Le Briefing de Bruxelles sur le Développement numéro 46 sur le thème de "Développer l'industrie agroalimentaire dans les PEID: le potentiel des marchés associés au tourisme" s'est tenu le mercredi 21 septembre 2016 (9h00-13h00) au Secrétariat ACP (Avenue Georges Henri 451, 1200 Bruxelles, salle C). Ce Briefing de Bruxelles a été organisé par le Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA) en collaboration avec la DG Développement et Coopération de la Commission européenne (CE/DEVCO), CONCORD et le Secrétariat ACP.

1. Le pouvoir
de la
gastronomie

2. Robert Oliver Enterprises LLC
« Nous pensons que la nourriture harmonise les
relations, améliore la santé, célèbre la vie et ses
exploits, définit notre identité et notre culture, et nous
relie à la terre qui nous a donné le jour. Partager notre
gastronomie avec les touristes qui visitent notre pays
complète ainsi l’accueil et l’hospitalité que nous leur
réservons. D’un point de vue plus pragmatique, ce
partage stimule également notre économie, car une
proportion plus importante de l’argent dépensé par les
touristes revient aux petits producteurs locaux. »
Suliana Siwatibau, agriculteur biologique, icon.

3. La
culture
de la
gentillesse

4. Une faible
sensibilisation
internationale
Peu de garanties sur
les destinations
touristiques
Une optique « c’est
mieux à l’étranger»

5. «The Great
Pacific Asset »
- un
mouvement
bio
dynamique

6. Gastronomie et
peuples : une
seule et même
histoire.

9. Real Pasifik

10. L’agritourisme est un écosystème
qui agit à tous les niveaux de la chaîne de valeur
Promotion de la gastronomie : formations
culturelles, livres de recettes autochtones,
associations de chefs cuisiniers.
Création d’une boîte à outils « de la ferme à
l’assiette » : logistique, systèmes de fourniture,
formations, systèmes de crédit, culture financière,
etc.
Commercialisation et promotion du
tourisme : augmenter la part de produits locaux et
de la gastronomie traditionnelle n’est pas qu’une
simple question d’approvisionnement : un produit
cultivé n’est pas forcement acheté.
Catalyseurs de l’agritourisme : festivals
gastronomiques.
Amélioration du bien-être : santé, économie,
héritage.

11. Nous avons les modèles
L’association « Women in
Business Development »
• 44 producteurs fournissent
12 restaurants ;
• La Niu Strategy ;
• Vers l’adoption d’une approche
commerciale déployée au niveau
régional
L’association FRIEND Fiji
• Créer un modèle de
développement de produit pour
construire son propre marché
M. Rainal Sahai
• L’histoire d’un chef

12. La crise
du
Pacific
Sud

13. La révolution culinaire des Îles du
Pacifique

14. C’est pour eux…