Este documento presenta conceptos clave relacionados con la salud, enfermedad y bioseguridad en acuicultura. Define términos como salud, homeostasis, enfermedad, patología, epidemiología, etiología, cuadro clínico, enfermedad infecciosa y transmisible. Explica los conceptos de agente causal, reservorio, fuente de infección y proceso patogénico. Además, describe factores que determinan la virulencia bacteriana y diferentes tipos de portadores.

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[BIOSEGURIDAD EN ACUICULTURA] 2012
Conceptos de enfermedad
aplicados al cultivo del salmón y
la trucha.
TERMINOLOGÍA GENERAL
SALUD:
En el área de la medicina, la salud se define comúnmente como la capacidad de un
organismo de responder eficientemente a los desafíos y eficaz de restaurar y sostener un
“estado de balance,” conocido como homeostasis.
HOMOEOSTASIS:
Es un concepto que hace referencia a un conjunto integrado de procesos y funciones
(biológicas y/o artificiales) que permiten autoajustar, con el fin de mantener la constancia
en la composición, propiedades, estructura y/o rutinas del medio interno de un organismo
o sistema influido por agentes exteriores.
ENFERMEDAD:
 Suma de fenómenos anormales manifestados por uno o un grupo de organismos
vivos en cuanto a una característica especifica que difiere de las normales
provocando una desventaja biológica.
 Alguna alteración (cambio de normalidad) física o biológica que genera en uno o
más peces una respuesta inmediata o mediata que afecta el óptimo sanitario,
productivo y/o económico. (Instituto tecnológico del salmón, 2000)
“Un estado de no salud”
PATOLOGIA:
La patología—del griego, estudio (logos) del sufrimiento o daño (pathos) — es la parte de
la medicina encargada del estudio de las enfermedades en su más amplio sentido, es
decir, como procesos o estados anormales de causas conocidas o desconocidas.
EPIDEMIOLOGÍA:
 Representa información significativa que tentativamente define el contexto más
probable sobre el cual es posible que se desarrolle una enfermedad.
 La ciencia de la epidemiología considera —estadísticamente— muchas
variables para definir casuísticamente tal contexto (poblacionales,
medioambientales, étnicas, genéticas, laborales, ecológicas, etc.).
 La epidemiología de una enfermedad también proporciona parámetros para
determinar la importancia de una patología en particular en relación a su
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casuística (frecuencia de casos) y a la probabilidad de determinar una causa para
tales casos.
ETIOLOGÍA:
 Para una enfermedad, la etiología es su causa principal identificada; representa el
punto de partida para establecer la enfermedad.
Es el factor sine qua non para la génesis del proceso patológico. Sin embargo, en muchas
enfermedades, la etiología es incierta o desconocida.
En este aspecto, cabe una distinción la que hace de los síndromes entidades
plurietiológicas; mientras que las enfermedades a lo sumo tienen una única causa.
En este contexto, cabe destacar que junto a la etiología se suelen describir los factores
desencadenantes de la enfermedad. A menudo, coexisten determinadas circunstancias
que no son causa (al menos directa) de la enfermedad, actúan como hechos que dan
inicio al proceso en sí mismo.
A veces, para una enfermedad, se describe su «etiopatogenia», esto es: su etiología y su
patogenia de manera conjugados como un proceso unificado.
CUADRO CLÍNICO:
Manifestaciones clínicas o solo «clínica», es un contexto o marco significativo, definido por
la relación entre los signos y síntomas que se presentan en una determinada enfermedad
(en realidad, que presenta el enfermo). La semiología clínica es la herramienta que
permite definir un cuadro clínico, donde cabe distinguir:
Síntomas: son la referencia subjetiva que da el enfermo sobre la propia percepción de las
manifestaciones de la enfermedad que padece.
Signos clínicos: Los signos clínicos son elementos sensoriales (relacionados con los
sentidos); se recogen de la biología del paciente en examinación, a partir de la
observación, el olfato, la palpación, la percusión y la auscultación, además de la
aplicación de ciertas maniobras. Cada signo es pleno en significado, pues tiene una
interpretación particular según un contexto semiológico.
