Порівняльна оцінка
ремонтантних сортів малини
Роботу підготували
Гурська Каріна, Воєдило Єва,
вихованки КЗ «Чернігівська
обласна станція юних
натуралістів»
Керівники: Леус Юрій
Віталійович, завідувач відділу
біології КЗ «Чернігівська обласна
станція юних натуралістів»,
Корень Тетяна Іванівна,
завідувач відділу організаційно-
масового КЗ «Чернігівська
обласна станція юних
натуралістів»

Актуальність теми
 В наш час вирощування ягідних
культур, які надзвичайно
корисні для харчування
людини, є одним з
найперспективніших напрямів
ведення агробізнесу. Високий і
стабільний попит на ягоди, як з
боку населення, так і
переробних підприємств
зумовив зростання їх
виробництва за останні 15
років майже в 1,6 раза. Проте
відбулося це не завдяки
збільшенню площ під ягідними
рослинами, а передусім
внаслідок удосконалення та
інтенсифікації технології їх
вирощування та впровадження
нових високопродуктивних
сортів.
 Малина – дуже продуктивна
культура, що забезпечує
отримання врожаю вже на
другий рік після садіння.

 Мета роботи полягала у
встановленні господарсько-
біологічних особливостей
нових ремонтантних сортів
малини та визначенні ступеня
їх адаптивності та
вирощування в умовах Полісся
України.
 Об’єкт дослідження - 4 сорти
малини.
 Предмет дослідження –
господарсько-біологічні
особливості ремонтантних
сортів малини.
 Проведені фенологічні,
кількісні та якісні
спостереження за рослинами
малини різних сортів

Досліджувані сорти ремонтантної
малини
Сорт малини Брусвяна
Сорт малини Валентина_плоди
Сорт малини Зюгана
Сорт малини Полана

Місце проведення досліду: ягідник присадибної ділянки
мікрорайону Масани, що розташований в північно-
західній частині міста Чернігова.
 Характеристика рельєфу і ґрунту. Рельєф - рівнинний, клімат – помірно-
котинентальний з достатньою кількістю опадів і порівняно м’якою зимою,
ґрунт – суглинистий, рН – 6,8. Внутрішні води представлені річкою Білоус.
Проведені фенологічні, кількісні та якісні спостереження за рослинами малини
різних сортів.

Схема досліду
 І варіант – сорт
ремонтантної малини
Полана
 ІІ варіант – сорт
ремонтантної малини
Зюгана ІІІ варіант –
сорт ремонтантної
малини ВалентинаІV
варіант – сорт
ремонтантної малини
Брусвяна.

 Апробацію сортів малини проводили
згідно рекомендацій: Гель І.М.
Практикум із прикладної селекції
плодових і овочевих культур / ІІ
частина. Плодові, ягідні та горіхоплідні
культури / І.М. Гель. – Львів, 2015. –
320 с.

Апробаційні ознаки
малини
 Апробацію сортів малини проводили за
морфологічними ознаками куща, стебел,
листка, квітки, плоду, а також за
фізіологічними ознаками.
За силою і характером
росту кущі розрізнялися:
Пагоноутворювана
здатність малини
високі – Брусвяна, Валентина; середні – Полана
і Зюгана. Прямі – Брусвяна і Полана; розлогі –
Зюгана; слабо відхилені у Валентини.
найкраща у Полани і Зюгани;
середня у Брусвяни; слабка у
Валентини.

Компонент врожайності малини
розраховували за стрічковим способом
ведення культури, при якому
розрахунки проводили на погонний
метр ряду.
 № Назва сорту Урожайність, т/га
 1. Полана 12,0
 2. Зюгана 7,0
 3. Валентина 5,0
 4. Брусвяна 9,0

Ознаки пагонів.
 № Назва сорту Забарвлення Наявність Наявність Наявність колючок
 пагону в кінці опушення воскового
 вегетації нальоту
 1. Полана Зеленуваті Відсутнє Наявний Немає
 2. Зюгана Буре Відсутнє Наявний Наявні
 3. Валентина Коричневате Відсутнє Немає Наявні
 4. Брусвяна Буре Незначне, Немає Наявні
 при корені

