INSTITUCIONAL V - UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA SEDE PASTO (N)

1. COOPERATIVA
LECHERA
COLONTA
POR:
CARLOS ALBERTO ERAZO
MUÑOZ

2. CCOOPERATIVA LÍDER DEL SECTOROOPERATIVA LÍDER DEL SECTOR
AGROINDUSTRIAL QUE POSIBILITA ELAGROINDUSTRIAL QUE POSIBILITA EL
DESARROLLO Y BIENESTAR DE LOS ASOCIADOSDESARROLLO Y BIENESTAR DE LOS ASOCIADOS
PRODUCTORES Y TRABAJADORES, A TRAVÉS DEPRODUCTORES Y TRABAJADORES, A TRAVÉS DE
UNA OFERTA INTEGRAL Y OPORTUNA DEUNA OFERTA INTEGRAL Y OPORTUNA DE
PRODUCTOS Y SERVICIOS, COMO LA MEJORPRODUCTOS Y SERVICIOS, COMO LA MEJOR
OPCIÓN EN LA RELACIÓN CALIDAD-PRECIO, PARAOPCIÓN EN LA RELACIÓN CALIDAD-PRECIO, PARA
SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTESSATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES
EN EL CONTEXTO NACIONAL, CON PROYECCIÓNEN EL CONTEXTO NACIONAL, CON PROYECCIÓN
INTERNACIONAL. PARA ELLO CONTAMOS CON LAINTERNACIONAL. PARA ELLO CONTAMOS CON LA
TECNOLOGÍA APROPIADA Y UN TALENTO HUMANOTECNOLOGÍA APROPIADA Y UN TALENTO HUMANO
VISIONARIO, COMPROMETIDO CON LOS VALORES VISIONARIO, COMPROMETIDO CON LOS VALORES
CORPORATIVOS, LA PRESERVACIÓN DEL MEDIOCORPORATIVOS, LA PRESERVACIÓN DEL MEDIO
AMBIENTE Y LA CONSTRUCCIÓN DE UN MEJORAMBIENTE Y LA CONSTRUCCIÓN DE UN MEJOR
PAÍS.PAÍS.
MISION

3. VISIÓN
““Seremos una cooperativa altamenteSeremos una cooperativa altamente
comprometida con la internacionalizacióncomprometida con la internacionalización
de la producción del sector agroindustrialde la producción del sector agroindustrial
y de las actividades complementarias paray de las actividades complementarias para
el desarrollo social y económico de losel desarrollo social y económico de los
asociados y las regiones donde realizamosasociados y las regiones donde realizamos
gestión con procesos innovadores,gestión con procesos innovadores,
cumpliendo los más estrictos estándarescumpliendo los más estrictos estándares
de calidad, productividad y competitividadde calidad, productividad y competitividad
para satisfacer las necesidades depara satisfacer las necesidades de
nuestros clientes en los mercadosnuestros clientes en los mercados
nacionales e internacionales.”nacionales e internacionales.”

4. La Cooperativa Colanta es una empresa sinLa Cooperativa Colanta es una empresa sin
ánimo deánimo de
lucro; conformada por asociados productores ylucro; conformada por asociados productores y
trabajadores. Recibe y procesa más de untrabajadores. Recibe y procesa más de un
millón de litros de leche diarios.millón de litros de leche diarios.
Gracias a los controles de calidad en la leche,Gracias a los controles de calidad en la leche,
desde la ubre de las vacas hasta el consumidordesde la ubre de las vacas hasta el consumidor
final, losfinal, los
productos Colanta son los mejores y a los másproductos Colanta son los mejores y a los más
bajos precios del mercado.bajos precios del mercado.
Además, se elabora concentrados paraAdemás, se elabora concentrados para
animales, salesanimales, sales
mineralizadas y fertilizantes con un rigurosomineralizadas y fertilizantes con un riguroso
control de calidad y cárnicos.control de calidad y cárnicos.

