πρόγραμμα διατροφής

1. 13Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ
ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΩΝ
Τίτλος προγράμματος
«Η οικογένεια της σωστής διατροφής σε
αποστολή διάσωσης της υγείας μας»
Τάξη Β΄2
2015-16

2. ΣΚΟΠOΣ ΚΑΙ ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ
Να συνειδητοποιήσουν οι μαθητές το ρόλο της σωστής
διατροφής και της άσκησης στην ανάπτυξή τους και στη
διατήρηση της υγείας τους και να υιοθετήσουν μια υγιεινή
διατροφική συμπεριφορά.
Προέλευση της τροφών
Ομάδες τροφών
Διατροφική αξία
Μαθαίνω να σχεδιάζω τα γεύματά μου
Ασφαλής χρήση τροφίμων
Tα δόντια του ανθρώπου
Διατροφή και στοματική υγεία
Φροντίδα των δοντιών

3. ΒΙΒΛΙΑ ΠΟΥ ΔΙΑΒΑΣΤΗΚΑΝ
Ο ωραίος Δαρείος – Σοφία Ζαραμπούκα
Μια δίαιτα για ελέφαντες – Jill Murphy
Μια φορά ήταν η Κολοτούμπα – Σ. Μαντούβαλου
Πέντε σωματοφύλακες κλεισμένοι στο ψυγείο – Άννα
Βερούλη , Νίκος Μιχαλόπουλος
Στο διαδίκτυο ψάξαμε για τη διατροφή
ομάδες τροφών – θρεπτικά συστατικά- διατροφική
πυραμίδα – μεσογειακή διατροφή
http://www.agogiygeias.gr/
http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSDIM
102/524/3459,14002/extras/mtpc_d02-food-
pyramid/index.html

4.  Ο Σοκολάκης και η Ζαχαρούλα Τρυποδόντη –Άννα
Ράσελμαν
 Χαμογελάστε παρακαλώ –Νίκος Χαραλαμπάκης
 Η Δόνα Τερηδόνα και το μυστικό της γαμήλιας
τούρτας – Ευγένιος Τριβιζάς
Στο διαδίκτυο είδαμε βίντεο ,ακούσαμε συμβουλές και
τραγούδια για γερά δόντια –παίξαμε παιχνίδια
http://www.geradontia.gr/
http://www.edutv.gr/protobathmia/erga-kai-imeres-tis-
kas-teridonas

5. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΠΟΥ ΕΓΙΝΑΝ
Χωρισμός των μαθητών σε ομάδες.
Διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών με ερωτηματολόγιο.
Δημιουργία εννοιολογικού χάρτη της διατροφής .
Αναζήτηση ,συγκέντρωση υλικού από βιβλία, περιοδικά και διαδίκτυο.
Ανάγνωση βιβλίων σχετικών με τη διατροφή.
Μαθαίνουμε τις ομάδες τροφών και τη διατροφική τους αξία.
Φύλλα εργασίας (σταυρόλεξα, ακροστιχίδες, αντιστοιχίσεις)
 Δημιουργία κολλάζ με ομάδες τροφών.
Ξεχωρίζουμε τις τροφές που πρέπει να επιλέγουμε από κάθε ομάδα
(υγιεινές επιλογές).
Βρίσκουμε παροιμίες και αινίγματα σχετικά με τα τρόφιμα.
Παιχνίδια με ομάδες τροφών.
Φτιάχνουμε τη διατροφική πυραμίδα.
Μαθαίνουμε τραγούδια

6. Κατασκευή σουπλά.
Κάνουμε τις προτάσεις μας για ένα ημερήσιο πρόγραμμα
φαγητού
Γνωρίζουμε Έλληνες και ξένους ζωγράφους που
ζωγράφισαν πίνακες με θέμα φρούτα και λαχανικά.
Κατασκευή φρούτων και λαχανικών με πλαστελίνη.
Μαθαίνουμε για την ασφαλή χρήση των τροφίμων(σωστή
συντήρηση, ημερομηνία λήξης κ.τ.λ.)
Αναζήτηση υλικού από βιβλία και διαδίκτυο για στοματική
υγιεινή.
Διαβάζουμε βιβλία σχετικά με τη στοματική υγιεινή.
Κατασκευή γνάθου και δοντιών με πλαστελίνη.
Δημιουργία κολλάζ για γερά δόντια.
Κατασκευή αφίσας με ωραία χαμόγελα και γερά δόντια.
Δραματοποίηση ιστορίας.

7. ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

11. Ο ΔΡΑΚΟΥΛΗΣ
ΜΑΘΑΙΝΕΙ ΤΗ
ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

22. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
Η αξιολόγηση ήταν διαμορφωτική και έγινε κατά τη
διάρκεια του προγράμματος .
Η τελική αξιολόγηση έγινε με τη συμπλήρωση του ίδιου
ερωτηματολογίου που είχε συμπληρωθεί και στην
αρχή του προγράμματος.
Παρατηρήθηκε αλλαγή της συμπεριφοράς απέναντι
στις διατροφικές συνήθειες των μαθητών/τριών.
Έγινε ευαισθητοποίηση των παιδιών στο θέμα της
διατροφής και θα ήταν καλό να συνεχιστεί και στις
επόμενες τάξεις.