2. Как открыть
собственную кофейню
Первое и самое главное это локация,
тщательно изученное место, с
положительной динамикой
человекопотока
Создание предварительного дизайн-
проекта, с учетом элементов "лофт"
Работа над меню и максимальная его
адаптация под потребности локации
Запуск предварительного маркетинга, для
создания эффекта ожидания.
Запуск кофейни, создание атмосферы
Контроль качества и постоянная работа над
ошибкам, тестирование спроса
Оптимизация рентабельности и затрат
3. Команда WOW COFFEE
Тучак Василий
Основатель
Слипченко Александр
Директор по развитию
Координатор проекта
Руснак Юлия
Финансовый Директор
Игорь
Дизайнер
4. Кратко о нас
Стабильно
развивающаяся кофейная
компания, на рынке
более 3-х лет
Более миллиона чашек
кофе сварено за время
работы сети
Основа деятельности:
• Развитее собственной
сети
• Развитие
франчайзинга
• Ресторанный
консалтинг
Мы - команда
профессионалов
Внешние рынки
5. Наши планы на 2015 год
• Развитие франчайзинга по всей Украине
• Выход на Европейский рынок
• Открытие 3 кофеен в Варшаве (Польша)
• Открытие 2 кофеен в Великобритании
12. Почему выбирают кофе?
• Возможность заниматься любимым
делом
• Небольшие вложения
• Быстрая окупаемость, 3-12 месяцев
• Высокая рентабельность
• Высокая потребность на рынке
• Некачественная конкуренция
• Кофе любимый напиток миллионов
людей
• Отличный вариант первого бизнеса
14. Кофейня Mini
Варианты открытия:
• островок в ТЦ или БЦ
• небольшое помещение
• выделенная площадь
Основной ассортимент определяется по
возможностям самой площади, бюджетом и
спросом:
• кофе с собой
• чай
• фруктовые и овощные фреши
• молочные коктейли и смузи
• выпечка
• сендвичи
Нужная площадь: 3-7 метров
Инвестиции: 2500-6000$
Возможная прибыль: 200–1200$
Детали можно узнать на консультации
15. Кофейня Light
Варианты открытия:
Преимущество данного варианта кофейни
заключается в возможности посадки и
более широкого ассортимента:
• островок в ТЦ или БЦ
с возможностью посадки 8-15 человек
• небольшое помещение 20-40 метров
• выделенная площадь 20-40 метров
Возможный ассортимент:
• кофейная карта
• коктейльная карта
• свежая выпечка и кондитерка (чизкейки, брауни)
• сендвичи / салаты
• завтраки / легкие ланчи
Инвестиции: 7000-20000$
Возможная прибыль: 600–3000$
Детали можно узнать на консультации
16. Кофейня VIP
Площадь и требования:
• Помещение 80-150 метров
• Островок в ТЦ 40-70 метров (+кухня)
• Панорамные стекла
• Обзорность
• Высокий потолок
• Вытяжка и вентиляция / или возможность ее установить
Инвестиции: 30000-150000$
Возможная прибыль: 5000-20000$
17. Наши задачи
• Помощь с выбором помещения / площади
• Создание оптимального дизайн-проекта
• Проработка концепции
• Работа над идеальным меню
• Запуск заведения
• Обучение персонала
• Обучение собственника
• Маркетинг план заведения
• Громкое открытие
• Первые продажи
• Сопровождение
Каждый проект мы создаем по особенному уникальным,
мы не делаем копии.
Кофейня под ключ
18. Ваш следующий шаг
Этот бизнес не для каждого, он имеет особый характер,
и мы поможем Вам разобраться в этом.
Получите консультацию нашего специалиста и получите
ответ на все вопросы которые у Вас остались на данный
момент.
Мы оценим Вашу ситуацию и поможем выбрать
наилучший вариант запуска вашей кофейни.
19. Дополнительные возможности
«Европейский рынок»
На сегодняшний день мы работаем над
запуском проектов в Великобритании и
Польше.
Если Вы интересуетесь открытием кофейни в
одной из этих стран или других стран Европы
будем рады составить Вам поддержку.
Так же Вы можете поучаствовать в одном из
наших проектов.
20. WOW COFFEE – Ваша надежна опора для создания
собственного кофейного бизнеса.
wowcoffee.me
Wowcoffee.me@gmail.com
+38 (096) 914 06 68
