SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 15
ХҮНСНИЙ ТЕХНОЛОГИЙН ШИНЖЛЭХ УХААНЫ ҮНДСЭН ЧИГЛЭЛ доктор  (Sc.D),  профессор Л.Дамдинсүрэн [email_address] 2009.10.08
Олон улсын зарчим ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хүнсний технологийн шинжлэх ухаан ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хүнсний хангамж, хүртэмж  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Биотехнологи ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Мембран технологи аягдалгүй технологи ,[object Object],[object Object],[object Object]
Гэрлийн цацрал, цахилгаан соронзон долгион ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Дулаан-масс солилцоо ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, эрүүл ахуй ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Үнэт чанарын өөрчлөлт Технологийн өөрчлөлт Урьдчилан таамаглах аргагүй үр дагавар Янзбүрийн харшил Эсийн өөрчлөлт Хоруу чанар Генийн болзошгүй илрэл
Генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүний хяналт ,[object Object],[object Object],[object Object]
Нанобүтээгдэхүүн-үзэл бодол ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Хүнс хоолны үүрэг Хүнс хоол Энерги Эсийн матриал Биологийн идэвхит хүчин зүйлс
Хооллолт, шим зүй ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Шинжлэх ухааны судалгааны үндсэн чиглэл
 

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7davaa627
 
биоценоз
биоценозбиоценоз
биоценозdavaa627
 
Gynecology diagnosis
Gynecology diagnosisGynecology diagnosis
Gynecology diagnosisdagvajamts
 
Цагаан хоол эрүүл мэнд шим тэжээл
Цагаан хоол эрүүл мэнд шим тэжээлЦагаан хоол эрүүл мэнд шим тэжээл
Цагаан хоол эрүүл мэнд шим тэжээлuniv.medical healt
 
Соёл судлал - Ахуйн соёл
Соёл судлал - Ахуйн соёлСоёл судлал - Ахуйн соёл
Соёл судлал - Ахуйн соёлTemuulen Nyamdorj
 
ОРОН НУТГИЙН СҮҮ БОЛОВСРУУЛАХ ЖИЖИГ ҮЙЛДВЭР БАЙГУУЛАХАД ТАВИГДАХ ШААРДЛАГА
ОРОН НУТГИЙН СҮҮ БОЛОВСРУУЛАХ ЖИЖИГ ҮЙЛДВЭР БАЙГУУЛАХАД ТАВИГДАХ ШААРДЛАГАОРОН НУТГИЙН СҮҮ БОЛОВСРУУЛАХ ЖИЖИГ ҮЙЛДВЭР БАЙГУУЛАХАД ТАВИГДАХ ШААРДЛАГА
ОРОН НУТГИЙН СҮҮ БОЛОВСРУУЛАХ ЖИЖИГ ҮЙЛДВЭР БАЙГУУЛАХАД ТАВИГДАХ ШААРДЛАГАEnkhee Erdenetsogt
 
Бага насны хүүхдийн цогц хөгжил
Бага насны хүүхдийн цогц хөгжилБага насны хүүхдийн цогц хөгжил
Бага насны хүүхдийн цогц хөгжилYondonsambuu Buyanbileg
 
Говь хувьцаад компани
Говь хувьцаад компаниГовь хувьцаад компани
Говь хувьцаад компаниsemjid
 
зөвлөмж
зөвлөмжзөвлөмж
зөвлөмжduka79
 
стресс, түүнийг хэрхэн удирдах вэ
стресс, түүнийг хэрхэн удирдах вэстресс, түүнийг хэрхэн удирдах вэ
стресс, түүнийг хэрхэн удирдах вэFacebook
 
ХҮҮХДИЙН ОРОЛЦООГ ДЭМЖИХ АРГА ЗҮЙ
ХҮҮХДИЙН ОРОЛЦООГ ДЭМЖИХ АРГА ЗҮЙ ХҮҮХДИЙН ОРОЛЦООГ ДЭМЖИХ АРГА ЗҮЙ
ХҮҮХДИЙН ОРОЛЦООГ ДЭМЖИХ АРГА ЗҮЙ Mr Nyak
 
