Recomendados
Mais conteúdo relacionado
Destaque
Destaque (20)
Mais de SeresBim
Áfonyát a kertbe - Dr. Ehrenberger
- 1. Áfonyát a kertbe Tegyük otthonunkat antioxidánsokban gazdaggá!
- 2. Kétségtelen, hogy az áfonya nem csak egészséges, de nagyon finom is – ez lehet az oka, hogy hazánkban is egyre inkább topgyümölcsnek számít.
- 3. Érdekességek az áfonyáról Kevesen tudják, hogy az áfonyának kb. 200 faja ismert. Magyarországon ezek közül leginkább kettőről tudunk – az egyik a fenyőerdők aljnövényzeteként is elhíresült piros bogyót érlelő áfonya, a másik a fekete bogyójú áfonya, lombhullató verzió – mindkettő termését feldolgozzák.
- 4. Csak néhány évtizede vált igazán népszerűvé a figyelmet igencsak megérdemlő magastörzsű áfonya, amely 80-100 cm magasra nő, tavasszal fehér virágokat hoz, míg júliustól szeptemberig sötétkék bogyókat terem.
- 5. Ezekből a bogyókból készül az isteni manna, vagyis a lekvár, a dzsem, de szörpöt és süteménytölteléket is varázsolnak belőle az ügyes háziasszonyok , vagy az elszánt szakemberek. E gyümölcs mélyhűtésre alkalmas, és számtalan pozitív hatása ismert. Vérképző, segíti a légúti megbetegedések gyógyulását,enyhíti a köhögést is.
- 6. Kalcium, foszfor, vas tartalma rendkívül magas, C-vitamin és B1- vitamin, B2-vitamint tartalmaz. Felkészült háziasszonyok vadételek kísérőjeként ajánlják, áfonyásan garantált az étel sikere.
- 7. Termesszünk otthon áfonyát! Nem könnyű, de megvalósítható. Figyelni kell ugyanis e növény sajátos igényeire. Csak a savanyú talajon terem meg az áfonya, szereti a napfényt, a párás, hűvös klímát, és a tápdús talajt.
- 8. Ilyen hátteret biztosítani, a hozzáértők tudják, nem egyszerű hazánkban. Az öntözése sem mindennapi, csak a lágy vizet bírja el. Ám mégis van megoldás, és erre még az erkély is választ hozhat.
- 9. Egy nagy cserép indulásnak remek választás, amit megtöltünk érett marhatrágya és akác-fenyőavar keverékével. Ebbe lehet beleültetni a faiskolában beszerezhető áfonyacsemetét, amit lágy vagy lágyított vízzel bölcs öntözni.
- 10. Mindössze két- három évig kell várni arra, hogy az antioxidánsban gazdag bogyókat megcsodálhassuk a konyhánkban, sőt, meg is ízlelhessük azokat, így erősítve családunk egészségét a mindennapokban.