Enzimler Yeni Program

ENZİMLER ALİ İHSAN KIRTAŞ UZMAN BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ

KELİME İLİŞKİLENDİRME ENZİM Metabolizma ENZİM Katalizör ENZİM Sindirim ENZİM Sıcaklık ENZİM Protein ENZİM pH ENZİM Reaksiyon ENZİM Direnç ENZİM Enerji ENZİM Molekül

ENZİM AKTİVASYON ENERJİSİ DÜŞÜRÜR REAKSİYON SEBEP OLUR AYNI REAKSİYON TEKRAR KULLANILIR METABOLİZMA GÖREVLİDİR ÜRETİLİR ORGANİK YAPISINDADIR LİPAZ PEPSİN ÖRNEKTİR ÖRNEKTİR BİYOLOJİK KATALİZÖRDÜR GOLGİ KONU BAŞI KAVRAM HARİTASI

Enzimler ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],Enzim kullanılan tepkimenin aktivasyon enerjisi Enzim kullanılmayan tepkimenin aktivasyon enerjisi Aktivasyon enerjisi Reaksiyon ilerlemesi Girenlerin toplam enerjisi ürünlerin toplam enerjisi Serbest kalan enerji Aktivasyon enerjisini düşürür. Reaksiyonun hızını artırır. oluşan ürün miktarına etki etmez.

ENZİMLERİN YAPISI ,[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],gen apoenzim koenzim apoenzim koenzim Aktif enzim gen apoenzim kofaktör apoenzim kofaktör Aktif enzim

ENZİMLERİN ÖZELLİKLERİ ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],enzim substrat Enzim-substrat lompleksi enzim ürünler

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],enzim substrat Enzim-substrat enzim ürünler

[object Object],Gen-1 Gen-2 Gen-3 PROTEİN-1 PROTEİN-2 PROTEİN-3 Enzim-1 Enzim-2 Enzim-3 Ornitin Sitrüllin Arjinin üre * Enzimler aktif iseler isimlendirilirken substrat yada tepkime sonuna – az eki alırlar. Maltaz, hidrolaz, ATPaz gibi. Bazı enzimler aktif olduklarında – az eki almazlar. Pepsin, tripsin gibi * Enzimler pasif iseler substrat yada tepkime sonuna –jen eki alırlar. Pepsinojen, tripsinojen gibi (not: glikojen bir pasif enzim değildir. polisakkarittir. –jen le bitmesi sizi yanıltmasın)‏

ENZİMLERİN ÇALIŞMASINA ETKİ EDEN FAKTÖRLER a.Ortamın sıcaklığı b.Ortamın pH’ı c.Enzim yoğunluğu d.Substrat yoğunluğu e.Substrat yüzeyi f.Su g.Diğer kimyasal maddelerin etkisi

A.ORTAMIN SICAKLIĞI ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Sıcaklık 0 0 C 36 0 C 55 0 C Tepkime hızı

b.Ortamın asidik veya bazik özelliği ,[object Object],[object Object],Tepkime hızı pH=2 pH=7 pH

c.Enzim Yoğunluğu ,[object Object],d.Substrat Yoğunluğu ,[object Object],Tepkime hızı Enzim yoğunluğu Tepkime hızı Substrat miktarı

d.Substrat Yüzeyi ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Tepkime hızı Substrat yüzeyi

e. Su ,[object Object],[object Object],[object Object]

f. Diğer Kimyasal Maddelerin Etkisi ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

KONU SONU KELİME İLİŞKİLENDİRME ENZİM Gen ENZİM Biyolojik katalizör ENZİM Aktif bölge ENZİM Sıcaklık ENZİM Apoenzim ENZİM pH ENZİM Kofaktör ENZİM Koenzim ENZİM Substrat ENZİM Holoenzim

YAPIM AKTİVASYON ENERJİSİ YIKIM METABOLİZMA GÖREVLİDİR SICAKLIK BİLEŞİK APOENZİM KOENZİM İNHİBİTÖR BASİT AYRILIR KISMIDIR KOFAKTÖR KISMIDIR AYRILIR KISMIDIR KISMIDIR YAPISIDIR PROTEİN VİTAMİN MİNERAL YAPISIDIR YAPISIDIR AYNI REAKSİYON TEKRAR KULLANILIR BİYOLOJİK KATALİZÖRDÜR DÜŞÜRÜR BİYOKİMSALREAKSİYON SEBEP OLUR SEBEP OLUR AYRILIR AYRILIR ETKİLENİR BOZAR SU pH ÖRNEKTİR SİYANÜR ÜRÜNÜDÜR GEN KONU SONU KAVRAM HARİTASI ENZİM

Üstünlükler APOENZİM KOENZİM KOFAKTÖR İNHİBİTÖR PROTEİN MİNERAL BALIK KILÇIĞI TEKNİĞİ ENZİM VİTAMİN SİYANÜR

Etkinlik örneği: ETKİNLİK (DENEY): Canlı Dokulardaki Katalaz Enziminin Etkinliğinin Gösterilmesi AMAÇ: Katalaz enziminin çalışmasını etkileyen faktörler ile değişik canlı dokularındaki etkilerini gösterme ARAÇ VE GEREÇLER: Karaciğer, patates, havuç gibi canlı dokuları ile H 2 O 2 , deney tüpleri, pipet, sıcak su banyosu, havan, bistüri. SONUÇ : Karaciğer, patates, havuç gibi canlı dokulardaki katalaz enzimi H 2 O 2 'in yıkılıp su ve oksijene dönüştüğü gözlendi, bu enzimin çalışmasına ortamın sıcaklığının da etki ettiği gözlendi.

ETKİNLİK: PROJE Enzimlerin günlük hayatımızdaki kullanım alanlarının araştırılması ve bu kullanıma yönelik uygulamalı bir çalışma ,[object Object]

KLASİK DEĞERLENDİRME SORULARI ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

ÇOKTAN SEÇMELİ SORU ÖRNEĞİ Aşağıdakilerden hangisi enzimlerin özelliklerinden biri değildir ? A) Her enzim belli bir reaksiyonu katalizler B) Kurşun, civa gibi maddeler çalışmalarını durdurur C) Enzimler protein yapılıdırlar D) Enzimler değişikliğe uğramadan reaksiyondan çıkarlar E) Bir reaksiyonda enzim kullanılmasıyla aktivasyon enerjisi yükselir

TEŞEKKÜR EDERİM HAZIRLAYAN VE SUNAN: ALİ İHSAN KIRTAŞ AYDIN SBL UZMAN BİYOLOJİ ÖĞRETMENİ MERKEZ-AYDIN ENZİMLER

Enzimler Yeni Program

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Mais procurados (20)

Destaque

Destaque (20)

Semelhante a Enzimler Yeni Program

Semelhante a Enzimler Yeni Program (19)

Mais de Ali İhsan KIRTAŞ

Mais de Ali İhsan KIRTAŞ (17)

Enzimler Yeni Program