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Minorca, 4 Minorca,
natura allo stato puro
18 Una costa piena di
luoghi e segreti
vivi il
7 La spiaggia perfetta 21 Un ambiente eccezionale
per meeting e conferenze
11 Mille modi per scoprirla
22 Mappa geografica di Minorca
Mediterraneo
14 La magia dei cavalli e informazione turistica
e l’enigma delle pietre
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Parco Naturale Albufera des Grau La campagna di Minorca
Minorca, Alcuni luoghi sembrano destinati alla
singolarità. Sono unici. E la sua forte
personalità offre a coloro i quali li visitano
natura allo
una sensazione ugualmente unica. Luoghi
semplici, profondi. Minorca e uno di questi.
Situata di fronte al Golfo de León, Minorca fu
stato puro
per secoli considerata in una posizione
altamente strategica. La potenza che la
dominava aveva la chiave del controllo del
Mediterraneo occidentale. Questo spiega la
sua storia turbolenta. Le conquiste, gli
attacchi, la lunga dominazione britannica
durante il secolo XVIII e il breve periodo in
cui dipendeva dalla Corona francese.
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natura
Queste vicende storiche, unite a un clima Il fattore più importante che sostiene il Quel fattore di unità di scala è presente in
particolare e al ricchissimo patrimonio rapporto tra uomo e natura, si trova nella ordini diversi. Le città, Maó ad est e Ciutadella
culturale che si è accumulato durante i secoli, proporzione. Quando si cammina attraverso il ad ovest, sono umane, proporzionate.
fanno sí che Minorca abbia delle campo di Minorca, diviso da muri di pietra, Dialogano con il paesaggio marittimo,
caratteristiche molto diverse rispetto alle altre con leggeri aumenti montagnosi di colore mostrano la loro storia, aprono i loro luoghi
Isole Baleari. In più aggiungiamo una natura verde profondo, le case e i paesini formano accoglienti, senza che in nessun momento si
allo stato puro. Minorca conserva un parte della armonia. Il lloc o casa rurale, sovrapponga un elemento su un altro.
ambiente naturale così invidiabile. Perciò nel dipinta di bianco o di quel rosso introdotto
1993 la UNESCO dichiarò l’isola come dai britannici, non si contrappone col Minorca suscita un senso di centralità, come
Riserva della Biosfera. paesaggio, anzi, lo rende elegante e lo rialza. se stessi in un luogo dal quale si ordinasse
l’universo. Tutto così proporzionato, così in
equilibrio e pieno di contenuti.
C’è qualcosa di misterioso e totalizzante in
essa. Un’isola diversa da tutto.
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sole e spiaggia
Cala Mitjana
La spiaggia Minorca suscita subito un’immagine. Una
cala chiusa, con boschi, scogliere, acque
cristalline e colori luminosi. Un luogo
perfetta
lontano dalla folla, di tonalità blu e oro
della spiaggia. Sole, calma, benessere. La
spiaggia perfetta.
Le spiagge di Minorca sono mondialmente
famose. L’isola offre varie opzioni. Come
prima opzione ci sono le spiagge familiari,
di facile accesso. Come per esempio Son
Bou (Alaior), Sant Tomàs (Es Migjorn Gran),
Arenal den Castell (Es Mercadal), Es Grau
(Maó) o Punta Prima (Sant Lluís). A
Minorca non esiste la massificazione.
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Cala Pregonda Turismo equestre Cammino dei cavalli
Le spiagge conservano sempre l’alito Andando verso ovest, si arriva alle cale fortemente con i toni verdastri dell’acqua,
paradisiaco, le componenti di felicità, senza solitarie come Cala Torreta o, vicino al faro così come il bosco che la circonda. Farsi il
nessun elemento che possa disturbare. di Favàritx, Cala Tortuga. Le acque di colore bagno in essa suppone un’esperienza unica.