ENFERMEDAD INFECCIOSA:
Es la enfermedad que precisa la participación de un agente causal vivo y
exógeno, con una respuesta orgánica y que este agente causal se pueda
transmitir. Habría que recordar que existen agentes que se transmiten pero no son
infecciosos (sarna), y otros que se transmiten, pero que no producen enfermedad en el
receptor (infección sin clínica) o dan una enfermedad diferente a la de la fuente; en estos
casos el epidemiólogo tendría que conocer la proporción de asintomáticos de cada
enfermedad.
Es importante recordar que no todas las enfermedades infecciosas son bacterianas.
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La transmisión puede ocurrir desde otro hombre (enfermedad contagiosa) o desde
animales.
ENFERMEDAD TRANSMISIBLE:
Cumple una serie de características básicas, ya que precisa de un agente causal, que
suele ser único, exógeno, capaz de reproducirse.
EPIDEMIOLOGÍA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES:
Estudia los factores que van a relacionar el agente causal con el sujeto o huésped
susceptible.
AGENTE CAUSAL:
Es un organismo vivo, que requiere unos mecanismos de transmisión y un sujeto o huésped
susceptible. Cada agente es responsable de una o varias enfermedades. Para ser agente
causal debe cumplir los postulados de Koch:
1. Siempre debemos encontrar el microorganismo en la enfermedad.
2. Se debe aislar y cultivar desde las lesiones.
3. Se reproduce la enfermedad al inocular un cultivo puro a un animal susceptible.
4. Debe aislarse el mismo microorganismo de las lesiones producidas en los animales
inoculados.
5. El microorganismo debe dar lugar a una respuesta inmune detectable en
laboratorio.
 No todos los agentes causales reúnen estos requisitos, por no causar la
enfermedad en animales (meningococo, viruela) o no poder cultivarse (lepra).
 Los agentes causales pueden ser artrópodos (pediculus), metazoos, protozoos,
algas, hongos, bacterias, microplasmas, rikettsias, bedsonias, virus o priones. En
muchas ocasiones pueden existir varios agentes causales, a la vez o
secuencialmente.
TIPOS DE INTERACCIÓN AGENTE HUESPED:
1. Simbiosis: asociación con beneficios para agente y huésped.
2. Comensalismo: aquí existe beneficio para el agente o el huésped, pero sin
perjuicio para el otro.
3. Parasitismo: el agente (parásito) obtiene beneficios a partir del huésped,
perjudicándolo. Estas situaciones se pueden intercambiar entre sí.
CARACTERÍSTICAS DE LOS AGENTES ETIOLÓGICOS:
El agente etiológico depende de varios factores para tener capacidad de producir
enfermedad en el ser humano: la contagiosidad, la infectividad, la patogenicidad y la
virulencia.
1. Contagiosidad: se refiere a la capacidad del agente para extenderse.
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2. Infectividad: capacidad para multiplicarse el agente causal en los tejidos, dando o
no lugar enfermedad.
3. Patogenicidad: una vez infectado un huésped, la patogenicidad es la capacidad
para dar lugar a una enfermedad. Esto depende de la virulencia del agente y de
las defensas del huésped. Esta patogenicidad es función de la variable especie,
tipo de huésped y tejido. Se mide por la tasa de patogenicidad.
4. Virulencia: grado o cantidad de enfermedad que puede producir el agente
causal. Hay que diferenciar infectividad de virulencia: algunos agentes son muy
virulento, pero apenas penetran (tétanos) y otros son más infectivos, pero menos
virulentos, como por ejemplo Brucella.
5. Antigenicidad o inmunogenicidad: se define como la habilidad de un agente
causal para producir reacción inmunológica local o general. Esto afecta a la
patogenicidad y a la virulencia.
