1. TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐHĐN KHOA HÓA KỸ THUẬT KỸ THUẬT SẤY HẢI SẢN Semina
2. Nội dung chính www.themegallery.com GIỚI THIỆU CHUNG I II KẾT LUẬN III KỸ THUẬT SẤY HẢI SẢN
3. I. GIỚI THIỆU CHUNG. www.themegallery.com Dùng nhiệt năng để làm bốc hơi lượng nước có trong TP Đảm bảo được chất lượng và giữ thực phẩm ở trạng thái tốt Phụ thuộc vào cấu tạo và kích thước vật đem sấy… Quá trình sấy
4.
5. I. GIỚI THIỆU CHUNG www.themegallery.com Bảo quản thực phẩm Để dễ vận chuyển , lưu thông và phân phối Kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm Mục đích Sấy
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12. II. KỸ THUẬT SẤY HẢI SẢN www.themegallery.com 1. Sấy tự nhiên 2. Sấy nhân tạo CÁC PHƯƠNG PHÁP SẤY:
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20. THIẾT BỊ SẤY Hình 1: Hình dáng buồng sấy năng lượng mặt trời kết hợp đối lưu khi nhìn từ bên cạnh Hinh 2: Hình dáng tủ sấy năng lượng mặt trời kết hợp đối lưu khi nhìn thẳng
