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ALIMENTACION:  Es la forma en que la persona lleva a su organismo las sustancias que necesita para nutrirse, crecer, mantenerse sano y con el suministro de energía necesaria para sus actividades diarias. Ahora bien ,estas sustancias son las conocidas proteínas, grasas,vitamitas,carbohidratos,minerales. NUTRICION:  Comprende todos los fenómenos que ocurren al interior del organismo para la asimilación correcta de las sustancias alimenticias. Por lo tanto estudia el proceso por el que el organismo ingiere,digiere,obsorbe,transporta, utiliza y elimina las sustancias.
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