blu turchese contrastano con la sabbia. Anche Cala Morell assomiglia a una
Il nord dell’isola offre un tipo di spiaggia L’Arenal den Castell è un’altra delle spiagge scenografia, con le pietre scolpite dal vento
molto particolare. Cala Mesquida, vicino affacciate a nord, in questo caso circondata e le onde chiamate “frares”, una piccola
Maó, ha un profilo di ciottoli scuri, tipica di da una piccola urbanizazzione e vicino al urbanizzazione e dietro una misteriosa
questa parte della costa. È un luogo isolato, campo di Golf di Son Parc. necropoli di grotte preistoriche.
presieduto da una torre di difesa con profili
ritagliati e pietre scure. Da Cala Tirant, le spiagge sono spettacolari. In generale, la costa nord offre paesaggi
Modellate dai venti del nord (la aperti, selvaggi e di forti contrasti e grande
tramuntana), con sabbie di diversi colori, e plasticità.
piccole zone umide. Veri paradisi per fare il
bagno, come Cala Tirant, Cavalleria, Cala
Pregonda e gli spettacolari arenili di Cala
Pilar e di Algaiarens. Cala Pilar ha una
sabbia con piccoli ciottoli rossi. Rialzano
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diversità
Arenile di Son Saura Vela leggera
Il sud o Migjorn rappresenta tutto il Non esiste una sensazione paragonabile a
contrario. Qui si trovano cale tipiche di fare il bagno in queste acque
Minorca. Modellate dai torrenti durante straordinariamente limpide, sentirsi protetto
millenni, con forma di anfiteatro. dagli alberi di pino e dalle piccole scogliere.
Rappresentano quel modello di sabbia fina e Indovinando, all’entrata, quel mare del sud
bianca, acqua luminosa, boschi. tremante d’indolenza. Un mare molto più
Tutte hanno un carattere civettuolo, chiaro, piacevole, rispetto al mare del nord.
protettore, amichevole, sensuale. Le più
conosciute iniziano nella zona di Sono due modi di fare bagno, di animo. Per
Ciutadella: l’arenile di Son Saura, Cala en una moltitudine infinita di spiagge
Turqueta, Cala Macarella, Cala Macarelleta, straordinarie.
Cala Galdana, Cala Mitjana, Cala
Trebalúger...
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Faro di Favàritx
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riserva Mille
modi per
scoprirla
L’orografia di Minorca ha una particolarità
sorprendente. L’isola è composta da due tipi
di formazione geologica. Da Cala Morell fino
il Port de Maó, potremmo disegnare una
linea immaginaria. A nord, avremmo dei
terreni antichi. Pietra scura, nera, consumata
dal vento e dalle tempeste.
In molte zone forma delle colline uniformi,
dovuto appunto al suo carattere senile. Certe
volte sembra di camminare attraverso
paesaggi desertici, quasi lunari, che si
addentrano nel mare come quello di
Favàritx. Il verde della vegetazione contrasta
bellamente con la terra nerastra o marrone.
Il sud o Migjorn, invece, è composto da
roccia calcarea di costituzione molto più
recente. Paesaggi di rocce, pianure più
secche. È una piattaforma piana e inclinata
verso la costa meridionale. Questo fa che i
torrenti, nati a nord, attraversino l’isola per
addentrarsi nel mare della zona sud.
Durante il loro percorso perforano la
piattaforma calcare e originano una delle
particolarità del paesaggio minorchino: i
canaloni. Sono gole occulte tra le rocce dove
si rifugia un mondo a parte. Animali e
vegetali trovano qui rifugio dal vento e da
abbondante acqua.
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Illa de l’Aire
Esistono gole coperte di vegetazione, pozzi costa nord, di cui forma parte il piccolo
d’acqua dolce nelle rocce, piccoli porto naturale di Sanitja e la penisola di
appezzamenti di coltivo, grotte preistoriche. Cavalleria. In questo promontorio,
Un vero microcosmo. sottomesso a continue tempeste, si innalza il
faro che prende il nome dello stesso posto.
