1. Siglo XXI, la era de la SOJA
No todo lo que brilla es oro

2. Origen de la Soja También conocida como
“Glycine max”, es una
especie silvestre
encontrada en China y
Japón. Se la llama
“ternera de China”. Desde
el año 2800 AdC, se
utiliza como alimento. A
partir del S XVIII, se
expande su cultivo a nivel
mundial.

3. Características principales
Es una planta anual, que se recoje 120 días
después de la siembra. La planta llega a tener
80 cm de longitud. Hay diferentes variedades
de color, principalmente amarillas, negras o
verdes.

4. El proceso productivo de la soja
- La primera etapa consiste en cultivo y la siembra en los
campos. Para sobrevivir, la soja requiere un riguroso
control de plagas.
- La segunda etapa es la producción
industrial donde es procesada y
convertida en productos elaborados.
- La tercera etapa es la
distribución de los subproductos
en los sectores demandantes.

5. Requerimientos ambientales para el cultivo de soja
Características climáticas:
● NECESIDAD DE AGUA (lluvias o riego artificial)
● TEMPERATURA (libre de heladas y granizo)
● RADIACIÓN SOLAR (intensa)
Características edáficas: características físicas del suelo
Afectan el crecimiento de los cultivares - Determinan la capacidad de
almacenaje de agua - El nivel de fertilidad química tiene relación directa con
el rendimiento y crecimiento - Los suelos de textura pesada afectan los
cultivos de ciclo corto.
Enfermedades: Plagas:
Identificarlas y conocer su comportamiento. Nematodos
Resistencia genética - control químico - manejo cultural NQS

6. En nuestro país está fuertemente condicionado por la
evolución de la demanda externa de este producto.
A partir de los años ‘70 la expansión
del cultivo se intensificó hacia las más
ricas tierras de la zona pampeana
que cuentan con:
→ Facilidad de adaptación
→ Menor necesidad de inversión en
costos iniciales
Surgimiento del cultivo masivo

7. El área de cultivo de la soja predomina en las
regiones pampeana y chaqueña
→ El área de sembrada de soja
representa el 55% de la
superficie cultibable del país
(18,5 millones de has)

8. Avance de la frontera agropecuaria
→En el período 2004-2007 se autorizó el
desmonte de más 800 mil hectáreas en
Salta para siembra de soja.
→Además se producen grandes
incendios forestales intencionados con
el fin de arrasar la tierra para el cultivo.
Comparativo entre los quinquenios 91-95 y 06-10
→Entre los ‘90 y 2000 provoca
fundamentalmente un
estancamiento y retroceso de
la ganadería vacuna.

9. Bibliografía:
www.laargentinaenmapas.com.ar
www.ecourbano.org.ar
www.clubplaneta.com
www.cyt-ar.com.ar

10. “El cultivo de la soja es el rubro más
improductivo para el bien de un país”
Bartolomeu Meliá