Dokumen tersebut membahas tentang berbagai aspek jamur seperti bentuk, cara hidup, reproduksi, dan peranannya. Jamur dapat berbentuk uniseluler atau multiseluler, hidup sebagai saprofit atau parasit, dan bereproduksi secara seksual maupun aseksual melalui spora. Jamur juga berperan dalam berbagai kehidupan seperti pengawetan, fermentasi, dan simbiosis dengan tumbuhan.

1. BAB VI
JAMUR

2. Bentuk Jamur
Uniseluler, misalnya Multiseluler, misalnya
Saccharomyces Lepiota

3. Bentuk Tubuh Buah Jamur
Berbentuk payung Berbentuk kuping
(telinga)
Berbentuk bulat

4. Hifa Jamur
a. Hifa tidak bersepta
b. Hifa bersepta

5. Cara Hidup Jamur
Saprofit, misalnya Gymnophilus
Parasit, misalnya Ustilago Mutual, misalnya mikoriza

6. Berbagai Macam Spora Jamur
Zigospora Basidiospora
Askospora

7. Contoh Struktur Tubuh Jamur
Struktur tubuh buah jamur Rhizopus

8. Contoh-contoh Jamur
Zygomycota
Rhizopus stolonifer Rhizopus nigricans
(pada roti basi) (pada tomat)

9. Ascomycota
Morchella esculenta Sarcoscypa coccinea Venturia inaequalis

10. Basidiomycota
Volvariella volvaceae Lentinula edodes
(jamur merang) (jamur shitake)
Amanita muscaria

11. Reproduksi Jamur
Sporangia
Hifa (-)
Zigospora (2n) di dalam
zigosporangium
Spora menyebar
Hifa (+)
Terjadi
Gametangia (n) meiosis
Zigosporangium (2n) Sporangium
Reproduksi Perkecambahan Reproduksi
seksual zigospora aseksual
Reproduksi Zygomycota

12. Konidia
Konidiofor
Hifa
Alat reproduksi aseksual pada Ascomycota

13. Askospora
(spora seksual)
Askus
(kantung spora)
Askokarp
Hifa yang mendukung spora
di dalam askokarp
Alat reproduksi seksual pada Ascomycota

14. Trikogin
Askus dengan
Askogonium
8 askospora Jenis jantan
Anteredium
Tiap inti
haploid Inti haploid jantan
membelah Berpindah ke dalam
sekali Jenis betina
askogonium
dengan mitosis
Hifa dikariotik
(n + n) berkembang
dari askogonium
Meiosis
Askus
muda
Nukleus
diploid (2n)
Askokarp terdiri dari hifa dikariotik
(n + n) dan hifa steril (n)
Reproduksi seksual pada Ascomycota multiseluler

15. Hifa + Basidiospora
Basidium
Hifa bermiselia
Miselium dikariotik
Basidiospora
Hifa -
Basidium
Bilah-bilah Basidiokarp muda
Sterigma
dengan basidia
Tudung
Bilah
Basidiokarp
(tubuh buah)
Perkembangan
basidia
Reproduksi seksual pada Basidiomycota

16. Peran Jamur dalam Kehidupan
Kecap
Tempe
Kombucha
Antibiotik
Berbagai masakan menggunakan jamur

17. Simbiosis Mutualisme Jamur
• Lumut Kerak
Merupakan simbiosis jamur
(Ascomycota, Basidiomycota, dan
Deuteromycetes) dengan
mikroorganisme fotosintetik
(Cyanobacteria).
• Mikoriza
Merupakan simbiosis jamur dengan
akar tumbuhan tingka tinggi.