FACTORES QUE DETERMINAN LA VIRULENCIA BACTERIANA:
1. Adherencia a Superficies Celulares
2. Invasividad
3. Habilidad para ingresar al hospedador y multiplicarse
4. Producción de Toxinas
5. 2 tipos (endotoxinas y exotoxinas)
6. Sustancias que contribuyen a la patogenicidad
7. Producción de Enzimas Específicas
Es necesario un número mínimo de organismos para su transmisión. Los agentes que se
transmiten de persona a persona no precisan resistencia al medio ambiente o será
mínima, en contraste con los agentes que pueden multiplicarse en el medio-ambiente
(alimentos, agua, suelo, plantas), aunque no todos los agentes precisan multiplicarse en el
medio- ambiente, sí les hace falta éste para sobrevivir (Legionella, Bacillus anthracis).
Algunos agentes tienen capacidad para infectar huéspedes no humanos (pájaros,
insectos vectores), los cuales juegan un importante papel en el mantenimiento del agente
en el medio-ambiente.
PROCESO PATOGÉNICO:
Es el conjunto de elementos (eslabones) que se precisan para que ocurra una
enfermedad transmisible. Estos eslabones son:
I. Reservorio.
II. Fuente (suele ser la misma que el reservorio).
III. Mecanismo de transmisión.
IV. Huésped susceptible.
Un elemento que actúa en la cadena epidemiológica como fuente puede ser en otro
caso reservorio o mecanismo de transmisión (el suelo puede ser reservorio o mecanismo
de transmisión).
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Existen una serie de factores epidemiológicos secundarios, que modifican los elementos
de la cadena epidemiológica (sexo, edad, clima, hábitos de la población, condiciones
socioeconómicas).
RESERVORIO:
Es todo ser animado o inanimado, en los que el agente etiológico se reproduce y se
perpetúa en un ambiente natural (hábitat del agente infeccioso), del que depende para
su supervivencia. Si se hace referencia al suelo, se habla de reservorio adicional o de
depósito.
Cuando el agente pasa desde el patógeno al huésped susceptible, éste (reservorio)
actúa como fuente, por lo que pueden ser o no coincidentes. Otras veces es necesario un
ciclo intermedio en animales domésticos, roedores o parásitos (garrapatas, etc.). Los
agentes pueden transmitirse desde otro ser humano, animal o del medio ambiente.
a) RESERVORIO/PORTADOR:
Es el individuo que sin presentar signos o síntomas de infección tiene un agente que
puede ser eliminado por sus secreciones y ser transmitidos a otros individuos. Es un
problema sanitario en aquellas personas que están en contacto con alimentos, niños en
colegios, sanitarios, etc. Se pueden diferenciar los siguientes tipos de portador:
1. Portador paradójico o pseudoportador: aquel que elimina gérmenes no
patógenos.
2. Portador precoz: es un portador que elimina el microorganismo antes de que
aparezca la enfermedad que suele estar incubando (hepatitis, sarampión).
3. Portador convaleciente: se trata de un sujeto que ha padecido una enfermedad
contagiosa de la que ha curado completamente (fiebre tifoidea), pero elimina
gérmenes durante los tres meses siguientes; si dura entre tres meses y dos años,
se denomina portador crónico (salmonelosis, hepatitis).
4. Portador sano: son personas colonizadas, pero no infectadas (poliovirus, Neisseria
meningitidis). Existe cierta semejanza con el portador convaleciente o crónico con
enfermedad subclínica.
5. Portador pasivo o contacto: se trata de una persona, o animal susceptible, que ha
estado en contacto con un caso o un portador, y que al final del período de
incubación puede enfermar. Las personas o animales que contactan con un
contacto primario, se denominan contactos secundarios. Esto se elimina con el
aislamiento de los casos. Se suele estimar por las tasas de supervivencia la
duración en cada enfermedad del estado de portador. Siempre que se produce
una epidemia hay que vigilar a los portadores, con controles frecuentes, que
suelen ser cada mes, hallándose la duración del estado de portador dividiendo la
tasa de prevalencia (nº de casos positivos/nº de análisis realizados) por la de
incidencia (nº de personas portadoras en un período/nº de personas observadas
en el período x meses de observación).
