Dokumen tersebut membahas tentang metabolisme protein yang terdiri dari 3 tahapan yaitu: (1) transaminasi yaitu reaksi antara asam amino dengan asam piruvat atau alfa-ketoglutarat, (2) deaminasi oksidatif yaitu pelepasan gugus amonia dari asam amino menjadi urea, dan (3) pembentukan asetil Ko-A dari asam piruvat atau asetoasetat.

1. INNE WIJAYASARI
6411412223
ROMBEL 06
METABOLISME
PROTEIN

3. 1. TRANSAMINASI
REAKSI METABOLISME
PROTEIN ATAU ASAM AMINO
ASAM AMINO+ASAM
PIRUVAT
ASAM ALFA
KETO+ALANIN
ASAM AMINO+ASAM
ALFA KETOGLUTARAT
ASAM ALFA
KETO+ASAM
GLUTAMATE
ASAM
PIRUVAT+ASAM
GLUTAMATE
ALANIN+ASAM ALFA
KETOGLUTARAT
ALANIN TRANSAMINASE
GLUTAMATE
TRANSAMINASE

4. 2.DEAMINASI OKSIDATIF
DEAMINASI 2 NH3 + CO2 →
CO(NH3)2 + H2O
NON
NITROGEN
NITROGEN
C
C
UREUM
CHO → asetil
Co-A

5. 3.PEMBENTUKAN ASETIL Ko-A
Ada dua jalur metabolic
yang menuju kepada
pembentukan asetil
koenzim A, yaitu
melalui asam piruvat
dan melalui asam
asetoasetat

6. IMPLEMENTASI
METABOLISME PROTEIN
MEKANISME ASAM
URAT

9. TERIMA KASIH