4. L’origine de la Bûche de Noël
o C’est une tradition qui
remonte au XIIe siècle.
o Lacam Pierre conçu le
bûche de Noël.
o Les familles à la veille de
Noël font brûler le tronc
avec une plus grande
intensité.
5. Ingrédients
o Du chocolat en tablette (bain-
marie)
o Du beurre allégé
o Du sucre semoule (sirop)
o De la gélatine
o Des oeufs (3 oeufs)
o Du cacao
o De la crème fraîche
o De la farine (biscuit)
o Des blancs d'oeufs (meringue)
o Du sel (1 pincée)
o Des fruits confits
o De la pâte d'amande au choix
6. Comment faire une bûche de Noël
http://www.youtube.com/watch?v=ZVgw9lbM8Ag