ENSALADA DE APIO Y PALTA

2. •4 tallos de apio sin hilos
•1 aguacate en su punto.
•1/2 vaso de almendras tostadas
•1 manzanas verde
•1/2 taza de pasas rubias
•1/2 taza de mayonesa
•1 cucharadita de jugo de limón

3. Paso 1: Remoje las pasas en una taza de agua
de té, también pueden hacerse en vino dulce.
Escurra y seque.
Paso 2: Pique el apio y ponga en agua fría por
1/2 hora. Escúrralo.
Paso 3: Pele y pique la manzana. Échele un poco
de zumo de limón para que no se ponga oscura.
Paso 4:Pele y pique el aguacate (no demasiado
maduro, ni muy verde)
Paso 5: Junte todo. Añada un poco de sal
también puede añadir pimienta negra al gusto.