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GRUPO #4
•Antonella Borja
•Doménica Ramírez
•Matthew Ortiz
•Anderson Zapata
•Sebastián Tabares
1ro bachillerato “B”
Materia es todo lo que tiene masa y
ocupa un lugar en el espacio, Si la
materia tiene masa y ocupa un lugar
en el espacio significa que es
cuantificable, es decir, que se puede
medir.
LAS SUSTANCIAS PURAS
• Son aquellas compuestas por un solo tipo de materia, presentan una composición fija y se
pueden caracterizar por una serie de propiedades específicas es decir, por átomos o moléculas
todas iguales.
Según la composición química, las sustancias pura se clasifican en: Elementos químicos y
Compuestos químicos.
Un elemento químico es una
sustancia pura que no puede
descomponerse en otras más
sencillas que ella. Se representan
mediante símbolos.
Los elementos químicos se
clasifican en dos grandes grupos:
los metales y los no metales
Los Metales
Conductores de
electricidad, reflejan
la luz, no ocupan el
espacio completo en
el recipiente
Los No Metales
Opacos, malos
conductores de
electricidad, malos
conductores de calor
Sustancias Compuestas o Compuestos Químicos:
Un compuesto químico es una sustancia pura, formada por la
combinación química de dos o más elementos en proporciones
definidas. Se representan por medio de formulas. Se clasifican en dos
grupos: Los compuestos orgánicos y los compuestos inorgánicos
COMPUESTOS ORGANICOS
Son aquellos que tienen al carbono como
elemento principal. Los carbohidratos,
los lípidos y las proteínas son ejemplos
de compuestos orgánicos
COMPUESTOS INORGANICOS
Son aquellos que no tienen al
carbono como elemento principal.
Como ejemplos tenemos:
El agua, el cloruro de sodio
Las mezclas son uniones
físicas de sustancias en las
que la estructura de cada
sustancia no cambia, por lo
cual sus propiedades químicas
permanecen constantes y las
proporciones pueden variar.
Las mezclas pueden ser:
Homogéneas y heterogéneas
Además es posible
separarlas por medios físicos
La sustancia que se encuentra
en mayor proporción recibe el
nombre de FASE
DISPERSANTE o MEDIO y la
sustancia que se encuentra en
menor proporción recibe el
nombre de FASE DISPERSA
Son aquellas que
poseen la máxima
fuerza de cohesión
entre las sustancias
combinadas.
Fases: Soluciones y
disoluciones.
Hay diferentes tipos
de soluciones,
dependiendo del
estado físico en que se
presente el
disolvente:
Disoluciones Liquidas:
Son aquellas en las cuales el soluto puede estar
en cualquier estado pero el solvente está en
estado líquido.
Disolución Solidas:
Las aleaciones son un caso típico de este tipo
de disolución, en el cual se pueden tener
aleaciones de cobre y plata, de metales donde
siempre se tiene al mercurio como uno de ellos
denominamos amalgama.
Disoluciones Gaseosa:
Son aquellas en las que todos sus
componentes son gases. Un caso típico es
el aire
Son aquellas mezclas en
las que la fuerza de
cohesión entre las
sustancias es menor; las
partículas de la fase
dispersa son más grandes
que en las soluciones y
dichas partículas no se
encuentran distribuidas
de manera uniforme.
Sus componentes se
pueden distinguir a
simple vista.
Las mezclas heterogéneas
pueden ser suspensiones
o coloides.
Suspensiones:
Son las mezclas en las que se aprecia con mayor
claridad la separación de las fases, formadas
generalmente por una fase dispersa solida insoluble en
la fase dispersante liquida por lo que las partículas de
la fase dispersa se sedimentan
Coloides:
Las partículas de la fase dispersa tienen un tamaño
intermedio entre las disoluciones y las suspensiones
y no se sedimentan, esta partículas se pueden
reconocer porque pueden reflejar y dispersar la luz.
Clases de coloide:
Solidas
Sol: como el vidrio rubí
Liquidas:
Gel: como la leche de magnesia, pintura, etc
Emulsión: La mayonesa, a leche y la mantequilla
Gaseosas:
Aerosoles: la neblina y las nubes
Espumas: la crema de afeitar, batida, y la piedra
pómez
Separación
manual o
Tamizado
Levigación
Imantación o
separación
Magnética
• Se utiliza cuando la mezcla
está formada por partículas de
diferentes tamaños.