5. Colanta cuenta con 40 almacenes agropecuariosColanta cuenta con 40 almacenes agropecuarios
distribuidos en diferentes zonas del país, y ofrece unadistribuidos en diferentes zonas del país, y ofrece una
amplia gama de insumos agrícolas y pecuarios.amplia gama de insumos agrícolas y pecuarios.
La Cooperativa Colanta es una claro ejemplo, de loLa Cooperativa Colanta es una claro ejemplo, de lo
que se puede lograr con el al sistema cooperativo yque se puede lograr con el al sistema cooperativo y
con la solidaridad de sus 11.000 proveedores de leche,con la solidaridad de sus 11.000 proveedores de leche,
que la han convertido en la pasteurizadora,que la han convertido en la pasteurizadora,
comercializadora y distribuidora de leche máscomercializadora y distribuidora de leche más
importante en Colombia.importante en Colombia.

6. PERFIL DE LA EMPRESA
PRODUCTO DEL TRABAJO DE DOCE MIL CAMPESINOS LECHEROS Y DE LAPRODUCTO DEL TRABAJO DE DOCE MIL CAMPESINOS LECHEROS Y DE LA
GESTIÓN DE MÁSGESTIÓN DE MÁS
DE TRES MIL NOVECIENTOS ASOCIADOS TRABAJADORES, CON EL ÚNICODE TRES MIL NOVECIENTOS ASOCIADOS TRABAJADORES, CON EL ÚNICO
PROPÓSITO DEPROPÓSITO DE
SABER MÁS Y HACER PATRIA CREANDO EMPLEO.SABER MÁS Y HACER PATRIA CREANDO EMPLEO.
LA ASAMBLEA DE ASOCIADOS ES LA MÁXIMA AUTORIDAD, ELIGE ALLA ASAMBLEA DE ASOCIADOS ES LA MÁXIMA AUTORIDAD, ELIGE AL
CONSEJO DECONSEJO DE
ADMINISTRACIÓN, JUNTA DE VIGILANCIA Y REVISOR FISCAL. A SU VEZ ELADMINISTRACIÓN, JUNTA DE VIGILANCIA Y REVISOR FISCAL. A SU VEZ EL
CONSEJOCONSEJO
NOMBRA AL GERENTE GENERAL, QUIEN ES EL REPRESENTANTE LEGALNOMBRA AL GERENTE GENERAL, QUIEN ES EL REPRESENTANTE LEGAL
DE LADE LA
COOPERATIVA. EL COMITÉ DE EDUCACIÓN TAMBIÉN ES NOMBRADO PORCOOPERATIVA. EL COMITÉ DE EDUCACIÓN TAMBIÉN ES NOMBRADO POR
EL CONSEJO DEEL CONSEJO DE
ADMINISTRACIÓN, REALIZA PROGRAMAS EN BENEFICIO DE LOSADMINISTRACIÓN, REALIZA PROGRAMAS EN BENEFICIO DE LOS
ASOCIADOS.ASOCIADOS.
LOS COMITÉS DE EDUCACIÓN REGIONALES INTEGRADOS PORLOS COMITÉS DE EDUCACIÓN REGIONALES INTEGRADOS POR
ASOCIADOS, ACTÚAN COMO "RADARES“ASOCIADOS, ACTÚAN COMO "RADARES“
Y CAPTAN LAS INQUIETUDES Y SUGERENCIAS DE ASOCIADOS,Y CAPTAN LAS INQUIETUDES Y SUGERENCIAS DE ASOCIADOS,
TRANSPORTADORES, DISTRIBUIDORES,TRANSPORTADORES, DISTRIBUIDORES,
COMPETENCIA, Y PÚBLICO EN GENERAL. SON MULTIPLICADORES DECOMPETENCIA, Y PÚBLICO EN GENERAL. SON MULTIPLICADORES DE
TECNOLOGÍA Y EL ENLACE ENTRE ELTECNOLOGÍA Y EL ENLACE ENTRE EL
COMITÉ DE EDUCACIÓN EXTERNO Y LAS DIVISIONES OPERATIVA,COMITÉ DE EDUCACIÓN EXTERNO Y LAS DIVISIONES OPERATIVA,
TÉCNICA Y ADMINISTRATIVA Y LATÉCNICA Y ADMINISTRATIVA Y LA
GERENCIA GENERAL.GERENCIA GENERAL.
COLANTA GENERA 130 MIL EMPLEOS INDIRECTOSCOLANTA GENERA 130 MIL EMPLEOS INDIRECTOS

