Hábitos de alimentación,Alimentos procesados

1. Patrones culturales
de la dieta de los
españoles
Fco Javier Piquero López

3. Dieta Mediterránea
Tiene dominancia en
países como:

4. Dieta Mediterránea
El mayor
inconveniente es
una cierta escasez
en lácteos
Un mayor consumo de
frutas y verduras
Muy bajo consumo de
sodio

5. Dieta Mediterránea
Altos niveles de fibra.
Se consumen variedad de
frutos secos.
Grandes cantidades de
aceitunas y aceite de
oliva.

6. Dentro de españa
predomina en:

7. 3-4 Veces
por semana.
elevado consumo
en frutas pref.
manzana y cítricos.
pan de harinas
integrales.
Aceite de
oliva ,
principal
grasa
culinaria

8. moderado
consumo de
carnes.
Abundantes
líquidos con la
comida.
vino. Muy
moderado y con
control.

9. hervidos
plancha
AF

10. ¿Nos alimentamos
en España?

11. Los españoles realizan mayoritariamente tres comidas diarias: el
desayuno, la comida del mediodía y la cena, y sólo el 28% toma algo a
media mañana y media tarde. El desayuno, al que siempre se dice que
no damos la importancia que debiéramos, es un hábito consolidado: lo
realiza un 95,4% de los encuestados en día laborable, aunque los
estudiantes siguen siendo los que menos desayunan.
¿cuantas veces comemos ?

12. Diferencias de las preferencias por Edad
18-30 años:
Quieren más sabor. Buscan productos prácticos, menos naturales. Como
capricho, comida rápida. Buscan que 'no engorde'.
31-40 años:
Atentos a la información nutricional. Son más caprichosos que la media.
41-50 años:
Preocupados por alimentarse mejor. Eligen productos más naturales. Su
capricho favorito, los 'dulces'.
51-65 años:
Su prioridad, productos sanos. Quieren ingredientes naturales. Son los
menos caprichosos.
Más de 65 años:
Pasan de la información nutricional. Aprecian el sabor, dentro de una dieta
saludable. Uno de sus objetivos, productos bajos en sal.

13. como malos hábitos tenemos:
comida basura o rapida
bebidas carbonatadas
Exceso de sal en las comidas
Sedentarismo

14. Y recuerda siempre...
… disfrutar la comida.