1. Les
nouvelles
tendances
des
consommateurs
&
leurs
implica3ons
dans
les
évolu3ons
de
marché
«
Le
droit
de
se
faire
plaisir,
la
liberté
de
consommer
finiront
par
menacer
les
sociétés
les
plus
prome;euses.
»
Jacques
A*ali
1990
Sylvie
Albouy
Natural
Beauty
Summit,
13
septembre
2011

2. Paris,
le
13
septembre
2011
2
La
société
post
matérialiste
La
société
hyper
moderne
La
société
post
moderne
1945
1950
La
société
moderne
1968
1973
1991
1995
2008
La société de consommation
De la pénurie à l’abondance
L ’abondance contestée
Forte croissance
La consommation individualiste
D’une crise à l’autre
1945
:
fin
de
la
2nde
guerre
mondiale
1968
:
mai
68
1991
:
1ère
guerre
du
Golf
1998
:
les
accords
de
Kyoto
2001
:
11
septembre
2001
2008
:
crise
financière
1973
:
1er
choc
pétrolier
1979
:
2nd
choc
pétrolier
1989
:
chute
du
mur
de
Berlin
1972
:
3ème
sommet
pour
la
planète
Inquiétude et réassurance
Consommation en quête de sens
Réalisation de soi autonome
Responsabilité, sens, autonomie
Séquence
historique
de
la
consomma@on
1

3. Paris,
le
13
septembre
2011
3
Les
consommateurs
:
nouvelles
tendances
2
Nous!Comment
les
transforma3ons
idéologiques
actuelles
révolu3onnent
les
a;entes
des
consommateurs
et
leur
rela3on
aux
marques
?
Ø 4
tendances
sociales
majeures
ou
transforma3ons
mentales
qui
impactent
leur
comportement
de
consomma3on

4. Paris,
le
13
septembre
2011
4
Les
consommateurs
:
nouvelles
tendances
2
Une
vision
holiste
Nous!

5. Paris,
le
13
septembre
2011
5
Les
consommateurs
:
nouvelles
tendances
2
Une
plus
grande
exigence
Une
informa+on
omniprésente
:
mul+ple
et
accessible

6. Paris,
le
13
septembre
2011
6
Les
consommateurs
:
nouvelles
tendances
2
Le
besoin
de
réassurance
Un
climat
anxiogène

7. Paris,
le
13
septembre
2011
7
Les
consommateurs
:
nouvelles
tendances
2
Vision
hédoniste
Vivre
une
expérience

8. Paris,
le
13
septembre
2011
8
Les
consommateurs
:
nouvelles
tendances
2
Une
vision
hédoniste
"J 'aimerais
vivre
de
nouvelles
émotions
tous
les
jours"
33
37
39
42
40 40 41 41
44 43 43
45
47
49
47 47
49 50 51 51 52
54
30
35
40
45
50
55
60
83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06
%
Total
d'accord
"J 'adore
me
relaxer
dans
un
bain
chaud,
me
faire
dorer
au
soleil
ou
me
faire
masser"
44 45
41
43
45 44
47 47 46
49
51 52 51
49
53
51
53
50
52
50
52
57 57
59
61 60 60 59
62
64
40
45
50
55
60
65
70
75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05
%
Source : Sociovision – 3SC
Travailler
moins
pour
vivre
plus

9. Paris,
le
13
septembre
2011
9
Les
évolu@ons
de
marché
3
Comment
ces
nouvelles
tendances
sociales
se
traduisent
elles
?
Ø Une
nouvelle
ra3onalité
Ø Une
quête
de
valeurs
D’une
consomma3on
«
bling
bling
»…
à
une
consomma3on
engagée

10. Paris,
le
13
septembre
2011
10
Les
évolu@ons
de
marché
3
Une
bipolarisaDon
des
marchés
Produits
symboliques
Produits
de
bases
Produc3vité
de
la
consomma3on
Capacité
à
faire
des
bons
achats
Théorie
de
l’arbitrage
Les
dépenses
discré3onnaires
sont
limitées
par
le
budget
et
le
poids
des
dépenses
contraintes.
Théorie
de
la
valeur
Les
joies
(le
plaisir)
du
consommateur
ne
vient
plus
de
la
quan3té
mais
vient
de
l’expérience
qu’il
a
dans
la
consomma3on.

11. Paris,
le
13
septembre
2011
11
Les
évolu@ons
de
marché
3
De
nouveaux
modes
de
vie
Introduc3on
to
the
LOHAS
Segments
–
2009
EU
(Lifestyles
Of
Health
And
Sustainability)

12. Paris,
le
13
septembre
2011
12
Les
évolu@ons
de
marché
3
La
croissance
du
bio
Nombre
de
lancements
de
produits
avec
une
alléga3on
éthique
/
environnementale
en
Europe
et
par
pays
* As of August 24 2010

13. Paris,
le
13
septembre
2011
13
Les
évolu@ons
de
marché
3
Produit
:
réponse
globale
à
un
besoin
de
consommaDon
Une
consomma+on
engagée

14. Paris,
le
13
septembre
2011
14
Emergence
de
nouveaux
modèles
4
Les
nouvelles
valeurs
Développement
durable
Efficacité
/
Sécurité
Accessibilité
/
Transparence
En
préservant
l’innova@on
et
la
créa@vité

15. Paris,
le
13
septembre
2011
15
Evolu@on
des
marchés
et
émergence
de
nouvelles
valeurs
RSE
:
une
nouvelle
légiDmité
65%
aspirent
à
passer
moins
de
temps
à
consommer
(Février
2010
–
LH2)
88%
disent
désormais
«
trier
souvent
ou
systéma3quement
leurs
déchets
»
(Ifop
2010)
83%
ont
déjà
modifié
leur
mode
de
vie
pour
être
davantage
respectueux
du
développement
durable
(Ifop
2010)
66%
«
Font
des
achats
responsables
»,
dont
20%
«
régulièrement
»
(Ethicity
2009)
80%
font
confiance
aux
marques
qui
s’engagent
pour
le
développement
durable
(Mondatori
2009)
85%
des
Français
font
du
développement
durable
et
du
respect
de
l’environnement
un
critère
important
dans
leurs
choix
actuels
d’achat
(Ifop
2011)
Emergence
de
nouveaux
modèles
4

16. Paris,
le
13
septembre
2011
16
Evolu@on
des
marchés
et
émergence
de
nouvelles
valeurs
De
nouvelles
technologies
pour
plus
de
sécurité
Emergence
de
nouveaux
modèles
4

17. Paris,
le
13
septembre
2011
17
Le
markeDng
de
la
simplicité
OUI
OUI
NON
Emergence
de
nouveaux
modèles
4
OUI

18. Paris,
le
13
septembre
2011
18
«
Nous
avons
exagéré
le
superflu,
nous
n’avons
plus
le
nécessaire
»
Proudhon
«
La
société
de
consomma3on
a
privilégié
l’avoir
au
détriment
de
l’être
»
Jacques
Delors
Merci
de
votre
a;en3on
Sylvie
Albouy,
Directrice
Associée
Nutrilinks
s.albouy@nutrilinks.net