7. PRODUCTO
(Leche entera Colanta)
O Definición:Definición:
Leche sometida a procesos deLeche sometida a procesos de
enfriamiento, filtración, estandarización,enfriamiento, filtración, estandarización,
pasteurización, homogenización.pasteurización, homogenización.
Enriquecida con vitaminas A, D3, B1, B2 yEnriquecida con vitaminas A, D3, B1, B2 y
Niacina. Contiene carbohidratos,Niacina. Contiene carbohidratos,
proteínas y calcio. Materia grasa mínimaproteínas y calcio. Materia grasa mínima
3.%3.%
Vida Útil: 72 horas refrigerada entre 2° yVida Útil: 72 horas refrigerada entre 2° y
5°C.5°C.
Usos: Se puede consumir sola oUsos: Se puede consumir sola o
acompañada. Utilizada en la elaboraciónacompañada. Utilizada en la elaboración
de teteros, coladas, jugos, postres,de teteros, coladas, jugos, postres,
helados, natillas, cremas y otras recetas.helados, natillas, cremas y otras recetas.
Presentaciones: Bolsa de Polietileno dePresentaciones: Bolsa de Polietileno de
200, 250, 500, 750, 1.000 c.c. y garrafa200, 250, 500, 750, 1.000 c.c. y garrafa
x 2.000 c.c.x 2.000 c.c.

8. BENEFICIOSBENEFICIOS
O La leche es el alimento másLa leche es el alimento más
completo de la naturaleza,completo de la naturaleza,
contiene más de seis vitaminascontiene más de seis vitaminas
necesarias para el buennecesarias para el buen
funcionamiento del organismo delfuncionamiento del organismo del
ser humano, Contiene calcio,porser humano, Contiene calcio,por
lo que ayuda mucho a lalo que ayuda mucho a la
formación de los huesos, comoformación de los huesos, como
tambien a personas contambien a personas con
problemas de osteoporosis.problemas de osteoporosis.
O Es una bebida deliciosa, que seEs una bebida deliciosa, que se
puede tomar de diferentespuede tomar de diferentes
maneras, sola, en malteada,maneras, sola, en malteada,
jugos, entre otros y puede serjugos, entre otros y puede ser
acompañada con diferentesacompañada con diferentes
productos para una mejorproductos para una mejor
degustación de esta.degustación de esta.
O Es recomendable implementar elEs recomendable implementar el
consumo de leche diariamenteconsumo de leche diariamente
pues es de gran alimento.pues es de gran alimento.

9. CICLO DE VIDA DELCICLO DE VIDA DEL
PRODUCTOPRODUCTO
La leche entera Colanta en suLa leche entera Colanta en su
ciclo de vida se encuentra enciclo de vida se encuentra en
etapa de Madurez.etapa de Madurez.
1.1. Etapa de madurezEtapa de madurez
O los costes son muy bajoslos costes son muy bajos
O se alcanzan los nivelesse alcanzan los niveles
máximos de ventasmáximos de ventas
O los precios tienden a caerlos precios tienden a caer
debido a la proliferación dedebido a la proliferación de
productos competitivosproductos competitivos
O se alcanza la mayorse alcanza la mayor
rentabilidadrentabilidad

10. PRESENTACIONPRESENTACION
Leche enteraLeche entera
ColantaColanta
Presentación:Presentación:
Bolsa deBolsa de
polietileno.polietileno.
Contenido: MAXIContenido: MAXI
LITROLITRO
Precio: $1.900Precio: $1.900
P.S.PP.S.P
2. Etapa de Empaque2. Etapa de Empaque

11. CLIENTECLIENTE
Perfil del cliente:Perfil del cliente:
O Personas de todas lasPersonas de todas las
edades.edades.
O Deben sentir gusto por laDeben sentir gusto por la
leche.leche.
O Deben ser tolerantes a laDeben ser tolerantes a la
lactosa.lactosa.
O Deben tener poderDeben tener poder
adquisitivo frente aladquisitivo frente al
producto.producto.
O Personas de todos losPersonas de todos los
estratos.estratos.
O Personas preferiblementePersonas preferiblemente
con hijos.con hijos.
O Personas que tengan unaPersonas que tengan una
alimentación saludable.alimentación saludable.
O Personas que piensan enPersonas que piensan en
si bienestar físico.si bienestar físico.
3. Etapa de Distribución y
Consumo