Ecuador es una nación multiétnica donde conviven 15 etnias indígenas con diferentes tradiciones y cosmovisiones. La mayoría de la población se identifica como mestiza aunque también existen minorías blancas, mulatos, zambos e inmigrantes. El español es el idioma más hablado aunque existen variaciones regionales. La cultura ecuatoriana tiene orígenes andinos y se caracteriza por numerosas fiestas tradicionales. La gastronomía varía según la región costeña, andina o amazónica.

1. Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural
Etnias del Ecuador
En sus tres regiones continentales conviven 15 nacionalidades
indígenas con tradiciones diversas y su propia cosmovisión. Las
nacionalidades indígenas amazónicas más conocidas son: Huaorani,
Achuar, Shuar, Cofán, Siona-Secoya, Shiwiar y Záparo. Los tagaeri,
parientes de los huaorani, conforman otro pueblo de la zona pero
este fue declarado como “intangible” por el Estado, en respeto a su
voluntad de vivir alejados de la civilización.
La mayoría de la población ecuatoriana se auto identifica como mestiza
aunque existen algunos que prefieren adherirse a un legado cultural
básicamente blanco/europeo, principalmente en las grandes ciudades, así
también como existen mulatos, zambos y diversos grupos pequeños de
inmigrantes de otros países y continentes

2. El idioma español es la lengua más hablada en el Ecuador. Existen
diversas variantes locales del español, así como modalidades de
acuerdo a la etnia, la clase social o las alternativas ciudades/área
rural. El acento serrano es muy diferente al costeño, aunque se
usan algunos modismos comunes. De todas formas hay palabras y
usos regionales específicos.
El Ecuador es parte del área cultural andina, uno de los focos de
más alto desarrollo civilizatorio en el planeta. Por esta razón existen
muchísimas fiestas tradicionales que tienen remotos orígenes
prehispánicos.
Gastronomía del Ecuador
La gastronomía del Ecuador se caracteriza por su gran
diversidad, la cual varía de acuerdo a cada región geográfica. Las
tres principales regiones gastronómicas del Ecuador son:
costeña, andina y amazónica.