La zona naturale di maggior interesse è Questa parte di Minorca si spiega nel
senza alcun dubbio il Parc Natural Albufera Ecomuseu de Cap de Cavalleria, ubicato
des Grau. È un luogo umido che si trova nell’antico predio di Santa Teresa.
nella costa di Maó, un sistema di lagune che
formano uno dei luoghi di passo degli
uccelli che migrano. La laguna ha una forma
stretta e allungata, è circondata da colline e
comunicata con il mare tramite un piccolo
canale chiamato Sa Gola.
Un altro luogo di grande interesse naturale è
la zona di Cavalleria. Si trova al centro della
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equilibrio
Punta Nati
Durante il secolo XVIII, si creò un cammino nell’orizzonte sud-ovest si intravvede la
che circondava l’isola per poter controllare sagoma di Maiorca. Un’altro punto che vale
tutta la costa di Minorca. Questo cammino, la pena visitare è Santa Águeda, dove si
conosciuto come Camí de Cavalls, è oggi un possono ancora apprezzare le vesti di una
incentivo per gli escursionisti, perché fortezza medievale. Dopo una piccola
Minorca è definitivamente un’isola per camminata si possono ammirare i resti di
camminare, da fare in bicicletta, a cavallo... torri e mura e godere di una vista
Le distanze non sono mai troppo lunghe, i impressionante.
cammini sono ben preparati e tramite questo
antico cammino militare, che oggi giorno si Altre zone d’interesse sono le antiche saline
sta ricostruendo nella sua totalità, si potrà di Fornells, le squamose scogliere di Punta
fare il giro completo a Minorca. Nati in Ciutadella, e burroni come quello di
Algendar.
Le possibili escursioni sono tante. Il punto
più alto di Minorca è il Monte Toro, di 358
metri di altezza. Da lì si vede gran parte
dell’isola come se fosse un modello, e
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Torralba d'en Salord Naveta des Tudons
La magia Inoltre alla natura privilegiata, Minorca ha un
patrimonio culturale impensabile per un’isola
della sua grandezza.
dei cavalli
Per quanto riguarda al periodo preistorico, è
la più interessante delle Isole Baleari. La
famosissima Naveta des Tudons, considerata
e l’enigma
come l’edificio più antico d’Europa, ne è solo
una piccola mostra. Era un sepolcro
monumentale collettivo, elaborato da regole
simboliche che sfortunatamente non sono
delle pietre
sopravvissute fino ai giorni nostri. Ma che
quando tramonta il sole, e la pietra prende
toni rossi, sembra rivelare parte del suo
segreto. Minorca è un’isola di pietre che
parlano, che ci parlano.
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cultura
Museo di Minorca Ciutadella “Jaleo” tipico delle feste
La maestosità dei monumenti preistorici La preistoria di Minorca costituisce una con chiese, palazzi, vie strette, e mille luoghi
risulta travolgente per l’uomo moderno. Le puntata fascinante, a portata di mano di di gusto medievale. Questa personalità,
tavole, una lastra verticale che regge un’altra chiunque. Solo si ha bisogno di un po’ di rafforzata dal porto che arriva fino i piedi
in orizzontale, hanno tale significato magico sensibilità per percepire questo messaggio tra dell’antico muro, dal gioco dei colori bianco e
che rendono sensibile anche coloro che barbaro ed enigmatico del passato. Per verde degli edifici, raggiunge l’apoteosi
ignorano tutto della storia. Qualsiasi persona raggiunggere la massima conoscenza durante le feste. Sono una tradizione
può percepire il messaggio occulto d’insiemi dell’insieme di monumenti si possono visitare antichissima, dove le classi sociali (i nobili, il
come quelli di Trepucó (Maó), Torralba d’en vari musei di grande interesse: il Museu de clero, gli artigiani e il popolo) interagiscono
Salord (Alaior), Torretrencada (Ciutadella), Menorca (Maó), il Museu Municipal des simbolicamente. Rappresentano riti ancestrali
Torre d’en Galmés (Alaior). Quei remoti Bastió de sa Font (Ciutadella) o il Museu dove il cavallo, i neri ed eleganti cavalli di
centri cerimoniali, dove si celebravano riti e Diocesà de Menorca (Ciutadella). Minorca, è sempre il protagonista. Il visitante
sacrifici, corrispondevano a grandi villagi, non può sentirsi alieno alle feste. È un
stretti di mura ciclopide. Quello di Son Hanno la stessa importanza le feste di Sant monumento di comunione personale, allegria
Catlar (Ciutadella) ne è il miglior esempio. Joan, che si celebrano nel mese di Giugno a condivisa, di antichi riti, di giochi vistosi e
Ciutadella, occupano uno dei primi posti nel ospitalità. Il meglio di tutto ciò è che le feste
calendario popolare di tutto lo stato. di Ciutadella sono solo le prime: durante
Ciutadella è una città molto monumentale, l’estate, si può godere di esse in tutti i paesini
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Castello di Sant Nicolau Fort Marlborough
dell’isola, essendo l’ultima festa quella di la quale visita, imprescindibile, è come
Maó, la capitale, il 7 e 8 Settembre. viaggiare nel tempo.
