Yeray Forés Mondoño
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Organização/Local de trabalho
Valencia Area, Spain Spain
Cargo
Asesor Gastronomico y Profesor de Cocina en VCC
Setor
Hospitality / Leisure
Sobre
Soy un Chef especialista en el asesoramiento a restaurantes y formación a profesionales del sector en ámbitos como:
Gestión de equipos y coaching
Creación de modelos de negocio y ofertas gastronómicas
Especialista en costes, viabilidad y margenes de explotación
Profesor de alta cocina y gran comunicador que ha participado en cursos con Levante, Las provincias, ACECOVA, y muchos mas
Mis objetivos son la formación, divulgación y crecimiento de la gastronomía local y nacional. Disfrutando de la pasión por la cocina y la enseñanza.
Marcadores
cocina
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