Este documento lista alimentos proibidos, pouco recomendados e permitidos para uma dieta. Alimentos proibidos incluem miúdos, alguns frutos do mar, aves como pombo e porco, e grãos. Alimentos pouco recomendados são carnes magras em pequenas porções. Alimentos permitidos são leite desnatado, ovos, vegetais, pães, frutas, arroz e batata. Há recomendações como cozinhar carnes sem gordura e ingerir muita água.

1. ALIMENTOS PROIBIDOS
Miúdos em geral (miolo, fígado,
rins, coração, moela);
Alguns alimentos do mar, como
sardinha, mexilhão, anchova,
bacalhau, salmão, truta, atum,
arenque, camarão, lagosta, ostra,
caranguejo;
Algumas aves, como pombo,
ganso, peru, galinha;
Carne de porco, embutidos,
toucinho defumado, bacon;
Caldo de carne e molhos prontos;
Feijão, ervilha, lentilha, grão de
bico, trigo;
Frutas oleaginosas como: coco,
nozes, castanha, amêndoas,
amendoim, etc;
Presunto, banha, extrato de
tomate, chocolate, pão de centeio;
Alho poro, aspargos, brócolis,
cogumelo, espinafre;
Todos os grãos e sementes
(RETIRAR TODAS AS SEMENTES!);
ALIMENTOS POUCO
RECOMENDADOS
Carnes magras (patinho, coxão
duro);
Peito de frango, filé de peixe
(pescada branca);
Procurar não ultrapassar 2 porções
pequenas destas carnes por dia!
ALIMENTOS PERMITIDOS
Leite e iogurte desnatados, queijo
branco;
Ovos;
Vegetais (exceto os acima);
Pães brancos e biscoitos de água
e sal;
Frutas em geral;
Macarrão, arroz e batata;
Óleos vegetais (girassol), em
quantidade moderada.
RECOMENDAÇÕES
Utilizar preparações com carnes
cozidas, desprezando a água do
cozimento;
Carnes assadas não devem ser
torradas;
Não utilizar preparações e
alimentos ricos em gorduras;
Não ingerir bebidas alcoólicas;
Ingerir de 2 a 3 litros de água por
dia!