El documento presenta un resumen de la empresa La Maizerita, la cual se dedica a producir productos derivados del maíz como arepas. Su misión es convertirse en la empresa líder del sector en Colombia dentro de los primeros 2 años, ofreciendo productos de alta calidad. Describe las variedades de arepas que se producen en el país y que ofrecerá la empresa, como arepas paisas, de choclo y con queso. También incluye un análisis del mercado y la competencia, así como los precios de venta planeados para sus productos.
1. COMO HECHAS EN CASA PRODUCTOS LA MAIZERITA 1 ANGELICA SANCHEZ YULI GOMEZ YUDI BELTRAN
2. Desarrollar productos derivados del maíz, en especial la Arepa, bajo el cumplimiento de todos los estándares de calidad que puedan ser aplicados a la creación, elaboración producción y comercialización y desarrollo de los mismos mientras se satisfacen las necesidad y expectativas de nuestros consumidores. 2 MISION
3. Conducir la empresa de arepas la Maizerita desde sus inicios hasta hacer de ella la mas reconocida dentro de las de su clase en sus dos primeros años de producción, desatancándose por la calidad de sus productos, su atención y el cumplimiento de las necesidades de sus clientes y consumidores en pro de sus mejoramiento continuo. 3 visión
4. El consumo de este producto está en aumento y según estudios, en 2010 el tamaño del mercado de arepa precocidad alcanzó en Colombia 3,9 billones de pesos, con un crecimiento de 3 por ciento con respecto al 2009, cuando fue de 3,7 billones de pesos. Este valor incluye el mercado informal. Como esta el sector 4
5. Supermercados centrales del municipio de chía y aledaños al sector. Tiendas de barrio. Veredas del municipio. SECTOR que Manejaremos 5
6. En Colombia cada productor elabora las arepas de una manera distinta y cada región mantiene la tradición de sus propias variedades de arepa. Arepa de maíz pelado típica de los santandereanos, elaborada con maíz previamente tratado con ceniza o cal para quitarle la cubierta de la semilla. Arepa amarilla, elaborada con harina de maíz amarilla. Variedad del producto 6
7. Arepa de choclo, elaborada con maíz dulce tierno (al que se llama choclo o chócolo); Arepa blanca, elaborada de maíz blanco o de su harina precocidad, la cual suele ir acompañada de queso dentro o sobre la arepa. Variedad de producto en el mercado 7
8. Arepa frita, típica de la Costa Caribe, elaborada con masa o harina de maíz precocidad blanca o amarilla, queso rallado y sal. Arepa paisa de maíz blanco, delgada, que se prepara sin sal y se sirve sin relleno para acompañar la comida Variedad de producto en el mercado 8
9. Actualmente hay un gran mercado de empresas de producciónformales e informales: Por ejemplo: Nuestra competencia 9
10. ALGUNOS PRECIOS DONDE LAS DISTRIBUYEN Precios en los supermercados Pomona paquete por 5 unidades Arepas del grano $ 4.150 Arepas del grano pequeñas $ 3.700 Arepas del grano cuadradas $ 3.360 Arepas doña paisa $ 5.445 Arepas doña lucha $ 1.840 NUESTRA COMPETENCIA 10
12. Éxito paquete por 5 unidades Arepas del grano $ 3.240 Arepas puro campo $ 1.490 Arepas galeón $ 2.710 Arepas doña paisa $ 2.840 Arepas Éxito $ 1.420 SITIOS DE VENTA 12
13. NUESTROS PRODUCTOS Y PRECIOS Nuestra empresa ofrecerá al mercado los siguientes productos: Arepas paisas paq x 5 unid $1.200 Arepas de chócolo paq x 5 unid $1.900 Arepas con queso paq x 5 unid $3.200 Arepas de soya paq x 5 unid $2.200 13