rECETA SALUDABLE

1. RECETA ALMUERZO SALUDABLE: CREPS DE PECHUGA DE PAVO CON VERDURAS Y ESPECIAS
-Pechuga de pavo
Este alimento, pertenece al grupo de la carne de aves. La pechuga de pavo es un
alimento rico en vitamina B3 ya que 100 g. de esta carne contienen 11,57 mg. de
vitamina B3. Este alimento también tiene una alta cantidad de proteínas. La cantidad
de proteínas que tiene es de 24,12 g por cada 100 g. La pechuga de pavo se encuentra
entre los alimentos bajos en azúcar ya que este alimento no contiene azúcar.
-Aceite de oliva
Este alimento, pertenece al grupo de los aceites. El aceite de oliva es un alimento rico
en vitamina K ya que 100 g. de este alimento contienen 49,60 ug. de vitamina K. Este
alimento también tiene una alta cantidad de vitamina E. La cantidad de vitamina E que
tiene es de 5,10 mg por cada 100 g. El aceite de oliva se encuentra entre los alimentos
bajos en sodio ya que este alimento no contiene sodio.
-Oregano
Este alimento, pertenece al grupo de los condimentos. El orégano seco es un alimento
rico en vitamina K ya que 100 g. de este condimento contienen 621,70 ug. de vitamina
K. Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina E. La cantidad de
vitamina E que tiene es de 18,86 mg por cada 100 g. Con una cantidad de 274 ug por
cada 100 gramos, el orégano seco también es también uno de los alimentos con más
vitamina B9.
-Tomate
Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas. El tomate se encuentra
entre los alimentos bajos en calorías ya que 100 g. de este almiento contienen tan solo
22,17 kcal.
-Pimiento rojo
Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas. Este tipo de alimento
también se conoce como pimientos morrones. El pimiento rojo es un alimento rico en
vitamina C ya que 100 g. de esta verdura contienen 138,73 mg. de vitamina C. Este
alimento también tiene una alta cantidad de vitamina A. La cantidad de vitamina A que
tiene es de 539,30 ug por cada 100 g.
-Cebolla
Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas. El principal componente de
la cebolla, con diferencia, es el agua, pues supone el 90 % de su composición. Por ello,
sorprende que en el 10% restante encontremos tantos nutrientes y con tantas
propiedades beneficiosas.
-Ajo
Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas. El ajo es un alimento con
multitud de propiedades, entre las que se incluyen ser un estimulante y expectorante.
Este alimento ha sido utilizado tradicionalmente como antiséptico a través de la
historia.

2. -Hummus
Este alimento, pertenece al grupo de las legumbres secas. Los garbanzos se utilizan en
muchos platos tradicionales en el Oriente y Oriente Medio. Los garbanzos son grandes
fuentes de proteínas y de fibra y son ricos en vitaminas y minerales. Son versátiles y se
pueden cocinar de varias formas, aunque hay que tener en cuenta que los garbanzos
pueden causar graves reacciones alérgicas en ciertas personas.
-Lechuga
Este alimento, pertenece al grupo de las verduras frescas. Si comes ensaladas
habitualmente o te gusta ponerle lechuga a tus sándwiches, lo más probable es que
hayas disfrutado con el crujir de la lechuga. Es importante elegir adecuadamente el
tipo de lechuga para tus ensaladas o recetas. Los diferentes tipos de lechuga tienen
diferentes grados de valor nutricional. Si te gusta la lechuga romana, es importante
que comprendas su contenido calórico y los beneficios para la salud que esta hortaliza
aporta a nuestro organismo.
-Zanahoria
Este alimento, pertenece al grupo de los tubérculos y raíces. Las zanahorias son dulces,
deliciosas y crujientes. Son unas verduras muy saludables para la dieta diaria. De
hecho, estos tubérculos benefician nuestra salud por sus sanos compuestos en grandes
cantidades, como por ejemplo, los beta-carotenos, las vitaminas, los minerales y los
antioxidantes.
-Aguacate
Este alimento, pertenece al grupo de las frutas frescas. Los aguacates o también
conocidos, en algunos países, como las peras de cocodrilo, son el fruto de un árbol
perteneciente a la familia de Lauraceae. En esta familia de árboles también podemos
encontrar el alcanfor, la canela y el laurel. Se cree que estos frutos son originarios de
México, ya que el nombre de "aguacate" deriva de la palabra azteca o náhuatl
“ahuacatl”, que significa "testículo" debido a la semejanza de esta fruta con la forma
de un testículo.
-Creps
FUENTE: http://alimentos.org.es/