Un’altro elemento culturale di primo ordine In questo stesso ambito della architettura
è l’eredità dell’occupazione britannica. militare, e come ripasso della storia dell’isola,
Questo è evidente da certe espressioni una visita alla Fortezza della Mola Isabel II,
quotidiane, come “bòtil” (da “bottle”) per all’entrata del Porto di Maó, rende un’idea
bottiglia, alla fabbrica del gin di Minorca. dell’importanza che ebbe il controllo di
Una bevanda che si continua a fabbricare questo porto. Il castello di Sant Nicolau
uguale a come si faceva nel secolo XVIII e (Ciutadella) e la torre di Fornells o di
che insieme alla limonata, costituisce la Alcaufar sono altre visite raccomandate.
famosissima “pomada”, la bevanda per
eccellenza di Minorca. La presenza L’etnologia, in una terra di tale personalità
britannica lasciò anche un interessante doveva, per forza, avere importanza.
patrimonio monumentale. Da molte delle L’architettura rurale mostra un insolito
torri di vigilanza della costa, fino complessi abbinamento e forme molto semplici. Il
militari come Fort Marlborough (Es Castell), miglior esempio di questa santuosità è la
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gastronomia
Pasticceria Formaggio D. O. Mahón - Minorca Caldereta (Stufato)
famosa “Golden Farm” o edificio di Sant l’antico convento del Carme, con un mercato denominazione di origine Mahón – Minorca
Antoni, che con la sua bella silhouette presiede (Sa Plaça) dove prima c’era il chiostro. è un altro prodotto stella, dal fresco al
una parte del porto di Maó. In altri luoghi curato è stato tradizionalmente il primo
dell’isola si osservano ampie scale di onore, L’etnologia ci porta anche all’eredità frutto gastronomico dell’isola. È una specie
facciate santuose. Un’eleganza molto europea. popolare immediata. Per esempio, un di traduzione al linguaggio del gusto dei
prodotto tipico di Minorca sono le famose valori di Minorca: paesaggio verde,
Maó è la capitale attuale, una città que “avarques”. Durante molto tempo fu la caserecce, autenticità, durezza, tradizione.
conserva un alito tipico del XVIII. Vie calzatura più umile, oggigiorno è un
strette, case di tratto simile, e di poca prodotto di moda, conosciuto
altezza. Un cielo enorme, blu, che fa mondialmente. Anche la gastronomia.
