La presente contiene información referente al Sistema Digestivo del cuerpo humano. Espero sea de su agrado y sea consultada para posteriores estudios. Telma Mejía Nausa

1. UNIVERSIDAD YACAMBÚ
FACULTAD DE HUMANIDADES
ESCUELA DE PSICOLOGÍA
Sistema Digestivo
Elaborado por: Telma Mejía Nausa
Profesora: Xiomara Rodríguez
Curso: Biología y Conducta
(THB-0153)
Sección: ED01D0V 2015-1
San Cristóbal, Marzo de 2015

2. Sistema Digestivo
El aparato digestivo es un conjunto de
órganos que recorren el interior del
cuerpo humano y cuyo objetivo
fundamental es la nutrición. Son órganos
muy diferentes entre sí en cuanto a
forma y funciones. Podemos hablar de
un tubo digestivo (desde la boca al ano)
por donde pasan los alimentos, y
de glándulas asociadas a dicho tubo: las
más importantes son el hígado y el
páncreas.
Boca
Faringe
Esófago
Estómago
Intestino delgado: duodeno
Hígado
Páncreas
Intestino delgado: yeyuno e
ileón
Intestino grueso
Ano
La nutrición es el proceso por el cual conseguimos moléculas y sustancias que nos
proporcionan energía necesaria para realizar funciones vitales (respirar, pensar, caminar,
etc.) y también para mantener y construir las estructuras de nuestro organismo
(especialmente en la etapa de crecimiento donde se necesitan altas cantidades de
nutrientes). El aparato digestivo facilita la nutrición porque lleva a cabo la digestión de
los alimentos y bebidas que tomamos. Este proceso consiste en dividir los alimentos en
pequeñas moléculas que son fácilmente absorbidas en el intestino y transportadas en la
sangre. Otra función del aparato digestivo es la excreción en forma de heces de los
productos que no pueden ser digeridos y por ello son inútiles para nuestro organismo

3. Boca La boca es la puerta del aparato digestivo; a través de ella los alimentos
pasan al interior del cuerpo. El interior de la boca contiene dos filas de
dientes, una superior y una inferior. Cada fila está formada por
16 DIENTES que se dividen en: cuatro incisivos, dos caninos o colmillos,
cuatro premolares y seis molares o muelas. Cada diente tiene una raíz
que lo ancla al hueso interno de la mandíbula y del maxilar superior que
están recubiertos por las ENCÍAS. Por esa raíz entra sangre para nutrir al
diente y también un nervio que permite tener al diente cierta sensibilidad
a la presión. Por eso sentimos cuando se mueve un diente o sabemos
cuánta fuerza debemos ejercer para masticar un alimento. Exteriormente
los dientes están cubiertos de esmalte, el material más duro y resistente
del cuerpo humano
Protegiendo los dientes se
configuran los LABIOS, uno
superior y otro inferior, que
sellan la boca cuando se
cierra. Los labios tienen una
función esencial en los
recién nacidos, ya que
permiten el reflejo de
succión en el pezón de la
madre para alimentarse con
su leche. el material más
duro y resistente del cuerpo
humano
En el interior de la boca se encuentra
la LENGUA, un músculo que podemos
mover a voluntad. La cara de arriba es
más áspera, ya que es la parte que más
está en contacto con los alimentos que
entran y además tiene repartidas
papilas gustativas a lo largo de ella; sin
embargo, la cara de abajo es muy suave
y tiene pequeños orificios que segregan
saliva

4. Fabrican saliva.
Son microscópicas, como las que hay debajo de
la lengua o las que hay en las encías, pero
también existen tres grupos de glándulas
salivares grandes:
Glándula parótida: están delante de los oídos,
en los carrillos. Son las más grandes y tienen
un conducto que atraviesa los carrillos y
termina dentro de la boca.
Glándula submaxilar: están dentro del arco de
la mandíbula; sus conductos terminan justo
debajo de la lengua y forman dos papilas. Su
función es drenar saliva.
Glándula sublingual: se encuentran debajo de
lengua. Tienen varios conductos de pequeño
tamaño que terminan en el suelo de la boca.
Glándulas Salivares

5. Esófago
Es una parte del aparato digestivo de los
seres humanos (y otros seres vivos
tanto vertebrados como invertebrados)
formada por un tubo muscular de unos
25 centímetros, que comunica
la faringe con el estómago. Se extiende
desde la sexta o séptima vértebra
cervical hasta la undécima vértebra
torácica. A través del mismo pasan los
alimentos desde la faringe al estómago.
En el recorrido esofágico encontramos
distintas improntas producidas por las
estructuras vecinas con las que está en
íntimo contacto, como son:
 El cartílago cricoides de la laringe.
 El cayado aórtico de la arteria aorta.
 El atrio izquierdo del corazón.
 El hiato esofágico, que es el orificio
del diafragma por el que pasa el
esófago.