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b) RESERVORIO TELÚRICO (suelo agua y fómites):
Tiene importancia por una serie de consideraciones:
a) Los microorganismos deben poder presentar formas especiales de resistencia para
ser viables (Tétanos).
b) Precisa condiciones ambientales de humedad, temperatura, etc., adecuadas para
desarrollarse (leptospirosis).
c) Una parte de su ciclo evolutivo se produce en este medio.
d) Suelen ser gérmenes oportunistas, con facilidad de producir infección cuando
disminuyen las defensas.
FUENTE DE INFECCIÓN:
Es el ser animado, hombre (homóloga), animales (heteróloga) o inanimado, suelo
(heteróloga), desde donde puede pasar la infección directa o indirectamente al huésped
susceptible.
En la fuente el microorganismo debe poder reproducirse.
Para el hombre la fuente de infección más importante es él mismo, existiendo
enfermedades que sólo causan enfermedad en el hombre (meningococemias).
Las infecciones autógenas son aquellas que ocurren por microorganismo que están de
forma habitual en el hombre y que o son saprofitos o no son patógenos en buenas
condiciones de inmunidad (de interés en hospitales).
MECANISMO DE TRANSMISIÓN:
Es el conjunto de mecanismos que utiliza el germen para ponerse en contacto
(transmisión) con el huésped. Los mecanismos de transmisión pueden ser únicos o
variados, y éstos a su vez pueden ser sucesivos (es más fácil que un mecanismo variado
tenga más éxitos que uno único o uno sucesivo). Los mecanismos de transmisión variarán
en función de una serie de factores:
1. Por la vía de eliminación: depende de la facilidad para su eliminación espontánea
o no.
2. La resistencia en el medio exógeno: algunos perviven en el suelo y otros precisan
un medio adecuado.
3. Según la puerta de entrada. Existen puertas de entrada que son fácilmente
accesibles.
4. Según la cantidad de agente infectante: si se transmite con poca cantidad de
microorganismos, puede serlo a través de las manos, pero si precisa una cantidad
alta suele precisar vías de diseminación, como el agua.
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TRANSMISIÓN DIRECTA:
Se produce el paso de la enfermedad desde la fuente de infección al sano susceptible, sin
intermediarios. Suele producirse por microorganismo con poca resistencia al medio
externo (ETS, gérmenes piógenos, etc.), por lo que ocurre en un período muy corto de
tiempo, en el que los gérmenes apenas experimentan modificaciones.
Es un tipo de contagio en el que hay un paso directo, en poco tiempo y con gran
cantidad de gérmenes. Se distinguen diferentes ttipos de transmisión directa:
a) Por contacto:
Transmisión sexual: enfermedades de transmisión sexual, candidiasis, etc.
Transmisión por mucosas: mononucleosis infecciosa, difteria.
Transmisión por las manos: impétigo, erisipela. Contaminación por heces, orina, mucosas
nasales (Salmonella, E. Coli, Shigella, Pseudomona, Acinetobacter).
En uñas, huevos y quistes de protozoos (oxiuros). Toxiinfecciones alimentarias.
Transmisión intrapartum: oftalmía neonatorum.
b) Por mordeduras: rabia.
c) Transplacentaria.
d) Arañazo.
e) Transmisión aérea: se caracteriza por no existir contacto directo, pero sí requiere
una distancia mínima, que clásicamente se define como 1 m (sobre todo si son
agentes de escasa resistencia), salvo en los agentes que se transmiten por el
polvo que no requieren esta cercanía. Se transmite por gotitas de Pflügge (> 150m)
que caen al suelo rápidamente, y gotas de Wells, de menor tamaño, que se
mantienen en suspensión en el aire durante más tiempo; ambas se transmiten al
hablar, toser, estornudar. Es la vía de transmisión más frecuente.
