2. “Traer a mente las estructuras que constituyen el estómago, así como
su irrigación, drenaje e inervación y entender sus funciones en el
sistema digestivo”
3.
4. Relaciones Anatómicas
•Hígado
•Vía biliar
•colon transverso
•Páncreas
•Bazo
Dimensiones
• Longitud: 25 cm
• Ancho: 12 cm
• Profundidad: 8cm
• Capacidad Media: 1300 cm3
• L. Testut. Compendio de Anatomia Descriptiva. Salvat editor Págs. 612-617
• Frank H. Netter. Atlas de Anatomia humana 5ª edición. Elsemier España, S.L. 2011. sección
• Michel Latarjet, Alfredo Ruiz Liard. Anatomía humana 4ª edición, Volumen 2. Editorial panamericana
5. Porción vertical
• Fundus o tuberosidad Mayor
• Cuerpo
• Antro
Porción horizontal
• Región pilórica
Bordes
• Curvatura menor
• Curvatura Mayor
• L. Testut. Compendio de Anatomia Descriptiva. Salvat editor Págs. 612-617
• Frank H. Netter. Atlas de Anatomia humana 5ª edición. Elsemier España, S.L. 2011. sección
6. Túnica serosa
Túnica muscular
• Capa superficial (fibras longitudinales)
• Capa media (fibras circulares)
• Capa profunda (fibras en Asa)
Túnica submucosa
Túnica mucosa
• L. Testut. Compendio de Anatomia Descriptiva. Salvat editor Págs. 612-617
• Frank H. Netter. Atlas de Anatomia humana 5ª edición. Elsemier España, S.L. 2011. sección
7. Túnica serosa
Túnica muscular
• Capa superficial (fibras longitudinales)
• Capa media (fibras circulares)
• Capa profunda (fibras en Asa)
Túnica submucosa
Túnica mucosa
• L. Testut. Compendio de Anatomia Descriptiva. Salvat editor Págs. 612-617
• Frank H. Netter. Atlas de Anatomia humana 5ª edición. Elsemier España, S.L. 2011. sección
8. Túnica mucosa (epitelio de células cilíndricas
altas)
Glándulas cardíacas se encuentran en el
cardias.
Glándulas parietales (oxinticas) presentes en el
cuerpo y fondo del estómago. (ac. Clorhidrico,
pepsinogeno, factor intrínseco y moco)
Glándulas pilóricas situadas en el antro y el
canal pilórico (moco y gastrina)
• Guyton y Hall. Tratado de Fisiología Médica. 12ª edición. Elsemier España
9. • Frank H. Netter. Atlas de Anatomia humana 5ª edición. Elsemier España, S.L. 2011. sección
• Michel Latarjet, Alfredo Ruiz Liard. Anatomía humana 4ª edición, Volumen 2. Editorial panamericana
• Aorta abdominal
• Tronco celiaco
• A. Gástrica izquierda
• A. Esplénica
• A. Hepática común
10. • L. Testut. Compendio de Anatomia Descriptiva. Salvat editor Págs. 612-617
• Frank H. Netter. Atlas de Anatomia humana 5ª edición. Elsemier España, S.L. 2011. sección
11. Tres territorios linfáticos importantes
curvatura menor
Curvatura mayor
Tuberosidad mayor
• L. Testut. Compendio de Anatomia Descriptiva. Salvat editor Págs. 612-617
• Frank H. Netter. Atlas de Anatomia humana 5ª edición. Elsemier España, S.L. 2011. sección
13. Sistema Nervioso
Autónomo
Parasimpático Simpático
Sistema Nervioso
Autónomo
Nervios
gástricos
originados de
los N. vagos
Nervios
gástricos
provenientes
del plexo
celiaco
(S y Ps)
• Michel Latarjet, Alfredo Ruiz Liard. Anatomía humana 4ª edición, Volumen 2. Editorial panamericana
14.
15. Las funciones del estómago son:
Almacenamiento temporal de entrada de alimentos
Descomposición mecánica de los alimentos en partículas más pequeñas
Regulación de la salida del quimo al duodeno*
Digestión química, con desglose de las proteínas
Secreción del factor intrínseco, fundamental para la absorción de la vitamina B12
Funciones Motoras
• Diana M Jolliffe BSc FRCP FRCA. Practical gastric physiology. Published by Oxford University Press on behalf of the British Journal of Anaesthesia. Volume 9 Number 6 2009
16. El fondo y el cuerpo del estómago actúan
como reservorio
Sus capas de músculo liso son
relativamente delgadas, altamente
distensibles
Reflejo vagal
• Diana M Jolliffe BSc FRCP FRCA. Practical gastric physiology. Published by Oxford University Press on behalf of the British Journal of Anaesthesia. Volume 9 Number 6 2009
• Guyton y Hall. Tratado de Fisiología Médica. 12ª edición. Elsemier España Págs 765-768
17. El jugo gástrico se produce en respuesta a la alimentación.
Estómago
contiene
alimentos
inicia débiles
ondas
peristálticas*
se dirigen
hacia el antro
siguiendo la
pared (1/c 15
a 20 s)
Hacia el
antro
aumentan de
intensidad
potentes
anillos
peristálticos
de
constricción
El Ms.
pilórico se
contrae,
dificultando
el
vaciamiento.
