1. BIZCOCHO CON YOGOURT Y MANZANAS
Ingredientes
1 yogourt de limón
3 huevos
1 vaso de yogourt de aceite de girasol
2 vasos de yogourt de azúcar
2 vasos de yogourt de harina y 1 de “Maizena”
1 sobre de levadura
ralladura de limón (opcional)
manzanas
Preparación
Mezclar todos los ingredientes excepto las manzanas y batirlos con la
batidora. Untar el molde con mantequilla, echar la mezcla y colocar encima
las manzanas cortadas a láminas.
Meterlo al horno unos 35 minutos aproximadamente (se puede tapar
con un papel de aluminio para que no se apronte y quitarlo después para
que se dore).
Si queremos que quede más brillante, una vez sacado del horno,
pintarlo con un poco de mermelada de albaricoque.