TRANSMIIÓN INDIRECTA:
El contagio se produce con separación en el tiempo y el espacio entre la fuente y el
huésped y actúa a través de seres animados (animales o artrópodos) o inanimados
(alimentos, agua, fómites). Se suele relacionar con condiciones higiénicas deficientes.
Hay que diferenciar un mecanismo de transmisión homólogo (cólera) y otro heterólogo
con dos (brucelosis) o tres eslabones (peste). Se diferencian diferentes mmecanismos de
transmisión indirecta:
a) Por el aire:
Los agentes que se transmiten por vía aérea, se incluyen diseminación de aerosoles, la
puerta de entrada suele ser el aparato respiratorio; son bacterias (bacilo de Koch), virus
(gripe) y en algunos casos protozoos (P. carinii) y la fuente suele ser el hombre, es raro
encontrarla como zoonosis. Se difunde fácilmente por las diferencias de temperatura y
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presión entre distintas habitaciones. Está influenciada por factores ambientales
(temperatura, humedad, etc.), por la susceptibilidad del huésped, por la cantidad de
agentes que existen en el aire y el hacinamiento (se evalúa por el índice de
hacinamiento). Por el polvo: es un tipo de transmisión aérea de agentes de mayor
resistencia (esporas y bacilo de Koch, estreptococo, psitacosis, etc.), persisten más tiempo
en el ambiente y se vehiculan a mayor distancia.
b) POR VEHÍCULOS DE TRANSMISIÓN:
Agua: al beber, riego de verduras de consumo crudo, preparación de alimentos, utensilios
lavados con agua. Suelen dar lugar a epidemias de transmisión holomiántica, sobre todo
en la contaminación de la red de abastecimiento pública.
Suele tener una distribución geográfica y ser estacional. Además sirve de soporte de
transmisión a larvas de mosquitos y vegetales que transportan protozoos. El agua contiene
diversos gérmenes saprofitos (E. coli), pero existen también verdaderos patógenos (Vibrio
colerae, hepatitis A, Salmonella typhi).
Alimentos: Suele producirse por contaminación o enfermedad del animal en su origen
(triquinosis), durante el sacrificio o en la preparación del alimento (botulismo).
Carnes y pescados.
Ostras y moluscos: al concentrar el agua de mar, habría que depurarlos al menos un mes
en aguas limpias.
Fómites: Son seres inanimados que transmiten las infecciones de agentes resistentes o no
resistentes (si transcurre poco tiempo) al medio externo y se contaminan de vegetales o
animales contaminados (lanas, pieles de animales muertos) o por secreciones, que son la
mayoría, de la fuente de infección. Suelen ser objetos de uso habitual y tienen gran
importancia en los hospitales (vajillas, ropas, útiles de afeitar, equipajes). Los agentes
transmitidos pueden ser virus (herpesvirus, rinovirus, adenovirus) y bacterias
(meningococo, neumococo, estafilococo y enterobacterias). La inoculación se considera
una transmisión por fómites (hepatitis B y C, etc.).
c) DESDE EL SUELO:
Necesita agentes resistentes como son los esporulados (tétanos, gangrena gaseosa,
botulismo), existiendo ciertos parásitos que precisan pasar por el suelo para completar su
ciclo (áscaris, anquilostomas, etc.). Ciertos gérmenes como coccidiodes inmitis e
histoplasma capsulatum viven en el suelo y este se puede considerar reservorio.
Leptospira en agua y cieno y legionela y micobacterias atípicas en suelo y agua.
d) EFLUENTES DE PLANTAS INDUSTRIALES.
e) ARTRÓPODOS:
Actúan como vectores, transportando gérmenes desde la fuente de infección al huésped,
tanto de forma pasiva o mecánica (insectos, animales) como de forma activa o biológica
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cuando el artrópodo hematófago ingiere el microorganismo infectante por picadura, el
cual es capaz de sufrir en el organismo del artrópodo cierta multiplicación, cumplir una
fase de su ciclo evolutivo o ambas cosas a la vez.