6. Estómago
El estómago es la primera porción del aparato digestivo en el abdomen, excluyendo la
pequeña porción de esófago abdominal. Funcionalmente podría describirse como un
reservorio temporal del bolo alimenticio, deglutido hasta que se procede a su tránsito
intestinal, una vez bien mezclado en el estómago. Es un ensanchamiento del tubo
digestivo de diámetro entre los 8 y 11 cm situado a continuación del esófago. Sirve para
que el bolo alimenticio se transforme en una papilla que de ahí en adelante será
llamada quimo. En el estómago se encuentran en torno a 100 millones de neuronas,
motivo por el cual se le suele llamar ″segundo cerebro.″

7. Intestino Grueso
El intestino grueso es la penúltima porción del tubo digestivo, formada por
el ciego, el colon, el recto y el canal anal. El intestino delgado se une al intestino
grueso en el abdomen inferior derecho a través de la válvula ileocecal.
El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de
largo.
La primera parte del intestino grueso se llama ciego. El intestino grueso continúa
absorbiendo agua y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como área de
almacenamiento de las heces.

8. Intestino Delgado
El intestino delgado es la parte del aparato digestivo que conecta el estómago con
el intestino grueso. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e íleon.
El intestino delgado absorbe los nutrientes necesarios para el cuerpo humano y para el
cuerpo de los animales. En el cuerpo humano, mide entre 5 y 7m de largo aproximadamente
en una persona viva

9. Glándulas Anexas
Las glándulas anexas son órganos
que segregan líquidos digestivos
capaces de transformar los alimentos
en sustancias más simples para facilitar
su digestión. Estos líquidos contienen
sustancias llamadas enzimas, que son
los encargados de simplificar los
alimentos.
Las principales glándulas anexas de
la digestión son:
Salivales: segregan la saliva.
Hígado: segrega la bilis.
Páncreas : segrega el jugo pancreático.

10. Hígado
Es un órgano glandular al que se
adjudica funciones muy
importantes, tales como la
síntesis de proteínas plasmáticas,
función desintoxicante,
almacenaje
de vitaminas y glucógeno,
además de secreción de bilis,
entre otras. También es el
responsable de eliminar de
la sangre las sustancias que
puedan resultar nocivas para el
organismo, convirtiéndolas en
inocuas; está presente en el ser
humano y se le puede hallar
en vertebrados y algunas otras
especies del reino animal.

11. Páncreas
Es un órgano peritoneal mixto, exocrino
(segrega enzimas digestivas que pasan
al intestino delgado) y endocrino (produce
hormonas, como
la insulina, glucagón, polipeptido
pancreático y somatostatina, entre otros, que
pasan a la sangre).
Tiene forma cónica con un proceso
unciforme medial e inferior, una cabeza, un
cuello, un cuerpo y una cola. En la especie
humana, su longitud oscila entre 15 a 23 cm,
tiene un ancho de unos 4 cm y un grosor de 5
centímetros; con un peso que oscila entre 70
a 150 g. La cabeza se localiza en la concavidad
del duodeno o asa duodenal formada por las
tres primeras porciones del duodeno y
asciende oblicuamente hacia la izquierda.

12. Transporte, Secreción,
Absorción y Excreción
La función que realiza es la de transporte
(alimentos), secreción (jugos digestivos),
absorción (nutrientes) y excreción mediante el
proceso de defecación.
El proceso de la digestión es: transformar los
glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más
sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para
que puedan ser absorbidas y transportadas
por la sangre

13. Higiene del Sistema Digestivo
Masticar y ensalivar los alimentos. Comer sin prisa y sin preocupaciones garantiza una buena digestión.
Consumir los alimentos en máximas condiciones de aseo. Carnes bien cocidas, frutas y verduras bien lavadas,
alimentos frescos y sin contaminación.
Ir a la mesa con las manos y uñas bien pulcras; tomar la comida en utensilios aseados.
Establece horas fijas para las comidas y jamás permanecer con el estómago vacío por mucho tiempo. De esta
manera, el organismo regula la secreción de jugos gástricos y se evitan las úlceras.
Consumir los alimentos a una temperatura normal, ni muy frío ni muy caliente.
Evitas el uso exagerado de condimentos, y no consumir alimentos con colorantes artificiales.
Usar con moderación la sal y el azúcar. Su abuso conduce a enfermedades
cardiovasculares y predispone hacia la diabetes.
Reposar después de cada comida y no someter el organismo a ejercicios
físicos y fuertes. El hacerlo puede originar un paro cardíaco o respiratorio.
Consumir agua en cantidad suficiente, libre de gérmenes y sustancias
nocivas. Si el acueducto de la localidad no es confiable, es necesario hervir el
agua.
Consumir alimentos ricos en fibra vegetal como la naranja, las legumbres
frescas, el pan integral, la remolacha y la avena.
Evitar la llenura, pues el consumo exagerado de alimentos ocasiona un exceso
de trabajo del estómago, que conduce a la acidez y al dolor de cabeza.

14. Gracias por su atención
Telma Trinidad
Mejía Nausa
Estudiante de Psicología