Бие даалтын ажил хийх зөвлөмж
Бие даалтын ажил хийх зөвлөмжБие даалтын ажил хийх зөвлөмж
Бие даалтын ажил хийх зөвлөмжTeacher's E-content
 
судалгааны ажил хэрхэн хийх вэ?
судалгааны ажил хэрхэн хийх вэ?судалгааны ажил хэрхэн хийх вэ?
судалгааны ажил хэрхэн хийх вэ?Orgio Ekho
 
Сэрэмтгий эдийн физиологи
Сэрэмтгий эдийн физиологиСэрэмтгий эдийн физиологи
Сэрэмтгий эдийн физиологиnight owl
 
АХМАД НАСТНЫ ТУХАЙ ХУУЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА
АХМАД НАСТНЫ ТУХАЙ ХУУЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА АХМАД НАСТНЫ ТУХАЙ ХУУЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА
АХМАД НАСТНЫ ТУХАЙ ХУУЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА Umguullin Mongol Umguulugch
 

Mais procurados (20)

E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7E m.sp713, lesson 7
E m.sp713, lesson 7
 
ахмад
ахмадахмад
ахмад
 
биоценоз
биоценозбиоценоз
биоценоз
 
Gynecology diagnosis
Gynecology diagnosisGynecology diagnosis
Gynecology diagnosis
 
Цагаан хоол эрүүл мэнд шим тэжээл
Цагаан хоол эрүүл мэнд шим тэжээлЦагаан хоол эрүүл мэнд шим тэжээл
Цагаан хоол эрүүл мэнд шим тэжээл
 
Хог хаягдал
Хог хаягдалХог хаягдал
Хог хаягдал
 
Соёл судлал - Ахуйн соёл
Соёл судлал - Ахуйн соёлСоёл судлал - Ахуйн соёл
Соёл судлал - Ахуйн соёл
 
ОРОН НУТГИЙН СҮҮ БОЛОВСРУУЛАХ ЖИЖИГ ҮЙЛДВЭР БАЙГУУЛАХАД ТАВИГДАХ ШААРДЛАГА
ОРОН НУТГИЙН СҮҮ БОЛОВСРУУЛАХ ЖИЖИГ ҮЙЛДВЭР БАЙГУУЛАХАД ТАВИГДАХ ШААРДЛАГАОРОН НУТГИЙН СҮҮ БОЛОВСРУУЛАХ ЖИЖИГ ҮЙЛДВЭР БАЙГУУЛАХАД ТАВИГДАХ ШААРДЛАГА
ОРОН НУТГИЙН СҮҮ БОЛОВСРУУЛАХ ЖИЖИГ ҮЙЛДВЭР БАЙГУУЛАХАД ТАВИГДАХ ШААРДЛАГА
 
Бага насны хүүхдийн цогц хөгжил
Бага насны хүүхдийн цогц хөгжилБага насны хүүхдийн цогц хөгжил
Бага насны хүүхдийн цогц хөгжил
 
Говь хувьцаад компани
Говь хувьцаад компаниГовь хувьцаад компани
Говь хувьцаад компани
 
зөвлөмж
зөвлөмжзөвлөмж
зөвлөмж
 
стресс, түүнийг хэрхэн удирдах вэ
стресс, түүнийг хэрхэн удирдах вэстресс, түүнийг хэрхэн удирдах вэ
стресс, түүнийг хэрхэн удирдах вэ
 
ХҮҮХДИЙН ОРОЛЦООГ ДЭМЖИХ АРГА ЗҮЙ
ХҮҮХДИЙН ОРОЛЦООГ ДЭМЖИХ АРГА ЗҮЙ ХҮҮХДИЙН ОРОЛЦООГ ДЭМЖИХ АРГА ЗҮЙ
ХҮҮХДИЙН ОРОЛЦООГ ДЭМЖИХ АРГА ЗҮЙ
 
Бие даалтын ажил хийх зөвлөмж
Бие даалтын ажил хийх зөвлөмжБие даалтын ажил хийх зөвлөмж
Бие даалтын ажил хийх зөвлөмж
 
судалгааны ажил хэрхэн хийх вэ?
судалгааны ажил хэрхэн хийх вэ?судалгааны ажил хэрхэн хийх вэ?
судалгааны ажил хэрхэн хийх вэ?
 
