Universidad de Cuenca / Grupo CIBO Gastronomic Services

Ecuador, Azuay Ecuador

Travel / Tourism

Actualmente docente de gastronomía y hotelería en la Universidad de Cuenca, propietario y chef en CIBO Gastronomic Services, bloguero, apasionado de la gestión y la calidad en la alimentación fuera del hogar, sibarita amante de la comida, los quesos, el chocolate, el té y el café. Master en Dirección de Hoteles y Restaurantes por la Universitat de Barcelona, Bachelor Business Administration in International Hotel Management por Les Roches Bluche International School of Hotel Management, Licenciado en Gastronomía Alimentos y Bebidas por la Universidad de Cuenca, Comunicación y Organizador Integral de Eventos por Gato Dumas Argentina, Conocedor del Té por El Club de Té