contrasto con le pareti sempre appena Minorca è la patria della “caldereta”
imbiancate. E in fondo, il magnifico porto dell’aragosta, piatto da provare nei porti,
naturale, di 5 Km, il migliore del come in quello di Fornells, a pochi metri dal
Mediterraneo e il secondo più esteso del mare. La storia conserva anche il ricordo
mondo. La chiesa di Santa Maria, con il suo della maionese o mahonese, che si dice
valioso organo del secolo XIX, è uno dei raccolsero i militari francesi durante
luoghi che bisogna vedere. Lo stesso vale per l’occupazione. Il formaggio con
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Una costa Dopo aver superato l’Illa del Rei, con i resti di
un grande ospedale militare, si intravvede
piena di
l’isola del Lazareto. Queste strutture, usate in
quel momento come ospedale in quarantena,
primordiale per un’isola con tale traffico
navale come Minorca, furono modelli per
luoghi e
tutta la Spagna. Rappresentarono, nel secolo
XIX, la modernità sanitaria. Oggi, tanto l’ Illa
del Rei come Lazareto, si possono visitare dal
segreti
piccolo porto de Es Castell.
Uscendo dall’interno del porto e lasciando a
destra le accoglienti cale di Cales Fonts, fino
arrivare all’entrata. A destra, si trovano i resti
La personalità di Minorca si spande anche di quel che fu il castello più potente di
nei suoi 216 Km di costa. È un’isola che Minorca: il Castell de Sant Felip. Iniziò a
bisogna viverla dal mare, come fanno i costruirlo Felipe II, ma i britannici lo
cittadini, è un mare che può passare dalla rafforzarono fino farlo diventare un luogo
tranquillità assoluta delle cale, alla forza e quasi inespugnabile. Quando gli spagnoli
fierezza della costa nord quando si scatena recuperarono l’isola, la prima cosa che fecero
la Tramuntana. Una costa di contrasti, fu farlo esplodere. A sinistra, innalzandosi su
piena di dettagli e posti che può sembrare una piccola collina, l’impressionante fortezza
inesauribile. della Mola, inaugurata ai tempi di Isabella II.
Lo stesso Porto di Maó è il miglior esempio. Da qui partono due cammini ben diversi: la
La città si innalza su di un dirupato, costa nord e quella meridionale. Girando
controllando dalla cima il porto. Di fronte, verso sud, appare una costa bassa, con molti
la zona che i cittadini, molto sensatamente posti marini, che trascorrono attraverso la
chiamano “S’altra Banda” (l’altro lato). carina Cala Alcaufar e la zona più turistica di
Colline di vegetazione scura e una serie di Punta Prima. La presenza più vistosa
alloggiamenti privilegiati, alla riva del mare. corrisponde a l’Illa de l’Aire, con il
Al punto di dire che potrebbero pescare corrispondente faro. È come un segnale di
dalla stessa finestra di casa. arrivo a Maó.
Il porto si divide così in una parte più
urbana a sud e un’altra con solo alcuni Girando verso ovest si cammina lungo tutta la
complessi residenziali a nord. Con piccoli costa del Migjorn. Suppone tutta una
luoghi isolati, romantici e discreti, come il esperienza scoprire dal mare tutti i patrimoni,
piccolissimo “cementeri dels anglesos” le grotte, le cale, i torrenti, gli arenali come
dove riposano molti marinai britannici e Binibeca, Son Bou o Binigaus. La costa sud,
Cala Galdana nord-americani. protetta dai venti di Tramuntana, è un luogo
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nautica perfetto per la navigazione. Con molti rifugi e
cale splendide per sfruttare le acque.
Da Fornells, la navigazione ti porta ad altri
luoghi di grande bellezza. Il porto di
Addaia, il faro di Favàritx di fronte alle
Superato l’arenile di Son Saura inizia la tempeste, l’Illa d’en Colom davanti a Es
parte occidentale di Minorca. La costa Grau, il Cap Negre.
diventa rocciosa, bassa e aspra. Con la La costa nord varia molto, è pittorica, di
sagoma del faro di Artrutx segnando la cima forti profili e colori scuri.
sudest dell’isola. Qui si trova Ciutadella,
una costa uniforme, rocciosa, con alcune Le caratteristiche dell’isola la fanno
cale come Cala Blanca o Cala Santandria. diventare un luogo ideale per la pratica di
Fino arrivare all’entrata del porto di diversi sport. Grazie alle ridotte distanze
Ciutadella, ampliato con un moderno godiamo di diversi paesaggi e l’offerta
frangiflutto. Il porto di Ciutadella è più diventa molto ampia. Per terra: camminare,
piccolo e stretto che quello di Maó. Ma per fare escursioni a cavallo o fare i cammini
questo offre una visione incredibile. rurali in bicicletta di montagna o provare le
Quando si entra con la nave che viene da vie cicloturistiche.