SUJETO SANO SUSCEPTIBLE:
Es todo sujeto sano y capaz de enfermar, es el último eslabón de la cadena
epidemiológica.
El grado de susceptibilidad está influido por una serie de factores endógenos y exógenos,
como son: edad, sexo, raza, lugar de residencia. La edad tiene gran importancia debido
a: los distintos niveles de inmunidad según la que se tenga, la distinta posibilidad de
exposición o aislamiento, las distintas formas de las enfermedades y ciertos factores
relacionados con las condiciones de cultivo. En el sujeto susceptible existen distintos
elementos que juegan un papel importante en el contagio:
1. Puertas de entrada: Membranas mucosas, piel, branquias, boca, heridas.
2. Nº mínimo de microorganismos para producir infección y desarrollo del
microorganismo invasor.
3. Adherencia.
4. Penetración o evasión de defensas del hospedador: pared celular, cápsula,
enzimas, sideróforos, variación antigénica, citoesqueleto.
5. Daño de células del hospedador: Daño directo, toxinas, enzimas, sideróforos.
6. Puertas de salida: Heridas, fecas, mortalidad, secreciones y excreciones.
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FACTORES Y SUSCEPTIBILIDAD DEL HOSPEDADO:
Oportunidades para la exposición:
 Rutas de transmisión
 Disponibilidad del hospedador
Factores de Susceptibilidad:
 Dosis (cantidad) y “calidad" de los organismos infecciosos, incluyendo su
"virulencia"
 Edad: peces jóvenes mas susceptibles así como los maduros sexuales.
 Inmunidad: Previa inmunidad por vacuna o natural.
 Estado nutricional: Deficiencias en vitaminas y pobre condición corporal.
 Inmunocompetencia y estado de salud
 Genética: Peces resistentes a enfermedades.
 Comportamiento del hospedador: En grupos, depredación, canibalismo, etc.
DINÁMICA DE LA ENFERMEDAD INFECCIOSA:
Patógeno: microorganismo que tiene la capacidad para producir la enfermedad.
Hospedador: organismo superior infectado.
Agente causal: agente etiológico.
Infección: establecimiento del microorganismo en el hospedador.
Enfermedad: patología resultante de la infección.
*No todas las infecciones resultan enfermedades.
GRUPOS DE ENFERMEDADES:
Según la etiopatogenia (según la causa y la fisiopatología consecuente), las
enfermedades se pueden clasificar en:
1. Enfermedad infecciosa: Por virus, bacteria, parásitos y hongos.
2. Enfermedad genética.
3. Enfermedad nutricional.
4. Enfermedad autoinmunitaria.
5. Enfermedad degenerativa.
6. Enfermedad profesional: Calidad de agua / ambientales.
7. Enfermedad oncológica (neoplasias o tumores).
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PATOLOGÍAS:
Efectos en el cultivo:
1. Mortalidad: perdidas en la producción.
2. Alteraciones en las funciones fisiológicas.
3. Deficiencias en la presentación.
4. Menor tasa de crecimiento (bajas en la producción).
5. Aumentos de costos por tratamiento o prevención.
TRÍADA ECOLÓGICA DE LA ENFERMEDAD INFECCIOSA:
1. Agente
2. Huésped
3. Ambiente
Agentes: Son los elementos que agreden, pueden ser físicos, químicos o biológicos.
Huésped: Es el que alberga y recibe la agresión del agente.
Ambiente: desfavorable para el hospedador o favorable para el agente infeccioso.
*Un cambio en cualquiera de estos tres componentes alterará el equilibrio
existente para aumentar o disminuir la frecuencia de la enfermedad, por lo tanto
se pueden llamar factores causales o determinantes de la enfermedad.
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EL PROCESO INFECCIOSO:
Desde el punto de vista del microorganismo, ellos solamente explotan el medio ambiente
para crecimiento y sobrevivencia por la cual mantienen la especie.
Su invasión y crecimiento en el huésped es específico y especializado. Ejemplos:
 Vibriosis: invasión a través de piel comprometida.