Лекц 7
Лекц 7Лекц 7
Лекц 7
 
Сэрэмтгий эдийн физиологи
Сэрэмтгий эдийн физиологиСэрэмтгий эдийн физиологи
Сэрэмтгий эдийн физиологи
 
Lecture 1
Lecture 1Lecture 1
Lecture 1
 
АХМАД НАСТНЫ ТУХАЙ ХУУЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА
АХМАД НАСТНЫ ТУХАЙ ХУУЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА АХМАД НАСТНЫ ТУХАЙ ХУУЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА
АХМАД НАСТНЫ ТУХАЙ ХУУЛИЙН ТАНИЛЦУУЛГА
 
Cem12
Cem12Cem12
Cem12
 

Semelhante a Global food science

Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөлСүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөлub_old
 
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеХүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеub_old
 
Presentation (хүнс тэжээлийн хангамж)1
Presentation (хүнс тэжээлийн  хангамж)1Presentation (хүнс тэжээлийн  хангамж)1
Presentation (хүнс тэжээлийн хангамж)1Freedom Billy
 
Presentation (Хүнс тэжээлийн хангамж)1
Presentation (Хүнс тэжээлийн  хангамж)1Presentation (Хүнс тэжээлийн  хангамж)1
Presentation (Хүнс тэжээлийн хангамж)1Freedom Billy
 
Translation
TranslationTranslation
Translationnoonii
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8davaa627
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8davaa627
 
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Lha Bolorerdene
 
хүний хооллолтын экологийн асуудал1
хүний хооллолтын экологийн асуудал1хүний хооллолтын экологийн асуудал1
хүний хооллолтын экологийн асуудал1Цэрэн-Очир Б.
 
хүний хооллолтын экологийн асуудал
хүний хооллолтын экологийн асуудалхүний хооллолтын экологийн асуудал
хүний хооллолтын экологийн асуудалЦэрэн-Очир Б.
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5davaa627
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5davaa627
 
Food research theory
Food research theoryFood research theory
Food research theoryYaBayarkhuu
 
биологийн идэвхит бодис
биологийн идэвхит бодисбиологийн идэвхит бодис
биологийн идэвхит бодисMaRaLaa
 
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”ub_old
 
Nanofood Present
Nanofood PresentNanofood Present
Nanofood Presentnoonii
 

Semelhante a Global food science (20)

Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөлСүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
Сүү судлалын өнөөгийн түвшин, хөгжлийн төсөөлөл
 
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеХүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
 
What is bt
What is btWhat is bt
What is bt
 
Presentation (хүнс тэжээлийн хангамж)1
Presentation (хүнс тэжээлийн  хангамж)1Presentation (хүнс тэжээлийн  хангамж)1
Presentation (хүнс тэжээлийн хангамж)1
 
Presentation (Хүнс тэжээлийн хангамж)1
Presentation (Хүнс тэжээлийн  хангамж)1Presentation (Хүнс тэжээлийн  хангамж)1
Presentation (Хүнс тэжээлийн хангамж)1
 
Translation
TranslationTranslation
Translation
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8
 
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
Hool uildverleliin tehnologi lekts 1
 
хүний хооллолтын экологийн асуудал1
хүний хооллолтын экологийн асуудал1хүний хооллолтын экологийн асуудал1
хүний хооллолтын экологийн асуудал1
 
хүний хооллолтын экологийн асуудал
хүний хооллолтын экологийн асуудалхүний хооллолтын экологийн асуудал
хүний хооллолтын экологийн асуудал
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5
 
Suirliin uruud
Suirliin uruudSuirliin uruud
Suirliin uruud
 
Food research theory
Food research theoryFood research theory
Food research theory
 
биологийн идэвхит бодис
биологийн идэвхит бодисбиологийн идэвхит бодис
биологийн идэвхит бодис
 
Nanofood
NanofoodNanofood
Nanofood
 
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
“Хүнсний бодлого, аюулгүй байдал-төгөлдөршил”
 
Nanofood Present
Nanofood PresentNanofood Present
Nanofood Present
 
Presentation2
Presentation2Presentation2
Presentation2
 

Global food science