 Квіти за розміром – середні у віх сортів.Строки цвітіння
– найбільш ранній у сорту Валентина, наступний –
Полана, пізніше зацвітає Брусвяна. Зюгана має пізній
строк цвітіння.За будовою листки малини всіх сортів
складні, непарноперисті. На молодих стеблах вони
складаються з трьох- п’яти пластинок. На плодоносних
– з трьох. За розміром листки середні. Листкова
пластинка гола у всіх досліджених сортів малини.За
розмірами плоди у всіх сортів були досить великі. За
формою – конічні у Полани і Валентини, циліндричні –
у Брусвяни і Зюгани. Забарвлення плодів у Зюгани,
Брусвяни і Полани насичене червоне, у Валентини –
помаранчево-рожеве. Кістянки плоду за розміром у
Зюгани найбільші, одномірні, з плодоложем, скріплені
середньо, у інших сортів – кістянки плодів середні,
одномірні. Найміцніше з плодоложем скріплені кістянки
плоду сорту Полана.М’якуш плоду міцний у сорту
Полана, має кисло-солодкий смак. М’якуш плоду
середньої міцності у Брусвяни і Валентини. Неміцний
м’якуш плоду у Зюгани. За смаком найсолодша ягода у
Брусвяни і Зюгани. Ягоди Зюгани були найбільш
соковитими.

Серед фізіологічних ознак
визначали: морозостійкість,
посухостійкість та стійкість до
грибкових захворювань.
 № Назва сорту Морозостійкість Посухостійкість Стійкість до
 грибкових
 захворювань
 1. Полана Зимостійкий Посухостійкий Дуже слабе
 ураження
 2. Зюгана Зимостійкий Не посухостійкий Дуже слабе
 ураження
 3. Валентина Зимостійкий Середньо- Середнє
 посусостійкий ураження
 4. Брусвяна Зимостійкий Середньо- Середнє
 посусостійкий ураження

Дегустаційна оцінка плодів
малини
 Провели додаткове дослідження
щодо харчової цінності плодів
малини. Створено комісію з
дегустаційного оцінювання, яка
складалася з 9 суб’єктів. При
здійсненні дегустаційного
оцінювання дотримувалися
наступних правил:
 плоди були оптимальної споживчої
зрілості;
 сорти представлені під номерами-
шифрами, які невідомі
дегустаторам;
 за одну дегустацію випробовували
4 сортозразки;
 дегустацію проводили через годину
після споживання їжі;
 спочатку оцінили зовнішню
привабливість, аромат, величину,
консистенцію, смак.

Результати органолептичного аналізу занесли до
дегустаційної картки.
Сорт Привабли
вість, бал
Арома
тичність
Загальна
дегустаційна
оцінка, бал
Примітка
Полана 9 10 8,6 Плоди приємного
кисло-солодкого
смаку, з сильно
відчутним ароматом
Зюгана 9 9 9,0 М'якоть соковита, з
яскравим ароматом,
солодка з ледь
помітною кислинкою,
Валентина 9 9 8,5 Дуже солодкі,
ароматні плоди
абрикосового кольору
Брусвяна 8 8 8,2 Плоди гарні на вигляд,
мають типовий для
малини кисло-

Результати та висновки
дослідження
 Проводячи фенологічні, кількісні та якісні спостереження, вдалося
виділити сорти з певними перевагами серед інших у переліку
досліджуваних.
 В результаті проведеного дослідження дійшли висновків, що найкращий
з досліджених сортів малини – Полана. Найбільший врожай отримали з
рослин цього сорту. Рослини цього сорту найменше вражалися
хворобами, мали високу транспортабельність. Плодоношення кущів
малини сорту Полана було най тривалішим серед всіх досліджених
сортів.
 Ягоди сорту Зюгана мають гарні смакові властивості, проте вони
розсипаються. Рослини малини сорту Брусвяна частіше за інші
вражалися хворобами, плоди швидко втрачали товарний вигляд. Сорти
Брусвяна відрізнялися високою силою росту міцних пагонів, посухо- та
морозостійкістю; крупно плідністю, високою врожайністю, відмінними
гастрономічними та естетичними характеристиками ягід.
 Рослини малини сорту Валентина давали незначний приріст пагонів.
 Таким чином, для північно-східного Полісся України для впровадження у
виробництво і подальшого отримання цінних корисних і рентабельних
ягід, рекомендуємо сорт Полана.

Дякуємо за увагу!