• Guyton y Hall. Tratado de Fisiología Médica. 12ª edición. Elsemier España Págs 765-768
• F.Kong and r.P.Singh. DisintegrationofSolidFoodsinHumanStomach. Vol.73, Nr.5, 2008 Journal of food science
18. Contracciones peristálticas antrales intensas
Control del vaciamiento gástrico por el Píloro
Regulación del
vaciamiento gástrico
Factores gástricos
(estimulan)
Efecto del volumen
alimentario
Efecto de La hormona
gastrina
Factores Duodenales
(inhiben)
Efecto inhibidor de los
reflejos nerviosos
entero- gástricos del
duodeno.
retroalimentación
hormonal del duodeno
• Guyton y Hall. Tratado de Fisiología Médica. 12ª edición. Elsemier España Págs 765-768
19. La composición química del quimo que entra en el duodeno también afecta a la velocidad de vaciado
gástrico y varias hormonas están involucradas
• Diana M Jolliffe BSc FRCP FRCA. Practical gastric physiology. Published by Oxford University Press on behalf of the British Journal of Anaesthesia. Volume 9 Number 6 2009
20. • Diana M Jolliffe BSc FRCP FRCA. Practical gastric physiology. Published by Oxford University Press on behalf of the British Journal of Anaesthesia. Volume 9 Number 6 2009
Los mecanismos neurales y hormonales que se originan desde el duodeno y la
retroalimentación para retardar el vaciado gástrico constituyen el reflejo enterogástrico
21. Bibliografía
1. L. Testut. Compendio de Anatomia Descriptiva. Salvat editor Págs. 612-617
2. Frank H. Netter. Atlas de Anatomia humana 5ª edición. Elsemier España, S.L. 2011. sección
3. Michel Latarjet, Alfredo Ruiz Liard. Anatomía humana 4ª edición, Volumen 2. Editorial
panamericana
4. Guyton y Hall. Tratado de Fisiología Médica. 12ª edición. Elsemier España Págs 765-768
5. Diana M Jolliffe BSc FRCP FRCA. Practical gastric physiology. Published by Oxford University
Press on behalf of the British Journal of Anaesthesia. Volume 9 Number 6 2009
6. F.Kong and r.P.Singh. DisintegrationofSolidFoodsinHumanStomach. Vol.73, Nr.5, 2008 Journal
of food science
Notas do Editor
*Dilatacion Tub.D
*Localizacion
*hipocondrio izq &epigastrio
*orientado (abajo/adelante y a lado)
*transformaion de alim a quimo
*relaciones anatómicas
-cara ant: 5-8 costilla izq (sup hig, inf pared)
-cara post: atrás abajo
*su orientación y dimensiones cambia
El estomago presenta una porción…
*Fundo: se adapta a bobeda diafr. (por arriba del nivel de la unión gastroesofágica)
*
Se da nombre de Cardias al orificio superior
Piloro al inferior
las paredes del estómago están formadas por varias capas.
Es la parte del peritoneo que cubre los órganos
Intimamente unida a la primera, forma tres capas
Formada por tejido conectivo laxo que une
las paredes del estómago están formadas por varias capas.
Es la parte del peritoneo que cubre los órganos
Intimamente unida a la primera, forma tres capas
Formada por tejido conectivo laxo que une
ES LA MÁS GRUESA, CONCEDE ASPECTO ATERCIOPELADO
Toda la mucosa está ocupada por glándulas tubulares simples
La histología de la mucosa gástrica varía de acuerdo a la región anatómica.
IMG: aparece una glándula oxíntica típica del estómago, formada por tres tipos de células
Rodeado por un circuito arterial continuo procedentes del Tronco celiaco
*envían colaterales al estóm.
*arco arterial C.May: A.gastroepiploica Der&izq
Los vasos venosos siguen el mismo recorrido que las art.
Curv. Menor gástricas a porta
Curv. May gastroomental der a mesentérica sup.
vaciamiento lento del quimo desde el estómago al intestino delgado a un ritmo adecuado para que este último pueda digerirlo y absorberlo correctamente.
Cuando los alimentos son deglutidos
distensionef. Vagalreducción del tono de pared ms.
ácido clorhídrico, factor intrínseco, pepsinógeno, y moco (las secreciones de las glándulas gástricas)
*ondas de constricción u ondas de mezcla
Contituye el mecanismo de mezcla
retroceso por compresión denominado «retropulsión
Gastrina cel G en el antro
Secretina secreción de jugo pancreático en el duodeno alcalina
Colecistoqui ales biliares emulsionan grasas
motilinaayuno
Gastrina cel G en el antro
Secretina secreción de jugo pancreático en el duodeno alcalina
Colecistoqui ales biliares emulsionan grasas
motilinaayuno