27. Tomate FlavrSavr Tomate Tradicional El tomate FlavrSavr madura en la vid. Es modificado para que se queda firme después de cosechar. El tomate tradicional debe de ser cosechado mientras que este firme y verde para que no sea aplastado. El tomate tradicional se cubre con etileno cuando se manda al supermercado para inducir maduración. Maduro y sabor aumentado. Maduro pero sabor disminuido. Supermercado
28.
29. A RROZ DORADO con beta caroteno de genes de narciso y de Erwinia uredovora, pigmentos que se transforman en pro- vitamina A al ser ingeridos. ARROZ fortificado con un gen de la ferritina . ARROZ con aa esenciales Ingeniería Genética: NUEVOS ALIMENTOS (ISB, 2001, oct; Netlink, 2000). (Pearson, H. Nature, 26 april 2002). ARROZ con enzima lactoferrina de leche humana, que puede ser utilizada para mejorar las fórmulas de leche infantil.
30. Salmón transgénico por hormona de crecimiento. Producido por AF Protein Inc. Cuenta con el promotor de la proteína de anticongelamiento de otra especie de pez. Crece de 4 a 6 veces más rápido que un salmón no transgénico. Tiene un 20% en mejoramiento de la eficiencia de conversión del alimento. Ingeniería Genética: NUEVOS ALIMENTOS (ISB, 2001, oct; Netlink, 2000). (Hoag, H. Nature, 27 enero 2003). VACAS LECHERAS con incremento de proteínas. En Nueva Zelanda se clonaron vacas con óvulos mejorados genéticamente, para mejorar la producción del queso y crema, aumentando dos veces la kappa caseína, crucial para hacer la cuajada y de 20% más de beta caseina, que mejora la acción del cuajo
31. PAPA con la vacuna que previene la insulina dependencia de la diabetes mellitus 100 veces más poderosa que la actual vacuna. PAPA con la sub-unidad B antigénica de la enterotoxina del Vibrio cholerae causante del cólera). FRIJOL de SOYA con anticuerpos que protegen contra el virus 2 de Herpes simplex (HSV). Ingeniería Genética: ALIMENTOS CON FÁRMACOS INCORPORADOS
32. ARROZ con altos niveles de tolerancia a diferentes condiciones ambientales de estrés. Se insertaron dos genes fusionados de trehalosa de E. Coli y un promotor tejido específico dependiente del estrés. (PNAS Online, 27 nov. 2002). Ingeniería Genética: NUEVAS PLANTAS
Los alimentos genéticamente modificados son poco diferentes de las plantas “híbridas” Plantas hibridas es resultado del cruce de una o mas variedades de la misma especie de planta. Se aplica un proceso to modificacion genetica para alterar el ADN y conseguir características deseadas.
Principales Cosechas
Comparacion
Principales países productores de alimentos transgénicos