2. En esta presentación vamos a mostrar
con todo lujo de detalles el proceso de
elaboración de una tortilla de patatas.
La tortilla que vamos ha realizar lleva
cebolla, lo sentimos por las personas a los
que no les guste este ingrediente.
Objetivos
3. Cuchillo
Bol
Sartén
Plato
Tenedor/utensilio de batir
Utensilios necesarios
4. 1 kg Patatas
8 Huevos
1 Cebolla
Aceite oliva
Pizca de Sal
Ingredientes
5. Patatas
◦ Pelamos las patatas, las partimos en láminas
del tamaño deseado.
◦ Añadimos sal a las patatas( mezclando
uniformemente)
Cebolla
◦ Cortamos en juliana.
Freir
◦ Echamos las patatas y la cebolla en la sartén
con el aceite caliente a fuego medio
Proceso de Elaboración de la
tortilla
6. Huevos
◦ Se baten los huevos ( un rato)
◦ Añadir una pizca de sal
Hacemos la tortilla
◦ Se sacan las patatas de la sartén y se escurren
◦ Se mezclan con el huevo
◦ Se echa la mezcla en una sartén con poco
aceite caliente.
◦ Esperar a que cuaje y dar la vuelta ( operación
peligrosa)
Proceso de Elaboración de la
tortilla
7. Sacar de la sartén y emplatar.
Proceso de Elaboración de la
tortilla