 Flavobacteriosis: acumulación en las branquias.
 ERM: bacteria se une a tejidos bucales.
INVASIÓN INICIAL (INFECCIÓN):
-Invasión masiva para contrarrestar la oposición (sistema inmunológico del pez).
COLONIZACIÓN:
-Se asegura la disponibilidad de nutrientes y agua.
-Se utiliza las defensas contra el ataque inmune del huésped.
INVASIÓN / DISEMINACIÓN (OFENSIVA DEL MICROORGANISMO):
Desde el sitio inicial de entrada y multiplicación se disemina el microorganismo a sitios
que ofrecen más territorio y oportunidades para la sobrevivencia y expansión.
EXPANSIÓN A AMBIENTES VECINOS:
 Infectar a otros individuos.
 Diseminación a otros reservorios.
CLASIFICACIÓN DE LOS PATÓGENOS:
Patógeno Extracelular Obligado, restringidos a ambientes extracelulares:
 Debe evitar la fagocitosis
 Debe resistir destrucción mediada por complemento
 Muchos producen exotoxinas
 Puede ser invasivo pero permanecen extracelulares.
Patógeno Intracelular Facultativo:
 Puede crecer extracelularmente
 Puede penetrar y crecer dentro de una
 Variedad de células hospedadoras
Intracelular Facultativo Especializado:
Puede crecer dentro de células no fagocíticas pero son destruidas por los macrófagos.
Intracelular Facultativo Generalizado:
-Puede crecer en macrófagos normales pero usualmente son destruidos por macrófagos
activados.
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MULTIPLICACIÓN MICROBIANA Y MANIFESTACIONES CLÍNICAS DE LA
ENFERMEDAD:
Cantidad de microorganismos.
Tiempo
TEORÍA ICEBERG DE LA INFECCIÓN:
-- Muerte
----------- Exposición/colonización
------------------- Infección no-sintomática / subclínico
------------------------- Infección sintomática / caso clínico
--------------------------------- Enfermedad severa
--------------------------------------- Encuentro con el patógeno
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GRADO DE INFECCIÓN:
1. Agudo: Grado alto de mortalidad en un período de tiempo corto, sintomatología
externa puede estar ausente.
2. Crónico: Mortalidad gradual, difícil de detectar un peak.
3. Latente: Presencia del agente infeccioso, pero el hospedador no muestra signos de
enfermedad, poca o ausencia de mortalidad, a veces asociada con patógenos u
infecciones secundarias.
TRANSMISIÓN:
Transmisión vertical: A través de la progenie:
 vía paterna (tremátodo Girodactylus en pipefish)
 vía materna (IHN)
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Transmisión horizontal: De un miembro de una población a otro
 Contacto: típicamente vía acuática (ej. pez a pez)
 Ingestión del agente o de material infectado
 Materiales de trabajo, ropa, etc.
PORTADOR:
Todo individuo que se encuentra infectado con el MO patógeno y sufre la enfermedad.
Tiene la posibilidad de eliminar hacia el exterior los MO causantes de la enfermedad si
existe una puerta de salida:
 Portador Asintomático
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ESTRÉS:
 El estrés puede ser definido como una situación en la cual el equilibrio dinámico
de un organismo (estado homeostático) es modificado como consecuencia de la
acción de un estímulo intrínseco o extrínseco al animal, denominado agente
estresante. De este modo, el animal responde mediante una serie de reacciones
de comportamiento y/o fisiológicas con el objeto de compensar y/o adaptarse a
la nueva situación. En esta respuesta, el organismo activa tanto el eje hipotálamo-
simpático-cromafín como el eje hipotálamo-hipofisario-interrenal.
 Los estresores generan cambios en el estado fisiológico, los cuales son
interpretados como respuesta al estrés.
 Respuesta de la célula u organismo a cualquier demanda impuesta sobre este, tal
que cause una extensión del estado fisiológico más allá del estado normalmente
necesitado.
 Respuesta inespecífica a un estímulo inespecífico.
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