1. Biotecnología
Sobresalen dentro de los diversos avances tecnológicos el uso de la biotecnología
en la agricultura, que dio origen a los Organismos Genéticamente Modificados,
aplicándose principalmente en cultivos como la soya, maíz, algodón y canola, los
cuales se utilizan desde hace más de 10 años, en diversos países, con superficies
cultivadas en ascenso, adelantos que hasta ahora se han enfocado a la
resistencia a plagas, enfermedades, disminución de costos o aumentos de
producción.
Además, la biotecnología comienza a utilizarse en la medicina para realizar
diagnósticos y aplicaciones terapéuticas, así como en los sectores de la
construcción y la ingeniería para la creación de biomateriales, lo cual — en el largo
plazo — serán nuevas oportunidades de negocio para el sector agrícola.
También existen los ya muy difundidos avances tecnológicos en el uso de los
biocombustibles, esperando en un futuro los de “segunda generación,” que se
derivarán del uso de materiales celulósicos provenientes de pastos, madera y
basura, y que contrario a lo que sucede ahora, no competirán con la producción de
alimentos.
