CFS Japan 4th 20140222 mussel
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- 1. Cooking for Solutions Japan 4th ムール貝 2014年2月22日 ＠ 新宿御苑ガーデンキッチン
- 2. 使用会場
- 3. 生ワカメ、メカブ、ムール貝、牡蠣、などなど
- 4. 住田町産の豚肉とお野菜も
- 5. 準備中の風景 （奥でひたすらムール貝を洗ってくれています）
- 6. パーティの風景
- 7. 料理例 ホタテのカルパッチョ ムール貝焼きそば（参加者アドリブ） ムール貝の白ワイン蒸し 生ワカメのしゃぶしゃぶ
- 8. 料理で交流
- 9. 水産業に関わる方から業界のトレンドを聞く
- 10. 座談会風に質疑なども
- 11. 20名の方にお越しいただきました