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LA OMS Y LA SAL EN EL MUNDO

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PANORAMA DE LOS RIESGOS DEL CONSUMO ALTO DE SAL, Y LOS POTENCIALES BENEFICIOS DE REDUCIR ENFERMEDADES CARDIOHIPERTENSIVAS Y LA MUERTE SI SE DOSIFICA LA SAL EN LOS ALIMENTOS

Publicada em: Saúde e medicina
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LA OMS Y LA SAL EN EL MUNDO

  1. 1. LA CLAVE: REDUCIR LA SAL EN LOS ALIMENTOS
  2. 2. EVIDENCIA: INTERSALT, RELACION AUMENTO DE SAL CON ELEVACION DE PERSION ARTERIAL COCHRANE EVIDENCIO REDUCIR LA SAL REDUCE LA PRESION ARTERIAL
  3. 3. LA DOSIS NECESARIA DE SODIO DIARIO ES : 184-230 MG AL DÍA EL RESTO ES EXESO Y TOXICO
  4. 4. LA HIPOTESIS AHORRO : 270 MILLONES DE DOLARES.
  5. 5. REDUCIR 5 MMHG LA PRESION ARTERIAL, BENEFICIA: REDUCIR 24% LOS EVC 18% LAS CARDIOPATIAS HIPERTENSIVAS 2.5 MILLONES DE DEFUNCIONES AL AÑO
  6. 6. EVIDENCIA DE DAÑO POR LA SAL Y EL BENEFICIO AL REDUCIR LA SAL DOSIFICAR LA SAL Y LA POLITICA DE SALUD
  7. 7. OMS: 5 GRS DE SAL/DIA NUEVA ZELANDA YA HIZO LA TAREA 460-920 MG/SODIO AL DIA
  8. 8. DOSIS ALTAS INGESTA DE SAL: HOMBRES: 11.7 GR POR DÍA MUJERES: 8.8 GRS DE SAL DÍA CANADA, COLOMBIA, HUNGRIA, COREA LOS MAS ALTOS
  9. 9. LA CLAVE EN LA REDUCCION DE ENFERMEDADES CARDIO- HIPERTENSIVAS LA DOSIFICACION DE LA SAL EN LOS ALIMENTOS

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