• Se usa el tamiz
• Este método es muy utilizado
en el análisis de suelos y en la
industria de las harinas
• Consiste en pulverizar la
mezcla sólida y tratarla
luego con disolventes
apropiados, basándose en su
diferencia de densidad.
• Este método es muy
empleado en la minería
• Consiste en separar
metales y no metales,
utilizando un campo
magnético (imán)
DECANTACIÓN:
Este método consiste en
separar una mezcla
constituida por un líquido
y un sólido insoluble en el
líquido. Se basa en la
diferencia de densidad de
las sustancias que
componen la mezcla.
FILTRACIÓN:
Consiste en pasar la
mezcla por un filtro. El
filtro deja pasar el líquido
por los poros y retiene las
sustancias en estado
líquido que se encuentran
en forma de grado grueso
o polvo muy fino
CENTRIFUGACIÓN:
Consiste en someter la
mezcla a la acción de la
fuerza centrifuga haciendo
girar el recipiente con la
mezcla a gran velocidad.
Si los líquidos que componen
la mezcla son inmiscibles, se
pueden separar utilizando un
embudo de separación. Si los
líquidos son miscibles se usa
la destilación simple, la
destilación fraccionada y la
cromatografía
• Se fundamenta en la diferencia en los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla.
• Es empleada para separar una mezcla formada por varios líquidos, cuyos puntos de ebullición son
diferentes pero muy próximos
• Este procedimiento se repite hasta aislar todos los componentes de la mezcla
• La cromatografía es un método analítico empleado en la separación, identificación y determinación de
los componentes químicos en mezclas complejas.
• La técnica no se limita a sustancias coloridas.
• Todos los métodos de cromatografía tienen en común el empleo de una fase estacionaria y una fase
móvil
La cromatografía de papel utiliza como absorbente papel de filtro. Se pueden encontrar equipos de
cromatografía de gases (CG), liquida de alta eficiencia (HPLC), liquida de ultra eficiencia (UPLC).
Separa sustancias de diferente densidad de
un coloide, que no se pueden separar por
simple centrifugación
Se basa en la
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coloide.
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Clasificación de la Materia

  • 1. GRUPO #4 •Antonella Borja •Doménica Ramírez •Matthew Ortiz •Anderson Zapata •Sebastián Tabares 1ro bachillerato “B”
  • 2.
  • 3. Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es cuantificable, es decir, que se puede medir.
  • 4.
  • 5.
  • 6. LAS SUSTANCIAS PURAS • Son aquellas compuestas por un solo tipo de materia, presentan una composición fija y se pueden caracterizar por una serie de propiedades específicas es decir, por átomos o moléculas todas iguales. Según la composición química, las sustancias pura se clasifican en: Elementos químicos y Compuestos químicos.
  • 7. Un elemento químico es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras más sencillas que ella. Se representan mediante símbolos. Los elementos químicos se clasifican en dos grandes grupos: los metales y los no metales Los Metales Conductores de electricidad, reflejan la luz, no ocupan el espacio completo en el recipiente Los No Metales Opacos, malos conductores de electricidad, malos conductores de calor
  • 8. Sustancias Compuestas o Compuestos Químicos: Un compuesto químico es una sustancia pura, formada por la combinación química de dos o más elementos en proporciones definidas. Se representan por medio de formulas. Se clasifican en dos grupos: Los compuestos orgánicos y los compuestos inorgánicos COMPUESTOS ORGANICOS Son aquellos que tienen al carbono como elemento principal. Los carbohidratos, los lípidos y las proteínas son ejemplos de compuestos orgánicos COMPUESTOS INORGANICOS Son aquellos que no tienen al carbono como elemento principal. Como ejemplos tenemos: El agua, el cloruro de sodio
  • 9.
  • 10. Las mezclas son uniones físicas de sustancias en las que la estructura de cada sustancia no cambia, por lo cual sus propiedades químicas permanecen constantes y las proporciones pueden variar. Las mezclas pueden ser: Homogéneas y heterogéneas Además es posible separarlas por medios físicos La sustancia que se encuentra en mayor proporción recibe el nombre de FASE DISPERSANTE o MEDIO y la sustancia que se encuentra en menor proporción recibe el nombre de FASE DISPERSA
  • 11.