Maiorca si passa quasi allo stesso livello
delle case che si ragruppano a i lati. Si Via mare, esistono ancora più possibilità:
vedono le loro finestre, e i giardini. Come se percorrere parte della costa in
il porto fosse la sala centrale di una casa. kayak,“snorkel”, immersioni, giornate in
barca, permettono inoltre addentrarsi nelle
Uscendo da Ciutadella verso nord, la costa cale e luoghi difficilmente accessibili da
si eleva con scogliere sofferenti dal vento. terra. In questo senso esistono diverse
Promontori come quelli di Bajolí o Punta offerte “multiavventure” che comprendono
Nati sono spettacolari. Monocromatici, queste attività e altre come per esempio la
nudi. Cala Morell si trova in questa zona navigazione con zattere di legno.
rocciosa che cambia spostandosi verso est.
Iniziano le colline con vegetazione, e Attraverso le tre stazioni nautiche esistenti
spiagge di sabbia, senza perdere la sua nell’isola, Maó, Fornells e Ciutadella, si
maestosità il paesaggio si ammorbidisce. possono facilmente prenotare tutte queste
attività, inoltre si offre una consulenza
La parte più affollata della costa nord è il personalizzata di fronte a qualsiasi dubbio.
porto di Fornells. Si passa prima per il faro Si offre anche sopporto per lo sfruttamento
di Cavalleria, nella cima di un promontorio. di altri servizi, tali come contattare per la
Per dopo infilare la stretta entrata di quel pratica di altri tipi di sport, alloggiamento,
porto naturale, con una piccola isola al suo affitto di macchine, prenotazioni nei
interno. Il porto di Fornells è uno dei posti ristoranti, ecc..
scelti per fare windsurf. Quando il vento è
forte, ci si può rifugiare senza problemi,
Illa de l’Aire dato che è molto protetto.
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Porto di Ciutadella
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meetings
Fortezza di La Mola Teatre Principal di Maó Ses Pedreres de s’Hostal
Un ambiente Un’attività che a Minorca sta diventando
sempre più importante è la celebrazione di
meeting e conferenze. La grandezza dell’isola,
sono molte e hanno incentivato la creazione
del Menorca Convention Bureau, entità
formata da complessi di Hotel, ristoranti
eccezionale
vari hotel e in particolare il richiamo delle agenzie di viaggi, società collegate con le
spiagge, aree naturali o le varie pratiche conferenze e centri tanto di attività culturali
sportive, culturali e ludiche operano come come d’intrattenimento. L’obbiettivo è fare di
per meeting
forti incentivi. Minorca un punto d’incontro, aproffittando le
sue eccezionali possibilità naturali e
In questo senso, lo storico Teatre Principal di patrimoniali.
Maó, le cave di Líthica (Ses Pedreres de
e conferenze
s’Hostal) o la Fortezza della Mola
costituiscono ambienti spettacolari e
contemporaneamente insoliti, che si possono
facilmente abbinare con moderne strutture,
come la sala polivalente di Es Mercadal.
Meeting di ditte, conferenze professionali,
eventi, convenzioni, viaggi. Le possibilità
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OSPEDALE TORRE DI DIFESA
CENTRO DI SALUTE CAMPI DI GOLF
AREA NATURALE AEROPORTO
CASTELLO GIACIMENTO ARCHEOLOGICO
INFORMAZIONE ATTIVITÀ NAUTICHE
MUSEO ATTIVITÀ DI EQUITAZIONE
CAPELLA E SANTUARIO TREKKING
FARO CICLOTURISMO
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