις και συμπεριφορές που
υιοθετούν.

21. Αξιολόγηση
Εσωτερική ή
εξωτερική, αρχική,
διαμορφωτική &
τελική, ποσοτική ή
ποιοτική

22. Ενεργητικές τεχνικές μάθησης
• Παιχνίδια με την ομάδα
• Παιχνίδια ρόλων
• Παιχνίδια προσομοίωσης
• Δραματοποίηση
• Θεατρικό παιχνίδι
• Γράψιμο ιστορίας
• Δημιουργική έκφραση με σχήματα,
ζωγραφική, φωτογραφίες, κατασκευές
• Διαφημίσεις

23. Παιχνίδια με την ομάδα
Προϋποθέσεις
 Κλίμα εμπιστοσύνης
 Συντροφικότητα
Οφέλη
Αντίληψη | συνεργασία | αναγνώριση δεξιοτήτων |
αυτοεκτίμηση | σχέσεις | λεκτικές ικανότητες επικοινωνία
| υπευθυνότητα | αλληλοϋποστήριξη

24. Θεατρικό Παιχνίδι

25. Θεατρικό Παιχνίδι
Αναπαραγωγή συμπεριφοράς  διερεύνηση
 Στάση
 Συναίσθημα
 Κοινωνικές αξίες

26. ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΡΟΛΩΝ
• Τα παιχνίδια ρόλων είναι μια βιωματική μέθοδος.
• Γίνεται μια δραματοποίηση καταστάσεων
διαμέσου της οποίας αναπτύσσονται οι
συγκρούσεις, τα συναισθήματα, οι απόψεις των
μαθητών και αναζητούνται λύσεις στο υπό
συζήτηση θέμα.

27. ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΡΟΛΩΝ
1.Επιλογή του θέματος
2.Καταγραφή ομάδων που εμπλέκονται στο θέμα
3.Δημιουργία φανταστικού σεναρίου
4.Ανάθεση ρόλων
5.Υπόβαθρο για τη σωστή διεξαγωγή των δραστηριοτήτων
6.Συνεργασία ομάδων για τη λύση του προβλήματος
7.Χρονική διάρκεια παιχνιδιού/ κανόνες
8.Διεξαγωγή συζήτησης

28. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ
• Καλά οργανωμένο πρόγραμμα αγωγής &
προαγωγής της υγείας περιλαμβάνει μεθόδους &
τεχνικές κάθε τύπου.
• Πολλαπλή προσέγγιση του θέματος.
• Στόχος η ανάπτυξη αυτοεκτίμησης & δεξιοτήτων
των μαθητών
• Νέος τρόπος σκέψης του παιδιού με σκοπό την
αυτορύθμιση.

29. Βήματα για ένα σχέδιο εργασίας
Α΄ φάση: Επιλογή και διερεύνηση του
θέματος
Β΄ φάση: Έρευνα και επεξεργασία
Γ΄ φάση: Σύνθεση
Δ΄ φάση: Παρουσίαση
Ε΄ φάση: Αξιολόγηση