  • 12. Son aquellas que poseen la máxima fuerza de cohesión entre las sustancias combinadas. Fases: Soluciones y disoluciones. Hay diferentes tipos de soluciones, dependiendo del estado físico en que se presente el disolvente: Disoluciones Liquidas: Son aquellas en las cuales el soluto puede estar en cualquier estado pero el solvente está en estado líquido. Disolución Solidas: Las aleaciones son un caso típico de este tipo de disolución, en el cual se pueden tener aleaciones de cobre y plata, de metales donde siempre se tiene al mercurio como uno de ellos denominamos amalgama. Disoluciones Gaseosa: Son aquellas en las que todos sus componentes son gases. Un caso típico es el aire
  • 13.
  • 14.
  • 15. Son aquellas mezclas en las que la fuerza de cohesión entre las sustancias es menor; las partículas de la fase dispersa son más grandes que en las soluciones y dichas partículas no se encuentran distribuidas de manera uniforme. Sus componentes se pueden distinguir a simple vista. Las mezclas heterogéneas pueden ser suspensiones o coloides. Suspensiones: Son las mezclas en las que se aprecia con mayor claridad la separación de las fases, formadas generalmente por una fase dispersa solida insoluble en la fase dispersante liquida por lo que las partículas de la fase dispersa se sedimentan Coloides: Las partículas de la fase dispersa tienen un tamaño intermedio entre las disoluciones y las suspensiones y no se sedimentan, esta partículas se pueden reconocer porque pueden reflejar y dispersar la luz. Clases de coloide: Solidas Sol: como el vidrio rubí Liquidas: Gel: como la leche de magnesia, pintura, etc Emulsión: La mayonesa, a leche y la mantequilla Gaseosas: Aerosoles: la neblina y las nubes Espumas: la crema de afeitar, batida, y la piedra pómez
  • 16.
  • 17.
  • 18. Separación manual o Tamizado Levigación Imantación o separación Magnética • Se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas de diferentes tamaños. • Se usa el tamiz • Este método es muy utilizado en el análisis de suelos y en la industria de las harinas • Consiste en pulverizar la mezcla sólida y tratarla luego con disolventes apropiados, basándose en su diferencia de densidad. • Este método es muy empleado en la minería • Consiste en separar metales y no metales, utilizando un campo magnético (imán)
  • 19. DECANTACIÓN: Este método consiste en separar una mezcla constituida por un líquido y un sólido insoluble en el líquido. Se basa en la diferencia de densidad de las sustancias que componen la mezcla. FILTRACIÓN: Consiste en pasar la mezcla por un filtro. El filtro deja pasar el líquido por los poros y retiene las sustancias en estado líquido que se encuentran en forma de grado grueso o polvo muy fino CENTRIFUGACIÓN: Consiste en someter la mezcla a la acción de la fuerza centrifuga haciendo girar el recipiente con la mezcla a gran velocidad.
  • 20. Si los líquidos que componen la mezcla son inmiscibles, se pueden separar utilizando un embudo de separación. Si los líquidos son miscibles se usa la destilación simple, la destilación fraccionada y la cromatografía • Se fundamenta en la diferencia en los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla. • Es empleada para separar una mezcla formada por varios líquidos, cuyos puntos de ebullición son diferentes pero muy próximos • Este procedimiento se repite hasta aislar todos los componentes de la mezcla • La cromatografía es un método analítico empleado en la separación, identificación y determinación de los componentes químicos en mezclas complejas. • La técnica no se limita a sustancias coloridas. • Todos los métodos de cromatografía tienen en común el empleo de una fase estacionaria y una fase móvil La cromatografía de papel utiliza como absorbente papel de filtro. Se pueden encontrar equipos de cromatografía de gases (CG), liquida de alta eficiencia (HPLC), liquida de ultra eficiencia (UPLC).
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25. Separa sustancias de diferente densidad de un coloide, que no se pueden separar por simple centrifugación
  • 26. Se basa en la diferencia de cargas eléctricas de las sustancias que forman una disolución o coloide. Es una técnica muy usada para el análisis de proteínas.