Adaptación de Lavaderos por la Mecanización del Campo – Orlando Dal Pozzo (ALBION)
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Este documento describe líneas y equipos para el procesamiento de frutas y hortalizas frescas, deshidratadas e industrializadas. Incluye secciones sobre recepción, acondicionamiento, que involucra limpieza, lavado, selección y calibrado, y empaque, que puede ser semiautomático o asociativo. El documento provee detalles sobre equipos como zarandas, alimentadores vibratorios, lavadoras rotativas y pesadoras para cada etapa del procesamiento.
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- 1. LINEAS Y EQUIPOS PARA EL PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS, DESHIDRATADAS E INDUSTRIALIZADAS
- 3. Post Cosecha - Líneas y Equipos Puntos de presentación RECEPCIÓN *Modo Seco *Modo Hídrico ACONDICIONADO *Limpieza / Lavado *Selección *Calibrado EMPAQUE *Semiautomático *Asociativa
- 4. RECEPCIÓN EN PLANTA LINEAS Y EQUIPOS PARA FRUTAS Y HORTALIZAS • MODO SECO • MODO HÍDRICO
- 5. ZARANDA DE INGRESO Se encarga de recibir las zanahorias que llegan a la planta. Posee un eficiente sistema vibratorio separador, que quita los resto de tierra y elementos ajenos, como así tambien distribuye el flujo en todo su ancho. Recepción – MODO SECO ALIMENTADOR VIBRATORIO Consigue la alimentación constante y permanente de la línea a la vez que permite eliminación de impurezas, tierra, piedritas, etc.
- 6. LAGAR HIDRICO Permite un rápido volcado de frutos a granel o bien desde bins, cajones u otros medios en una pileta grande o tanque de agua con flujo dinámico, garantizando así que el producto no sufra daños en el ingreso a la línea. Posee un sistema de re-circulación hídrica mediante electrobomba centrífuga. Recepción – MODO HIDRICO
- 7. ACONDICIONAMIENTO • LIMPIEZA Y LAVADO • SELECCIÓN • CALIBRADO LINEAS Y EQUIPOS PARA FRUTAS Y HORTALIZAS
- 8. Línea de Lavado y Selección
- 9. Selección y Calibrado – 6 a 15 TN
- 10. LAVADO DE ZANAHORIAS El principio de lavado consiste en que los productos se restrieguen entre sí. Para ello es necesario tener un cierto volumen de producto dentro del tambor. Hay un sistema de aspersión montado dentro del tambor para suministrar agua limpia que opcionalmente puede incluir productos de lavado y agua de enjuague. Acondicionamiento – LIMPIEZA / LAVADO
- 11. LIMPIEZA / LAVADO LAVADORA ROTATIVA
- 12. Lavado
- 14. Acondicionamiento – SELECCION CINTA DE SELECCIÓN
- 15. Acondicionamiento – SELECCION LLENADORAS NEUMATICAS CINTA DESCARTE CINTA DE SELECCIÓN
- 17. CALIBRADO
- 18. Distribución
- 19. Empaque de Hortalizas LINEAS Y EQUIPOS PARA FRUTAS Y HORTALIZAS
- 20. LINEA DE EMPAQUE
- 21. Empaque – SEMI AUTOMATICO PESADORA EMBOLSADORA DE 5 a 25 Kg Robusta y en acero inoxidable, este equipo es una perfecta solución al rápido llenado de sacos de 10 a 40 Kg por peso especifico.
- 22. Empaque – SEMI AUTOMATICO PESADORA EMBOLSADORA DE 5 a 25 Kg También es posible regular la altura de apoyo de sacos.
- 23. Empaque – ASOCIATIVO PESADORAS MULTICABEZAL NEWTEC
- 24. Empaque – ASOCIATIVO PESADORAS MULTICABEZAL NEWTEC Luego de ser fraccionados por el sistema de pesaje, el producto puede ser envasado en: • Bolsas de polietileno • Bandejas • Cestas plásticas o canastas
Notas do Editor
- Este Esta presentación, que se recomienda ver en modo de presentación, muestra las nuevas funciones de PowerPoint. Estas diapositivas están diseñadas para ofrecerle excelentes ideas para las presentaciones que creará en PowerPoint 2010. Para obtener más plantillas de muestra, haga clic en la pestaña Archivo y después, en la ficha Nuevo, haga clic en Plantillas de muestra.