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  • 10.
  • 11. Problemas ambient ales urbanos 90% ríos urbanos contaminados 40% de los residuos sólidos no colectados, solo 2% tratados Falta de áreas verdes con consecuencias para la salud
  • 12. Por qué la agricultura urbana? Uso intensivo de espacios vacantes Aporte de alimentos Acceso más rentable a mercados nuevos Empleo complementario
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  • 22. Componentes Productivo: co-existencia de metodos y sistemas ESPACIOS TRANSFORMADOS EN AREAS ALTAMENTE PRODUCTIVAS ORGANICO HIDROPONICO
  • 24. Compostaje FAMILIAR Mezcla y traspaso cada 30 días lombrices Podas y restos orgánicos Vegetales Humus de lombriz 120-150 dias Ración dependencia o opción ?
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  • 26. Cultivos Hidropónicos MICROHUERTOS
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  • 34. Insumos para la elaboración de camas de cultivo para el establecimiento de cultivos… Económicos, fáciles de conseguir
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  • 39. Alimentos producidos en techos y terrazas
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  • 42. Diferentes técnicas de cultivo que se adaptan a los espacios disponibles
  • 43. Plantas de porte bajo sobre paredes
  • 45. Formación “ Aprender Haciendo”. Centros Demostrativos y de Capacitación
  • 47. Nutricional Promoción del Consumo de hortalizas frescas con alto contenido de micronutrientes. Alimentos con alto valor nutritivo para las familias. Preparación de recetas sencillas con producto de las huertas.
  • 48. Berro
  • 49. Espinaca de Nueva Zelanda
  • 50. Organizacional Producción comunitaria. Conformación de redes y asociaciones de productores. Restablecimiento de tejido social
  • 51. Seguimiento y Evaluación Planificación participativa. Encuesta de línea de Base, información socioeconómica y de consumo. Plan indicativo. Evaluación de impacto.
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  • 60. - fuente de alimentos a costos competitivos con un profundo impacto social - Puede desarrollarse en condiciones de limitaciones de agua, suelo, espacio (calidad y/o cantidad-disponibilidad) - conjunto de tecnologías apropiadas para la generacion de empleo e ingresos a nivel familiar o de microempresas que han sido validadas por FAO - opción para mercados locales - oportunidad y desafio para las municipalidades AGRICULTURA URBANA

Notas do Editor

  1. The region is the most urbanized in the world. The population is concentrated in large cities surrounded by urban and periurban areas with extremely poor conditions, lack of water and food insecurity.
  2. Crowding Land contamination Water contamination High human health risks Low levels of social capital Poor air quality
  3. SIMPLIFIED HIDROPONICS IS A VERY PECULIAR COMBINATION OF APPROPRIATED TECHNOLOGY ABLE TO SUPPLY THE NEEDS OF SAFE FOODS AND ALSO TO GENERATE INCOME TO THE FAMILIES of URBAN POOR POPULATION.