Este documento describe un proyecto interdisciplinar de un huerto ecológico en un instituto durante el curso 20/21. Incluye actividades de matemáticas, física, química, tecnología, biología, economía y más, relacionadas con la preparación, cultivo y análisis del huerto a lo largo de los tres trimestres. Las actividades cubren temas como mediciones, cálculos, experimentos, investigación, construcción de herramientas y más, con el objetivo de que los estudiantes aprendan conceptos a

1. IES MONTERROSO CURSO 20/21
PROYECTO INTERDISCIPLINAR HUERTO ECOLÓGICO ALDEA
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MATEMÁTICAS
PRIMER TRIMESTRE
1. Medir longitud y anchura del terreno del huerto. Cálculo de la superficie cultivable
2. Calcular la longitud y superficie de la parcela de cada grupo de 1º ESO ( 8 GRUPOS)
3. Sabiendo que cada parcela dispone de tres bancales (de 30 cm de ancho)
longitudinalmente dispuestos en la parcela y separados entre sí por un canal de 20 cm
en anchura. Calcular el número de hoyos que podemos hacer en cada parcela
sabiendo que los hoyos en cada bancal están separados 40 cm.
4. Cuantas semillas necesitamos si en la mitad de los hoyos de la parcela sembramos 4
semillas
5. Calcula el peso total de las semillas y el peso medio de las mismas. Compara el peso
medio con el de una semilla elegida al azar.
6. Cuantos bulbos necesitamos si en la mitad de los hoyos de la parcela ponemos 2
bulbos
7. Calcula el peso total de los bulbos y el peso medio de los mismos. Compara el peso
medio con el de un bulbo elegido al azar.
SEGUNDO TRIMESTRE
1. Visita una vez por semana el huerto y anota el número de semillas y bulbos
germinados, no tengas en cuenta los germinados en semanas anteriores (tienes
que recordar la germinación en cada hoyo). Realiza una tabla con las semillas y
bulbos germinados por cada semana hasta el 10 de marzo.
2. Con cada especie de planta, anota semanalmente (desde una semana después de
la germinación) la longitud de la más grande y de la más pequeña. Antes del 15 de
marzo mide las longitudes de todas las plantas diferenciadas en especies y
construye una tabla. Calcula valores estadístico: Media, Mediana, Moda,
Desviaciones…..
3. En la semana del 15 de marzo, recoge la cosecha de las semillas (la de bulbos se
deja), cuenta y pesa todas las plantas (compara el peso con el de las semillas que
plantamos). Después, cuenta los frutos de cada planta y pesa solo los frutos de la
cosecha. Representa los datos en una tabla y calcula valores estadísticos.
4. Sabiendo que el Kg de materia orgánica se puede convertir en cantidades de
dióxido de carbono atmosférico (busca ayuda en profesores o Internet). Calcula
cuantos Kg de dióxido de carbono ha sacado de la atmósfera nuestra cosecha.
5. Ahora vamos a poner plantones en los lugares donde estaban las semillas. Vamos
a colocar un plantón por hoyo, luego ¿Cuántos plantones necesitaremos).
6. Tendremos que echar agua para que enraícen bien. Anota la cantidad de agua que
se le echa a cada plantón y el día.
7. En los días anteriores a las vacaciones de Semana Santa o ese mismo día
volveremos a echar agua en cada hoyo y mediremos la longitud de los plantones.
Anótalos en una tabla indicando los días de riego.

2. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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TERCER TRIMESTRE
1. Visitamos el huerto en la primera semana tras las vacaciones de Semana Santa.
Echamos agua en cada hoyo y anotamos la cantidad, medimos la longitud de los
plantones. Anotamos los valores en la tabla adecuada.
2. Cada semana hasta el 15 de junio volvemos a realizar las operaciones de la actividad
anterior.
3. A partir del 20 de mayo, contamos los frutos de cada planta, su color y la longitud y/o
diámetro. Realizamos una tabla.
4. La última semana de mayo sacamos las plantas de bulbos y anotamos su peso.
Convertimos su peso en dióxido de carbono retirado de la atmósfera.
5. Antes del 20 de junio contamos y cogemos los frutos que están maduros de cada
planta, los pesamos y finalmente hacemos una tabla con el peso de frutos producidos
por cada planta.
6. Transformamos el peso de los frutos en CO2 absorbido de la atmósfera
7. Realizamos un trabajo: PPT, dossier, Póster,………….con todo lo trabajado en el curso
8. Expresamos nuestra opinión y valoración del trabajo.

3. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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FÍSICA Y QUÍMICA
PRIMER TRIMESTRE
1. Cogemos una muestra de suelo: separamos las distintas fracciones (piedras, arena,
limos) anotando el peso de cada fracción respecto al peso total de la muestra.
Averiguamos la textura del suelo. Medimos el pH en la muestra de suelo y su grado de
humedad.
2. Tomamos una muestra del agua de riego del huerto y medimos su alcalinidad.
3. Cogemos una muestra de las semillas y bulbos que vamos a plantar y medimos su
densidad y la cantidad de agua en semillas y bulbos.
4. Desde el día 1 de octubre, realizaremos, con datos de Internet o si disponemos de
estación meteorológica con datos propios, una tabla donde se anoten diariamente:
dirección y velocidad del viento, humedad, precipitaciones, estado del cielo o
nubosidad, presión atmosférica, temperaturas máximas y mínimas, horas de insolación
diaria………..La tabla se completará hasta final de curso y además se anotarán
(semanalmente) las fases lunares
5. Se realizarán diluciones, usando recetas magistrales, con disoluciones de plantas
insecticidas y/o fertilizantes como las ortigas o los ajos. Se enseñará cómo es posible
obtener pequeñas cantidades de solutos mediante diluciones. ( Se puede hablar de la
homeopatía y el número de Avogadro; de ciencia y paraciencia)
6. Se tomarán algunas semillas para extraer el pigmento que les da color
7. Se germinarán unas semillas en laboratorio (algodón o placa de Petri) para observa el
aumento de volumen hasta justo antes de la germinación.
8. Se intenta preparar 5 litros de una solución nutritiva para cultivos hidropónicos.
SEGUNDO TRIMESTRE
1. Recoger muestras de hojas de las plantas de bulbo y de las otras para extraer y
separar los pigmentos fotosintéticos
2. Se medirá la cantidad de agua que existe en la hoja de una planta de bulbo y una
planta leguminosa de semilla
3. Se tomará una muestra de Aloe vera y se medirá la cantidad de agua. Si es posible,
se medirá la cantidad de glúcidos.
4. Se tomará una muestra de suelo y se medirán el pH, la humedad y la
permeabilidad.
5. Se tomará una muestra de las semillas de la legumbres cosechadas para medir el
contenido en agua de cada semilla y compararla con el mismo volumen de la
pared de la legumbre

4. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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6. Se relacionará el papel de las plantas en la retirada de CO2 atmosférico con la
disminución del efecto invernadero.
7. Si un árbol de 200 años dejó de crecer a los 50 años (aumentando muy poco la
materia orgánica de su cuerpo) y sigue absorbiendo CO2 para vivir. ¿Qué ocurre
con el carbono si no aumenta su masa corporal? Reflexión sobre la reacción de
combustión en la respiración y el papel del fitoplancton en la retirada de CO2
atmosférico
TERCER TRIMESTRE
1. Cuando se recojan los bulbos, se anota la densidad y contenido en agua de una
muestra de bulbos sin hojas.
2. Obtenemos una muestra de los frutos producidos por los plantones que se
pusieron antes de semana Santa y anotamos la densidad y contenido en agua de
cada tipo de fruto y semilla. Preparamos una tabla con los datos de bulbos,
legumbres y hortalizas
3. Se toma una muestra de suelo y se anotan su pH y humedad
4. Con un espectrómetro de mano, se intenta conocer los elementos químicos de las
disoluciones preparadas para combatir las plagas
5. Se analizan los pigmentos de los frutos que han dado las hortalizas
6. Realizamos un trabajo: PPT, dossier, Póster,………….con todo lo trabajado en el
curso
7. Expresamos nuestra opinión y valoración del trabajo.

5. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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TECNOLOGÍA E INFORMÁTICA
PRIMER TRIMESTRE
1. Investigamos sobre cómo realizar cultivos hidropónicos y conocer qué es la
acuacultura mediante Internet
2. Diseñar sensores y App para medir la humedad, conductividad,…..del suelo
3. Diseñar y fabricar u obtener de organismos oficiales diferentes instrumentos de
meteorología
4. Diseñar y fabricar soportes para cultivos en vertical usando plásticos o Bricks
reciclados
5. Diseñamos y realizamos con palets u otros materiales un cajón (1m.x1m.x1m.) para
compostaje
6. Realizamos en madera reciclada rótulos informativos que protegemos con barniz
sobre las plantas del huerto y del jardín para colocar como póster señalizador de la
planta
7. Si se ha visto interesante el cultivo hidropónico o una instalación de acuaponía y se
puede montar en un laboratorio con ventanales de orientación Sur o Este y tomas de
agua y electricidad, sería interesante iniciar su montaje. Hay que tener en cuenta que
necesitará temporizadores para las vacaciones y lo ideal sería que la electricidad se
obtuviera de una fuente alternativa ( Sol o viento) y el agua se pudiera reciclar
SEGUNDO TRIMESTRE
1. Construir una cocina solar sencilla según instrucciones de Greenpeace
2. Realizamos carteles que inviten a dejar apagadas las luces, ordenadores, etc. cuando no
sean necesarios.
3. Fabricar aperos de labranza en recicla con arte
4. Mercadillo solidario y de trueque con los productos de la primera cosecha
5. Realizamos un lumbricario puesto que las lombrices de tierra son buenas indicadoras de la
evolución del compost y es interesante conocerlas.
6. Recogida de vasos de un solo uso y cajas de porexpan como las que se usan en la lonja para
el pescado y después se tiran para usar como semilleros
7. Realización de un sistema espantapájaros con CDs reciclados u otros materiales

6. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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TERCER TRIMESTRE
1. Revisar el sistema de riego por goteo del huerto para ver deficiencias y mejorar el
sistema
2. Poner en marcha, si se han preparado las instalaciones, el huerto vertical
hidropónico o el sistema de acuaponía con acuario y cultivo hidropónico
3. Realizamos un trabajo: PPT, dossier, Póster,………….con todo lo trabajado en el
curso
4. Expresamos nuestra opinión y valoración del trabajo.
5. Realizar un vídeo sobre reciclado de residuos, ahorro energético y huerto escolar
valorando la transformación del IES en Ecoescuela en el curso próximo

7. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA
PRIMER TRIMESTRE
1. Elección de las técnicas de laboreo en el huerto
2. Selección de las plantas según el calendario hortícola, los principios de estacionalidad,
principios edafológicos, rotación y sinergias en los cultivos
3. Establecer un calendario hortícola
4. Realizar carteles con los alimentos de cada temporada o estación
5. Realizar tablas nutricionales de los alimentos que se van a obtener en las cosechas y
sus beneficios en la alimentación humana
6. Estudiar las características anatómicas, morfológicas y fisiológicas de las plantas
cultivadas. Estudiando las especies.
7. Estudio del suelo con la lupa binocular: identificación de las partes viva y no viva.
SEGUNDO TRIMESTRE
1. Seguimiento y dibujos de la germinación “in vitro”, del crecimiento de la plántula y de
sus diferentes partes: raíz, tallo, hoja, flor y fruto.
2. Seguimiento fotográfico de las plantas del huerto
3. Estudio al microscopio de las inclusiones y vacuolas con pigmentos así como de los
estomas
4. Observación con la lupa binocular de la superficie de las semillas así como del interior
para observar el embrión, cotiledones,…
5. Realización de carteles con las plantas y sus diferentes partes de forma detallada
6. Colaboración en el mercadillo solidario y de trueque. Realización de póster sobre las
ventajas de consumir productos de temporada y de cercanía
7. Investigación sobre el Aloe vera: beneficios nutricionales y medicinales
TERCER TRIMESTRE
1. Investigación sobre las plantas aromáticas que se han plantado en el huerto
2. Investigación e identificación de las plantas del jardín del IES
3. Estudio y seguimiento con el lumbricario de la lombriz de tierra
4. Estudio y seguimiento del compost en la compostera del huerto
5. Estudio de la biodiversidad del huerto: Identificación de plantas silvestres e
invertebrados del huerto. Estudio de sus beneficios o perjuicios en el huerto
6. Realizamos un trabajo: PPT, dossier, Póster,………….con todo lo trabajado en el curso
7. Expresamos nuestra opinión y valoración del trabajo.

8. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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ECONOMÍA
PRIMER TRIMESTRE
1. Realizar presupuesto: coste de semillas, horas de laboreo, ¿(aperos)?....
2. Mercado de proximidad, ecológico, de trueque…..
3. Ventajas de los productos locales y ecológicos
4. Abonar (nitrogenar) con plantas ecológicas. Fertilizantes químicos: gasto energético y
contaminación
5. Eliminar plagas con depredadores y competidores. Pesticidas: gasto energético y
contaminación
SEGUNDO TRIMESTRE
1. Moneda de trueque. Comercio justo y solidario. Intercambio de horas de trabajo
2. Mercadillos solidarios: ropa, utensilios, comida, actividades,…….
3. Economía circular: el ciclo de vida de los productos, obsolescencia y caducidad,….
4. Huella ecológica: el valor de lo intangible y de lo que no se tiene en cuenta porque “la
naturaleza nos lo ofrece gratis: agua y aire limpios, suelos, seres vivos,…)
5. ¿Es posible una humanidad sin flores? Lo que el destino nos depara si no tomamos
medidas
6. Contabilizar el valor de la cosecha a precio de mercado y en el mercadillo solidario
TERCER TRIMESTRE
1. Valorar la autosuficiencia energética del IES
2. Realizamos un trabajo: PPT, dossier, Póster,………….con todo lo trabajado en el
curso
3. Expresamos nuestra opinión y valoración del trabajo.

9. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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EDUCACIÓN FÍSICA
PRIMER TRIMESTRE
1. Póster con ejercicios de estiramiento antes del laboreo. Recomendaciones posturales
en el laboreo
2. Recomendaciones físicas para la siembra y plantación
3. La protección de la piel, los ojos,……. en la actividad a la intemperie
4. Las manos y el manejo de herramientas cortantes y/o punzantes. Recomendaciones
5. La respiración y la hidratación en el ejercicio físico
SEGUNDO TRIMESTRE
1. Estiramientos después del ejercicio. El masaje y los baños para eliminar contracturas
2. El reflejo podal y la movilización de las articulaciones para flexibilizar el cuerpo
3. Mindfulness en el huerto escolar
4. Los seis ejercicios revitalizadores y los ocho tesoros del Tai Chi
5. La postura en posición de pie durante el tiempo al frente de los puestos del mercadillo
TERCER TRIMESTRE
1. Gymkana en el jardín sobre la identificación de las especies de plantas
2. Realizamos un trabajo: PPT, dossier, Póster,………….con todo lo trabajado en el curso
3. Expresamos nuestra opinión y valoración del trabajo.

10. IES MONTERROSO CURSO 20/21
PROYECTO INTERDISCIPLINAR HUERTO ECOLÓGICO ALDEA
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INGLÉS
PRIMER TRIMESTRE
1. Vocabulario sobre aperos y plantas para el huerto
2. Traducción del calendario hortícola
3. Traducción de las frutas y verduras de temporada
4. Nombres de las plantas del jardín en Inglés
SEGUNDO TRIMESTRE
1. Traducción de todas las noticias de ALDEA en la Web al Inglés
2. Asesores lingüísticos en el mercadillo solidario
3. Junto con Lourdes (Informática y responsable de las redes sociales) difundir las
actividades en Inglés por las redes sociales
TERCER TRIMESTRE
1. Colaborar con Juan Serrano (corresponsal audiovisual) en subtitular en Inglés los
vídeos sobre el programa ALDEA
2. Realizamos un trabajo: PPT, dossier, Póster,………….con todo lo trabajado en el curso
3. Expresamos nuestra opinión y valoración del trabajo.

11. IES MONTERROSO CURSO 20/21
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LENGUA E INTERVENCIÓN SOCIOSANITARIA
Se puede trabajar mediante lecturas, cuentacuentos, vídeos,…………….
PRIMER TRIMESTRE
1. Importancia del huerto urbano y domiciliario en la economía local y su influencia
saludable sobre los vecinos
2. El trabajo manual como terapia para la coordinación, movilidad, relajación y bienestar
de las personas
3. Los colores, el contacto con la tierra, el agua y el aire como factores de bienestar
4. La autoestima al cosechar los propios alimentos
5. Beneficio económico subsidiario en tiempos de crisis
SEGUNDO TRIMESTRE
1. La cooperativa como forma de resistencia ante los vaivenes económicos
2. Petición de ayuda a los mayores (padres, madres, abuelos, abuelas,…..) para que nos
hablen de la agricultura que conocieron
3. Los valores transversales que se pueden trabajar en el huerto: Póster con los valores
alrededor del huerto
4. Diccionario de palabras esteponeras relacionadas con la agricultura
5. Ventajas y desventajas de la AGRICULTURA intensiva y mecanizada
6. Ventajas y desventajas de la AGRICULTURA ecológica
TERCER TRIMESTRE
1. ¿Qué son los cultivos hidropónicos, la permacultura, la acuacultura?: Ventajas y
desventajas representadas en póster
2. Realizamos un trabajo: PPT, dossier, Póster,………….con todo lo trabajado en el curso
3. Expresamos nuestra opinión y valoración del trabajo.